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Sono un grande classico della cucina italiana, ma avete mai provato gli gnocchi alla romana nella variante autunnale? Sono deliziosi! Con gli gnocchi alla romana autunnali potete completare un [...]
Per la ricetta del giorno di oggi abbiamo scelto un piatto di pasta spettacolare, semplice da fare ma molto gustosa. Ecco come si prepara. Con pochi ingredienti potete realizzare una squisita [...]
Il primo premio della nuova vendemmia va alla Sardegna, alla cantina sociale di Dorgali per il “Santa Caterina” Isola dei Nuraghi IGP. Secondo posto per Principe di Corleone “Cupido” [...]
di Marco Milano E’ la Capitale d’Italia e la patria del maritozzo ad ospitare la prima edizione del Dolce Roma Fest. Il festival della pasticceria sarà ospitato il 25 e 26 novembre nel [...]
È un dolce italiano irresistibile: lo fanno a Roma e lo amava alla follia anche la Regina Elisabetta! Ecco di che cosa si tratta. A dimostrare che la pasticceria italiana è amata ed apprezzata [...]
Fuorinorma a Roma Via Giuseppe Giulietti, 5 Tel. 351 510 2990 Aperto: tutti i giorni a cena, venerdi, sabato e domenica anche a pranzo www.ristorantefuorinorma.it di Virginia Di Falco Un [...]
I piselli Cento Giorni sono un Presidio Slow Food del Vesuvio, inserito nella lista dei Prodotti Tradizionali della Regione Campania. Rientrano amabilmente in una serie di piatti tradizionali, [...]
La carbonara è un capolavoro della cucina italiana. Oggi ti mostriamo una ricetta ancora più gustosa: la lasagna alla carbonara! La carbonara è uno dei piatti più celebri e amati della [...]
Der römer shop Foto by Carole Raddato Il Conditum era molto apprezzato dagli antichi romani. Nell’antica Roma non era comune bere il vino puro e veniva diluito con acqua. Puoi [...]
La bottiglia di vino di Spira. La bottiglia di vino più antica al mondo risale all’epoca romana, più precisamente, al IV secolo d.C. (325-350 d.C.) ed è stata trovata nel 1867 [...]
Nella tradizione romanesca per le polpette di carne, in genere si utilizzava il manzo lesso impiegato per il brodo. La carne lessa oramai priva di gran parte del sapore, lo “riacquistava” [...]
Cremoso e sfizioso, il primo piatto da chef che ti farà fare un figurone. Ecco cosa preparare con le mele! Uno degli ingredienti più utilizzati per la preparazione di dolci fatti in casa è la [...]
Diego Vitagliano apre il 5 dicembre nel cuore di Napoli, a via Santa Lucia (numeri 78-82) Questo è il quinto locale per il pluripremiato Vitagliano (1° posizione 50 Top Pizza Italy 2023, 1° [...]
Da giovedì 16 a domenica 19 novembre ritornerà a Roma la fiera del cioccolato artigianale firmata dall’Associazione Italia Eventi. Quattro giorni per celebrare un prodotto ricco di [...]
Si ispira al foliage d’autunno il piatto più iconico della tradizione romana interpretato da Barbara Agosti, che vara la carbonara arancione nel menu di... The post Carbonara arancione [...]
TAC Thin and Crunchy Via Fiume delle perle, 136/138 Roma di Antonella Amodio Apre a Mostacciano, nel quartiere di Roma Sud ai margine dell’Eur, TAC Thin and Crunchy di Pier Daniele Seu e della [...]
di Raffaele Mosca A L’Aquila per scoprire lo Zafferano dell’Aquila DOP, eccellenza del capoluogo abruzzese. Una coltura chiaramente non autoctona, ma presente in zona da tempo immemore: [...]
Chiunque abbia fatto una sosta a Firenze ha apprezzato la bontà dell’Antico Vinaio. Il fatturato ha cifre enormi, che successo esorbitante. Non solo Firenze, qui dove è nato, [...]
Fate con noi la ricetta della crostata con le visciole per gustare un dolce tipico della cucina laziale che risale a tempi molto antichi. Scopriamo come fare una deliziosa crostata con le [...]
Siete sicuri di saper riconoscere un olio extravergine d’oliva di qualità? Ecco i parametri da tenere in mente per dare un giudizio reale Molto più di un semplice condimento in cucina. [...]
De Santis new pairing, panino gastronomico e gin artigianale. De Santis panino di Milano dal 1964, lancia la sua prima linea di Gin artigianali in abbinamento ai panini gastronomici, [...]
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Come preparare la torta spongata con la ricetta della nonna, un dolce che ricorda antichi sapori e tradizioni tipiche del Natale. La spongata è più di una torta, è un viaggio nella storia [...]
Siete degli assidui consumatori di pollo e lo cucinate in tanti modi? Ecco una nuova ricetta molto saporita che dovete provare! Sappiamo tutti, e viene confermato spesso anche dagli esperti [...]
Il Natale è una delle festività più attese dell’anno, anche perché i golosi possono gustare i dolci tipici. Sapete quali sono i migliori panettoni 2023? In Italia il Natale fa rima con [...]
