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Oggi pesce con le SARDINE RIPIENE DI RICOTTA ALLE MANDORLE ! Possiamo usare anche le sarde importante fare dei bei pacchettini di pesce azzurro che dopo essere passati nella farina, nell'uovo [...]
La fregola sarda con i frutti di mare è il piatto perfetto se ami il sapore di pesce e crostacei: scopri la ricetta passo passo con Fine Dining Lovers., Cucina Italiana, Canale: Food & Drinks [...]
I Romani le chiamarono Cuniculariae, cioè isole dei conigli, nel Medio Evo erano conosciute come Isole Intermedie, per indicare con questo nome la posizione, quasi una sorta di ponte, tra la [...]
Un fresco tabulè ai frutti di mare, una variante della tradizionale ricetta libanese, perfetto come antipasto o come piatto unico di pesce, per i tuoi pranzi estivi. Il tabbouleh (o tabulè) [...]
C’è una bellezza indescrivibile nella Corsica, sia che si parli di monti, sia che si parli di mare. Quest’ultimo, soprattutto, fortemente ambito nella stagione estiva dal turismo [...]
Dalle spiagge nascoste, al mare dalle sfumature del cobalto, alle montagne ricamate e rivestite dalla macchia mediterranea, Maiori, sulla Costiera Amalfitana di variegata bellezza, muove le [...]
Virgilio Pronzati Sardegna, Liguria e, in parte la Toscana, sono da sempre le terre vocate del Vermentino. Non solo. Le prime due lo valorizzano da sempre. Perchè questo preambolo. Da [...]
Come cucinare il pesce azzurro in padella? Ecco alcuni suggerimenti per un secondo piatto semplice e veloce! Acciughe, sgombro, sardine sono solo alcune delle tipologie di pesce azzurro che è [...]
L’isola sarda è molto conosciuta e amata per i suoi mari meravigliosi e per i boschi selvaggi, ma anche per la sua cucina tradizionale, frutto di una storia millenaria. Se si presume che il [...]
Io l’ho accostato a un bel piatto di ravioli sardi di ricotta ovina conditi con poco pomodoro, appena saltato, ottimo! Difetti? Non pervenuti, assolutamente. I Clivi - Ribolla Gialla A Tessa [...]
Sulla paella ci sarebbe molto da dire. Intanto il nome. Con paella in realtà si indica il recipiente di cottura. In spagnolo paella significa "padella", ma con il tempo a questo nome è [...]
Semola Fina è Sofia con Manuel: una realtà giovane e di grande prospettiva. Il ristorante nasce a Madonna di Campiglio (TN), mentre per la stagione estiva dal 2023 si aggiudica la gara per [...]
Prima della pausa estiva ci si ritrova con Il Club del 27, questa è la volta dei panini e il libro di riferimento è Quick and Easy Panini Press Cookbook di Kathy Strahs. Tutte le ricette [...]
È un benvenuto caloroso quello di Cristiano Gramegna Head Chef e Patron dell’Osteria Rosso di Sera, insieme alla compagna di una vita Tiziana per tutti la “Tunz“, a Castelletto [...]
La vera ricetta della pasta con le sarde siciliana come la faceva la nonna, è profumata grazie a un mix di ingrediente speciali. Scoprila! Pasta con le sarde: ci sono tante ricette che variano [...]
Casa Baglioni Milan è il nuovo gioiello della Collection Baglioni Hotels & Resorts, situato nel quartiere di Brera, vanta 30 camere e suite, un’area living, il Ristorante Sadler firmato dallo [...]
La tua nuova ricetta preferita con il pesto potrebbe essere questa. Con una proporzione perfetta di basilico verde brillante, pinoli, olio, formaggio e un po’ di cremosità e sapore in [...]
In Piazza della Mostra all’interno di Palazzo Pock, uno degli edifici storici più maestosi di Bolzano, lo Zur Kaiserkron è tornato a splendere sotto alla guida dello Chef Filippo [...]
In Sardegna la chiamano salsiccia sarda, ma in realtà è un salame stagionato. Ricordo ancora quella che faceva mia nonna, ne ho ancora ricetta. Si tagliavano al coltello [...]
di Enrico Malgi Da poco più di un anno la storica e prestigiosa azienda vinicola Capichera è stata acquistata dall’imprenditore milanese Carlo Bonomi, già proprietario di altri famosi [...]
Hai mai provato a cuocere la lattuga e usarla come ingrediente principale di ricette sfiziose e creative? Ecco 3 ricette da provare assolutamente! Con la lattuga ci si può preparare di tutto: [...]
Scopri insieme a noi le tre ricette della cucina sarda da preparare a pranzo, scelte tra i tanti piatti tipici della tradizione culinaria di quest’isola. I piatti tipici della Sardegna [...]
La manifestazione Cannonau Likeness International nasce da un’idea di Vinoway Italia. L’evento è organizzato dall’Associazione Vinoway Italia, Comune di Oliena e Fondazione di Sardegna [...]
