Il cavolo verza è una delle tante varietà di ortaggi di questo famiglia (il cavolo appunto) che può essere consumato sia cotto che crudo; la qualità è ottima quando le foglie sono compatte e ben chiuse.
Le ricette dei fagottini di verza sono tante e varie: con la carne, con il prosciutto, con il formaggio o con le sole verdure. Quella che vi proponiamo noi oggi è la ricetta dei fagottini di verza vegetariani che, oltre a farvi fare un gran figurone con gli amici, gratificheranno cosi tanto il vostro palato da non poterne più fare a meno.
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