Risultati: 1878 per sbollentare
Stendere la pasta in una sfoglia sottile e con l'aiuto di un piattino da caffè ritagliare dei dischi.Tagliare gli asparagi a pezzetti e metterli in una padella con l'aglio schiacciato e 2 [...]
E oggi a pranzo terrina di alici e patate in coccetto ,ricetta presa da "Cotto e mangiato",molto buono e gustoso! Ingredienti: 500 gr di filetti di alici 500 gr di patate 100 gr di pan [...]
Un altro classico della cucina napoletana è rappresentato dalle polpette al sugo " e purpette ca sarza ". Un piatto snobbato dalla ristorazione moderna, ma una ricetta gustosissima, usata [...]
Se siete alla ricerca di un primo gustoso e veloce da realizzare vi consiglio la pasta con gli asparagi. Ottimo primo piatto perfetto anche per i pranzi estivi, basta aggiungere al piatto un [...]
"Speriamo che regge fino a domani!" Questa la laconica frase lanciata sull'uscio di casa dall'omino dell'armadio mentre salutava! Eh si! Perchè l'armadio l'ha montato! Ma alla fine [...]
ingredienti per 4 persone gamberi bianchi albicocche del vesuvio 10pezzi sedano 200gr formaggio primo sale olio , sale procedimento sgusciare e sbollentare i gamberi per circa 3 minuti alzare [...]
Ciao a tutti, Vi avevo accennato che avrei sperimentato con il sushi fatto in casa, come promesso eccoci con il relativo post. Oggi si preparano i Nigiri, gli Uramaki e gli [...]
Adoro queste zucchinette rotonde, le trovo così graziose!Quando le ho acquistate avevo altri progetti per loro.... ma poi il caldo e l'apatia che ne è derivata mi hanno portato a questa [...]
Un sugo a crudo fresco e profumato, perfetto in questa calda stagione e per queste buonissime spaghettine integrali Cavalieri che hanno riscosso un grande successo, presentate come finger food [...]
Le orecchiette sono un tipo di pasta fresca corta, di grano duro. Sono diffuse in tutt’Italia e da sempre sono considerate come il simbolo della gastronomia pugliese. A dire il vero le [...]
Dopo il successo della “Prima edizione extra vergine” e del “Trionfo dello Spaghetto Gigante” il 4 e 5 luglio Le Fooding torna a Milano con “Pelle all’arrabbiata” (il [...]
Il recente viaggio a Barcellona è il pretesto per offrire ai nostri ospiti un perfetto pranzo spagnolo. Il menù:Jamòn y queso (Selezione di salumi spagnoli e formaggio di pecora)Tapas:Patatas [...]
Buongiorno a tutti!molti di voi già lo sapranno perchè vi sto invitando numerosi su facebook all'evento, ma molti altri ancora no quindi vi spiego esattamente che cosa sto organizzando.Dunque [...]
Un piatto estivo, fresco ed invitante!Ingredienti:- Gamberi- Asparagi- Olio Evo- Prezzemolo- SalePreparazione:Pulite per bene i gamberi sotto l'acqua corrente, togliendo la testa e la [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 g di Torchietti “Le Gemme del Vesuvio”, 650 g di gamberi, 250 g di punte di asparagi verdi, 1 spicchio di aglio in camicia, vino bianco secco, 2 bustine di [...]
Seguendo il filone di ricette dedicate all’ingrediente principe dell’estate, oggi vi propongo questa preparazione a base di calamari, uvetta e mandorle. Facilmente reperibili e [...]
Ingredienti per 4 persone 600gr brodo pesce 2 spicchi aglio 80gr olio extra vergine 280gr pasta mista di Gragnano 1dl di vino bianco 4 sarde da 150 gr cad 4 cipollotti media grandezza 1 limone [...]
Tempo di preparazione: 15 - 20 minutiTempo di cottura: 10 minutiDifficoltà: BassaIngredienti per 2 persone:2 melanzane oblunghe4 - 5 fette prosciutto cotto (o quello che avete in [...]
Forchette RivadossiAnche se non e' proprio periodo sono riuscita a trovare degli asparagi freschi,quelli belli grossi,non proprio gustosissimi come quelli primaverili ma non sono riuscita a [...]
Oggi al lavoro è venuto a trovarmi Daniele, un mio amico informatore e mi ha portato, per il mio compleanno, un bel libro di cucina etnica (della linea "Voglia di cucinare") che ho voluto [...]
Pulire le cozze e le vongole, metterle in una padella con lo spicchio d'aglio e un cucchiaio di olio e lasciarle aprire su fuoco vivace quindi prelevare i molluschi e tenerli da [...]
Ingredienti: amore riso integrale orzo integrale asparagi prezzemolo fresco olio sale Procedimento: Cuocere il riso e l’orzo in acqua (1 parte di cereali in 2 parti acqua), lessare in [...]
Ecco a voi un’altra idea per trovare una soluzione facile e gustosa e di stagione, che di certo non guasta, per far sì che uno dei primi piatti che ha fatto la storia della cucina [...]
Ci sono moltissime varietà di zucchine, quelle tonde, oltre ad essere esteticamente molto carine, si prestano particolarmente bene ad essere "riempite" in modo classico o con un pò di [...]
Ingredienti per melanzane ripiene : 400 gr melanzane lunghe 6-8 cucchiai pangrattato 1-2 cucchiai maggiorana secca sale olio Lavate e tagliate a metà le melanzane nel senso della lunghezza, [...]
