Doppio passaggio alla pizzeria Lazzaroni, aperta da una settimana in zona Appio Claudio a Roma e destinata a diventare un punto di riferimento per i gourmet capitolini. Come anticipato [...]
Ci risiamo. Cambiando età a Montalbano la fascinazione rimane la stessa. Ieri sera, 7.749.000 telespettatori hanno visto su RaiUno la prima puntata de Il Giovane Montalbano, share 28%. [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Piatti Regionali, Ricette Formaggio, Ricette Pizza, Ricette ProsciuttoCon questa ricetta vediamo come preparare dei golosi calzoni fritti ripieni di mozzarella e [...]
“Ue Ciuciù, mo’ ti devi stare proprio zitta!” Non è una donna, ma un’ufera (dicesi ufera, una bufala non certo di buon umore), quella che mi sono ritrovata poche ore fa sotto casa, [...]
Come abbiamo fatto la settimana scorsa per San Valentino, ecco una bella ricettina last minute per la festa di Carnevale che organizzerete questa sera, come tradizione del martedì grasso [...]
Per omaggiare i festeggiamenti del periodo di Carnevale vi propongo questi Galani leggeri al profumo di rosa che ho scelto di cucinare al forno per conferire al dolce una maggiore [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Ricette Carnevale, Ricette PizzaSe non conoscete la pizza fritta napoletana dovete assolutamente provare a prepararla per festeggiare il Carnevale. Si tratta di un [...]
[Just in case] Se inaspettatamente siete sopravvisuti ad Adriano Celentano (Aldo Grasso version: Adriano Ciarlatano) e intendete accovacciarvi sul divano fino a Sanremo concluso, niente fa [...]
Nove giorni con il Circolo dei Buongustai per un programma tutto da gustare. Dal 18 al 26 febbraio presso la Fiera di Roma.Dal 18 al 26 febbraio appuntamento fisso con il Circolo dei Buongustai [...]
“E’ giusto tassare alcol e junk food come propone il ministro della salute”, chiede venerdì scorso Daria Bignardi a Le Invasioni Barbariche? Rispondono Franco Berrino, già [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Piatti Regionali, Pizze e torte salate, Ricette Carnevale, Ricette FrittelleEcco la ricetta della pizza fritta napoletana per Carnevale, perché come diciamo noi [...]
Lo sapete che differenza c'è tra i panzerotti e i calzoni? La maggior parte delle persone confondono i panzerotti con i calzoni, la differenza che vi é fra i due é minima perché [...]
Eccoci qui, un'altra settimana sta per finire, una settimana ricca di esperienze ed emozioni che vi racconterò a breve, non appena avrò sistemato le 350 foto scattate! Tranquilli non le [...]
Non so da voi ma qui la pizza è sempre un cibo che va per la maggiore, gettonatissimo e sempre gradito. Sinceramente io sono per la pizza rossa, senza una bella spalmata di pomodoro non mi [...]
Mentre tutto il nord e gran parte del centro Italia sono sommersi da una coltre di neve candida, qui a Roma siamo ancora in attesa del grande evento!! Sembrerebbe infatti che anche nella mia [...]
Due maestri pizzaioli, quattro mani, tanti ingredienti che rappresentano il top dell’agro campano: questi gli elementi giusti per la prima delle tre serate a 4 mani presso la pizzeria [...]
A San Giorgio a Cremano (NA) lo scorso 22 gennaio è andato in scena il primo atto - di una lunga serie di appuntamenti - dedicati al gusto e firmati dall'Associazione Spaghetti Italiani. Per [...]
di Floriana Schiano Moriello Una bella scoperta: Pizzeria Friggitoria del Popolo di piazza Mercato a Napoli! Stanche delle lunghe file davanti alle più note pizzerie, e non lontane da Piazza [...]
Le pizzelle fritte. La mia proposta di oggi è tratta sempre dal ricettario di famiglia. Una ricetta che tradizionalmente viene fatta in alcune occasioni particolari. Fà parte del mio menù [...]
Solo qui puoi trovare un indirizzo così: Supportico Fondo di Separazione. Un indirizzo che è una specie di bignami di antropologia urbana. Se poi ti guardi un momento attorno di spiegazioni [...]
Non so voi, ma io sono cresciuto a grandi pastasciutte. Non solo, certamente. Mediamente carnivoro, non ho mai abusato di fritti e di dolci (che fortunatamente non amo), ho il pallino del pesce [...]
I fritti del Regno di Napoli e delle due Sicilie, secondo evento previsto dalla giornata di partenza della rassegna Biennale del Gusto, di cui vi ho già accennato in Eat Parade, si è [...]
Napoli – Palermo: no, non è una tratta, bensì la sfida tra le capitali del Regno delle due Sicilie sui fritti che da sempre caratterizzano lo street food meridionale. [...]
Al forno sono piu’ leggeri,ma vuoi mettere farli fritti!Ho capito,ho capito siamo ancora reduci delle abbuffate natalizie,ma ogni tanto si puo’ allentare la corda no!Magari ne [...]
Eataly Roma aprirà e a breve. E a darne certezza è Ugo Alciati, responsabile della ristorazione dei punti Eataly, che ha rilasciato un’intervista a Daniela Corso di Cronache di Gusto. E [...]