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La messa a segno di grandi affari ha caratterizzato l'edizione 2011 della manifestazione; 79.823 visitatori (+5% sul 2010) per l'appuntamento leader nel settore food & beverage [...]
Più di dieci paesi esteri presenti a Faenza per conoscere il Sangiovese di Romagna grazie a Vini ad Arte, evento tenutosi domenica 20 e lunedì 21 al Museo Internazionale delle Ceramiche di [...]
Tavola rotonda Fipe su problemi e prospettive del prodotto per eccellenza dei nostri bar. La filiera del caffè è una delle pochissime, se non l'unica, ad essere sfuggita dal fenomeno della [...]
A Sapore i dati Bio Bank. La cucina bio contamina positivamente anche le grandi catene commerciali. A Rimini Fiera gli chef di domani all'opera con menu bio presso il Jardin du bien-etre.Rimini, [...]
All'interno di 'Sapore' la presentazione di Unionbirrai del Progetto Bottiglia Artigianale Italiana e il lancio della ricerca condotta da ALTIS Università Cattolica di Milano sul mondo della [...]
Con il marchio di Qualità di Produzione Integrata, da oggi per i consumatori italiani una garanzia in più di sicurezza e tutela alimentare.Il Sistema di Qualità Nazionale di Produzione [...]
Si conferma uno degli eventi leader del mondo birraio Selezione Birra nell’ambito della fiera Sapore di Rimini. Quattro giorni ricchi di eventi, convegni e degustazioni che rappresentano [...]
Una grande pasta per una grande donna. Al 1° Meeting Lady Chef lanciata l'idea di un concorso a SAPORE 2012 in partnership con il Pastificio Rummo.Rimini, 21 febbraio 2011 - Si consolida il [...]
Convegno dell'Associazione nazionale Città dell'Olio a Sapore: promuovere i valori nutrizionali e salutistici. Proposta la creazione di una denominazione per oli di alta qualità [...]
Per consolidare il ruolo di traino dei consumi, il fuoricasa investa su qualità, redditività delle imprese e valore aggiunto del prodotto. I commenti alla ricerca FIPE Confcommercio da parte [...]
La pasta Rummo Lenta Lavorazione® protagonista delle ricette degli chef della FIC Federazione Italiana Cuochi. La Lady Chef Gioia Miracolo racconta lo 'Scarpariello', una ricetta regionale [...]
Con i fiori di Salvia di Sclarea, con le castagne varietà 'bastarde rosse', il farro e il kamut seguendo alla lettera le antiche ricette egiziane. Le birre artigianali che spopolano sul mercato [...]
Alla Mostra Internazionale dell'Alimentazione RUMMO presenta le novità 'bio' e delizia tutti con la sua pasta nell'area Professione Chef della Federazione Italiana Cuochi e all'Italian Pasta [...]
RIMINI. Il Pastificio Leonessa sarà protagonista al Mia di Rimini, tra cooking pasta e cucina wellness, lunedì 21 febbraio nell’ambito dello spazio Sapore. Una competizione tra chef [...]
A Sapore di Rimini aperitivo con le 'Bollicine Romagnole' di Vollì lo spumante di Romagna che questa estate ha conquistato la Riviera. 19-20-21 febbraio dalle 16-18 (padiglione C3 - stand [...]
La Regione del Veneto, tramite l'assessorato alla pesca e acquacoltura, sarà presente al Mediterranen SeaFood Exposition MSE di Rimini, in programma da sabato 19 a martedì 22 febbraio.Si [...]
Prima Firenze, poi Dublino e infine Rimini: tre location di rilievo per altrettanti prestigiosi traguardi raggiunti dalla Federazione Italiana Cuochi, in una manciata di giorni.Il tre, numero [...]
A Sanremo Anna Oxa ci va con lo chef. La cantante, che torna stasera sul palco del teatro Ariston dopo quattro anni di assenza con la canzone La mia anima d’uomo, è di stretta osservanza [...]
Sarà un incontro tra culture che sanno di mare quello che il prossimo 24 febbraio vedrà protagonista il meglio delle produzioni ittiche canadesi alla Città del gusto Napoli.Da una parte il [...]
Pieter Brueghel detto Il Vecchio: Combattimento fra il Carnevale e la Quaresima. 1559. Olio su tavola. Vienna, Kunsthistorisches Museum. *olci italiani di arnevale* Berlingozzo di [...]
Dal 19 al 22 Febbraio a Rimini Fiera si svolgerà “Sapore tasting Experience: gusti, riti e tendenze 24 ore fuori casa”, un appuntamento che vede protagonisti gli operatori del [...]
'Genomi e dintorni' è l'incontro che si terrà il 19 febbraio alle 12 ad Agrifil, il primo salone dedicato interamente alla filiera agroalimentare. In contemporanea con Sapore Tasting [...]
Il meglio delle speciali e artigianali presentate ai Mondial de la bière di Montreal e Strasburgo approda a Selezione Birra, a Rimini Fiera dal 19 al 22 febbraio.Rimini, 8 febbraio 2011 - Birre [...]
Ecco tutte le nostre fotografie scattate durante il sigep di rimini 2011. Tantissimi idee per i pasticceri e per tutti gli amanti dei dolci. Come sempre abbiamo dato ampio spazio alla parte [...]
Grande successo di Eraclea al Sigep 2011. Viva partecipazione ai due stand Eraclea che hanno celebrato l'autentica cioccolata all'italiana e le golose novità 2011.Grande successo e [...]
