Polpettine di riso con zucchine e zenzero su crema di gamberi al latte di cocco

dal 20 June 2013 su spadellatissima.blogspot.com

Ciao a tutti,
ultimamente non ho proprio voglia di cucinare...arrivo a casa la sera e l'unica cosa che mi trovo a preparare sono delle grandi e ricche insalatone!
Ogni tanto però sono "costretta" a pensare a qualche ricetta vera per partecipare a qualche bel contest.
Con la ricetta di oggi per esempio è andata così. Dovevo preparare una ricetta a base di riso e prodotti di stagione per partecipare al contest de La Cucina italiana e Curtiriso "Chicchi di gusto", quindi mi sono messa a pensare a qualcosa di fresco, estivo, che sfruttasse una delle mie verdure preferite: le [...leggi]

tags : glutine ricetta fuoco latte riso cocco zenzero verdure italiana cottura
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