Questi sono i piatti estivi che più apprezzo, così oltre alle insalate crude che non mancano mai sulla mia tavola, ci sono queste insalatone di verdure cotte miste, alcune volte utili anche [...]
Ingredienti principali: pollo cavolfiore cavolini di bruxelles Ricetta per persone n. 6 Note 199 calorie a porzione Ingredienti: 6 fusi di pollo, circa g 850 [...]
Pasta saporita con i miei immancabili gamberi! Ingredienti per 2 persone pasta ca 220 g 1 porro 1 peperoncino piccante rosso 2 cucchiai d'olio gamberi 400 g sale e pepe [...]
Sono stata via 5 giorni e, in questi 5 giorni non ho mai acceso la televisione, ci ragionavo ora mentre stavo pensando di postare la ricetta di oggi. Che senza vedere Jamie all'opera in tv [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I bignè salati sono un piccolo finger food da servire come antipasto o aperitivo e potete farcirli come più vi piace e con quello che avete in frigo.. [...]
Ciao a tutti, ultimamente non ho proprio voglia di cucinare...arrivo a casa la sera e l'unica cosa che mi trovo a preparare sono delle grandi e ricche insalatone! Ogni tanto però sono [...]
Le verdure al forno, ottime anche nella versione light, rappresentano il contorno ideale: sono sane, leggere, adatte ad accompagnare diversi tipi di secondi, sia a base di carne che di pesce. [...]
L’alto numero, i colori e la varietà degli ingredienti rendono questo riso freddo estivo un piatto eccezionale per un pasto fresco e nutriente al tempo stesso. Se riuscite a prepararlo [...]
Dopo quella ai carciofi è il momento della sfogliata agli asparagi. Altrettanto valida da servire come antipasto e di altrettanto facile esecuzione. Gli ingredienti principali? La pasta [...]
Questo post è un po' particolare, niente ricetta ma solo chiacchiere. Vi voglio raccontare di una esperienza entusiasmante che ho vissuto domenica 2 giugno.Avevo sentito che al MART, il Museo [...]
Vediamo una versione alternativa della frittata con le verdure, usiamo la borragine per ottenere un secondo piatto dal sapore unico. La borragine è la pianta selvatica più utilizzata in [...]
Orecchiette rucola e pomodorini Buona sera a tutti!!!! Dopo circa una settimana, ho riaperto le porte del mio blog. In questi giorni infatti, non sono stata molto in casa per via di un [...]
La ricetta di oggi è la paella, io l'adoro ma non riesco a prepararla molto spesso, la sua preparazione è lunga e laboriosa e difficilmente ho tempo a disposizione per poterla fare.La [...]
Un piattino fresco ed estivo Ingredienti per 2 persone pasta ca 220 g qualche cucchiaio d'olio extravergine d'oliva sale origano gamberi ca 300 g succo di mezzo limone [...]
Siamo alla ricerca dello stare bene e le vitamine sono una fonte inesauribile di energia, la vitamina C- Ritarda l'invecchiamento cellulare mantenendo giovani i tessuti.- Facilita la guarigione [...]
Zucchine tonde ripiene Vi ho già detto che adoro la parola ‘ripieno’? Mi sa di sì… comunque ecco le mie zucchine tonde ripiene. Si va verso la bella stagione e [...]
Una ricetta d’autore: il rollè di branzino e scampi in foglia di lattuga con la ricetta speciale firmata Bruno Barbieri. La ricetta che vi proponiamo oggi è una prelibatezza a base di [...]
Il cavolo verza è una delle tante varietà di ortaggi di questo famiglia (il cavolo appunto) che può essere consumato sia cotto che crudo; la qualità è ottima quando le foglie sono compatte [...]
Un finto couscous, fatto con un altro cereale, che personalmente trovo buonissimo: il bugur. Lo si può utilizzare come un risotto, o bollire, scolare e condire come insalata di riso o [...]
Un primo piatto facilissimo e veloce ma molto profumato e gustoso. Un piatto che mi ha preparato mia mamma questo fine settimana quando sono andata a trovarla in Liguria. Per 4 persone:- [...]
Il risotto con asparagi è un primo piatto leggero e primaverile, il gusto deciso degli asparagi si incontra con quello più delicato del riso per un mix di sapori unico! Ingredienti [...]
La tenda che allegramente sbuffava mossa da una brezzolina, sulla tavola la tovaglia azzurrina a quadretti Vichy, piatti bianchi, bicchieri di vetro sottile con un delicato fiorellino dai petali [...]
Sono tre giorni che qui il vento impazza dispettoso, porte e finestre che sbattono a più non posso, ma ora ci vuole un attimo di calma, si avete capito bene un attimo di calma… lo [...]
Ingredienti: 500 g di scialatielli, mezza bottarga piccola di muggine in un solo pezzo, un mazzo di asparagi, mezzo litro di fumetto di pesce, uno spicchio d’aglio in camicia, olio [...]
Zucchine ripiene di melanzana Le zucchine tonde le trovo particolarmente simpatiche e si prestano, per la loro forma, ed essere farcite con diversi ripieni. Io dopo averle provate con la carne [...]