Ci sono moltissime varietà di zucchine, quelle tonde, oltre ad essere esteticamente molto carine, si prestano particolarmente bene ad essere "riempite" in modo classico o con un pò di fantasia. Vi propongo una mia ricetta per farle ripiene.
Ingredienti per 4 persone:8 zucchine tonde500 g di petto di pollo 1 cipolla bianca 2 cucchiai di panna fresca2 cucchiai di farina 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiaini di Curry 20 gr di pinoli sale pepe Procedimento:
Tagliare la parte superiore delle zucchine e tenetela da parte.
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