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'Taroccati' 3 su 4 cibi italiani: +950% rispetto a 10 anni fa. Nel corso della manifestazione, in programma da domani al 27 ottobre, oltre 100 imprese incontreranno 68 Camere di Commercio [...]
Alti Formaggi, il marchio che unisce i Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco, prosegue nella sua missione di portare a conoscenza anche dei [...]
E dopo il sole di ieri.. Roma è sprofondata nuovamente in un cielo grigio e minaccioso di pioggia! l'unica cosa positiva è che siamo alle soglie del week-end.. e non è poco!!!!! :-DQuesta è [...]
Le ricette delle principali salse e condimenti Pesto Ingredienti per 4 persone: un mazzetto di basilico (circa 100 gr) - un cucchiaio di pinoli - 2 spicchi d'aglio - 30 gr. di parmigiano - 30 [...]
Buongiornooooo!!!!! eccomi oggi rientrata a lavoro... non ho avuto nulla di che.. a parte una spaventosa emicrania!!!! ma ti credo.. con questi cambi repentini del meteo... da sole.. a pioggia.. [...]
Enzo Coccia raddoppia, anzi mette sul tavolo un bel tris. Dopo (1) l’apertura della pizzeria glamour di Donatella Arpaia in quel di New York che lo ha visto indiscusso protagonista [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 gr polipetti 1 litro di passata di pomodoro Sale q.b. Pepe q.b. 6 uova 500 gr. semola Olio extravergine d’oliva q.b. 1 Scarola 10 Olive 6 Capperi 1 [...]
“Ho coronato il mio sogno”, sono le prime parole che Enzo Coccia mi dice, appena ci incontriamo nella sua nuova pizzeria, nel giorno dell’inaugurazione. Il nuovo laboratorio a tenuta [...]
Inutile ormai continuare a parlare di estate, nonostante il bel tempo infatti anche la frutta e la verdura sui banchi del mercato ci fanno capire che l’autunno è ormai giunto, invadendo [...]
Ingredienti per 2 persone: 120 g di riso per insalata, 100 g di funghi champignon, ½ peperone rosso, ½ peperone giallo, 50 g di carciofini sott’aceto, 20 g di cetriolini sott’aceto, il [...]
Se vi fosse avanzato del riso, o se non vi andasse di fare un risotto, potreste provare questa ricetta. Gli ingredienti sono: 400 gr di riso ca; 40 gr. di prosciutto crudo; 100 gr di mortadella; [...]
Buona domenica a tutti ragazzi, oggi vi delizierò con un piatto di pasta, del mio formato preferito: i paccheri.Ed è proprio con questa ricetta che partecipiamo al concorso indetto dal [...]
La classica ricetta del panino napoletano Il panino napoletano è tipico della rosticceria partenopea, molto saporito. Passeggiando per strada a Napoli lo potete trovare in [...]
Buon inizio settimana a tutte voi!L'aria è fresca ,il cielo è sereno ...come inizio non c'è male!!!E quindi ho pensato di mettere le "mani in pasta" !!Ricetta presa dai blog di [...]
L'altra sera quando siamo andati a cenare giocava il Napoli.La notazione è importante perché per andare a Quarto, la nostra meta, dovevamo passare vicino allo stadio e quindi abbiamo atteso [...]
LA RICETTA DEL CASATIELLO Ingredienti per un casatiello grande: Per la pasta: -farina, 1kg. -lievito di birra 2 cubetti -strutto (sugna): gr.100 -poco sale, molto pepe [...]
Alti Formaggi, il marchio che unisce i Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco, sarà protagonista lunedì 20 settembre a Modena di una serata [...]
Oggi sono tornata a casa di corsa...si sa...sono cominciate le scuole e noi mamme abbiamo ripreso a fare le tassiste ho fatto un salto al super e ho comprato una confezione di piadine coop da [...]
Dal business di Stato in Romania con l'industriale Pinna esportazioni in Italia, Europa e Usa. Con i formaggi di latte di pecora prodotti dalla società Lactitalia in Romania e 'spacciati' con [...]
Buon pomeriggio! Come va? Oggi è una giornata Autunnale….piove e fa decisamente fresco. Non che mi dispiaccia anzi tutt’altro. Amo l’autunno più di ogni altra stagione; anche se mi [...]
Festa di fine estate. Un bellissimo giardino che profuma di gelsomini. Tante candele che illuminano dolcemente il luogo e creano l’atmosfera. Molti amici, tanti che non si incontrano da [...]
La Simest ci conferma che siamo di fronte ad un caso di finto Made in Italy (o Italian sounding) che tutti condannano con l'aggravante che in questo caso, a differenza del parmesan e del [...]
ASPARAGI AL FORNO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIOIngredienti: 400 g. di asparagi, 2-3 fette di prosciutto cotto, 50-70 g. di fontina, provolone, 1 uovo, grana o parmigiano [...]
Pasta alla Norma Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 800 g di pomodori [...]
Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane, 500 g di broccoletti, 1 spicchio d’aglio, 80 g di provolone piccante, olio extravergine d’oliva, burro per ungere, sale, pepe e peperoncino. [...]
