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Possiamo annoverare Pierdaniele Seu tra le superstar della pizza di Roma, e mercoledì 24 gennaio aggiungerà un altro tassello alla sua presenza nella capitale: inaugurerà infatti, insieme [...]
A volte la sola pulizia non basta, da oggi con meno di 20 euro non rischierai più di lasciare sporco sulle pentole…puoi incollarlo ovunque! Una volta s’imparava già da piccoli ad [...]
Dopo mesi (per non dire anni) che ammiro dall'esterno il Clan del Risotto del Venerdì senza più riuscire a partecipare, vorrei provare a riprendere il percorso, anche se magari con un ritmo [...]
Come se non bastasse Francesco Lollobrigida, ecco che adesso anche Matteo Salvini, per cavalcare l’italica indignazione al grido di “Eh, ma ci vogliono far mangiare gli [...]
di Marco Galetti Il simbolico piatto vuoto è quello del Risotto al nero di seppia con salsa pil pil e cavolo nero dello Chef Andrea Fresia, del Ristorante Cut a Caravaggio Il [...]
Il risottino con Philadelphia è un primo piatto cremoso e veloce da fare quando si ha voglia di qualcosa di gustoso per deliziare il palato. In inverno aumenta la voglia di piatti caldi, [...]
Un primo piatto leggero e veloce da preparare per tutta la famiglia. Ecco come realizzare un delizioso e cremoso risotto al cavolfiore! Questa ricetta del risotto al cavolfiore è leggera e [...]
La zucca è un ortaggio versatile che può essere impiegato per preparare tantissimi piatti, fra cui un’ottima marmellata cremosa! Sarà per la sua dolcezza o per la sua versatilità, ma la [...]
Pistacchio di Bronte: ecco come mai viene chiamato oro verde, scopre i benefici e le proprietà di questo prodotto d’eccellenza. Il pistacchio di Bronte, è un seme oleoso originario [...]
Non buttare via la scorza del Parmigiano, faresti un grave errore. Puoi provare a riutilizzarla in questi modi. Vedrai che risultato! Il Parmigiano Reggiano è uno dei formaggi più ricercati al [...]
Pasta patate e provolaLa pasta, patate e provola “azzeccata” come si dice a Napoli (attaccata) è la classica ricetta della cucina popolare. Di quelle che fanno tutti, che si tramandano da [...]
Più gli ulivi sono antichi, migliore sarà l’olio! L’olio invecchiando migliora? L’evo non è adatto per friggere! Tutte affermazioni e domande che ognuno di noi almeno una volta ha [...]
Si chiude con un valzer, questa quinta puntata di Masterchef Italia 13, e mentre la guardo torno bambina immaginandomi la Bella e la Bestia che scendono dalle scale per il ballo più romantico [...]
Inteso come primo piatto o piatto unico, il cous cous si presta ad accogliere tanti ingredienti golosi. Questa ricetta è un trionfo di prodotti che caratterizzano l’autunno e [...]
Prosegue imperterrita la “masterchefizzazione” di Matteo Salvini. Anche se, dobbiamo ammettere, il ministro ha sempre avuto una certa qual passione per l’arte culinaria visto [...]
Volete gustare un piatto squisito e facile da preparare? Allora vi diamo noi la ricetta del giorno perfetta per il menu della domenica. Per completare il menu del pranzo o della cena in modo [...]
Il mio risotto affumicato ti sorprenderà, con le note fumé del Carnaroli e dell’aringa addolcite e ingentilite dalla polvere di liquirizia e dal finocchietto selvatico. Questo risotto [...]
Come togliere l’amaro dal radicchio: i sistemi infallibili sia da crudo che da cotto, così il risultato è assicurato! Il radicchio è un ingrediente che non a tutti piace, specialmente [...]
Benedetta Parodi fa una fuga di due giorni nella città di Lecce e si mostra al naturale. Mai l’avete vista più bella di così! Semplicemente favolosa, in questi giorni Benedetta Parodi [...]
Milano e i suoi ristoranti stellati non se la passano tutto sommato male in questo 2024 della Guida Michelin. Nonostante il declassamento (piuttosto rumoroso, a dire il vero) dello storico Il [...]
Sapete che il risotto alla milanese e il risotto allo zafferano sono due piatti diversi? Ecco qual è la differenza tra le due ricette. Guardate un bel risotto dal colore giallo intenso e [...]
Se non sai che cosa cucinare a Capodanno il risotto con crema di scampi è quello che fa al caso tuo: con questo trucco vai sul sicuro. Ancora non hai deciso che cosa cucinare per la notte di [...]
Una sfiziosa idea da portare in tavola fra gli antipasti di Capodanno: questi non sono i soliti arancini, gustali così! Sei ancora in cerca di ricette gustose e alternative da portare in tavola [...]
Ecco come realizzare una ricetta del giorno speciale adatta per arricchire il menu di oggi, si tratta di un risotto davvero molto cremoso! Non perdete la nostra ricetta del giorno che vi [...]
Qui, tanto per chiarire, è dove parliamo più del prezzo di una bottiglia di champagne per brindare alla grande nel cenone di Capodanno. Meno... The post A Capodanno Champagne: il prezzo, i [...]
