Una torta molto semplice e gustosa, usate questi ingredienti per la base: una ricottina sgocciolata da 150 gr, 100 gr di zucchero, 3 uova, 400 gr di farina, 80 gr di burro ammorbidito, noci [...]
Finalmente le anteprime del vino toscano! 10 giorni per conoscere le annate che stanno arrivando sul mercato di Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano e Brunello [...]
C’è Vino Santo e Vin Santo, “aristocratica” tipologia di vino che viene prodotta anche nel Veneto da tempo immemore. Mettiamo da parte tutti gli altri cosiddetti Vin/o [...]
Eravamo rimasti al Silex di Dagueneau. Si riparte girovagando per vigneti. Il colpo d'occhio è molto bello, specie coi colori d'autunno. Anche qui, come in gran parte della Francia, le [...]
Le ciliegie e le pesche dal Cile, i mirtilli argentini e l'anguria dal Brasile salgono nell'ordine sul podio della top ten dei cibi che sulle tavole nazionali delle feste sprecano energia, [...]
TEMPO: 50 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Prima di iniziare con la ricetta vorrei solo darvi questo avvertimento: [...]
Avete presente il "Giochino d'autunno" di Paoletta?Proprio lui..... quello in cui lei ci da gli ingredienti e noi realizziamo la ricetta......stimolante (qui trovate tutte le indicazioni per [...]
Se aprissi la finestra di questa camera potrei sentirlo. Mi verrebbe in faccia con la sua nebbia umida, profumata di sale e di legno. Sentirei il suo rumoreggiare, dietro i palazzi di fronte. [...]
Posso dedicare solo ora l’attenzione che merita – settimana scorsa mi ero messo da parte il ritaglio dopo aver letto il pezzo in volo verso la Germania, ma non ci avevo più messo mano [...]
Si beve, e tanto. L’arsura che ci ha preso in questi giorni di caldo asfissiante, le enormi quantità di acqua consumate, i succhi che nel giro di 24 ore sparivano dal frigorifero, il [...]
Buon ultimo, anche se la prima volta che ho scritto di questa piccola azienda e dei suoi vini risale ad un anno e mezzo fa, quando li apprezzai molto nel corso di una degustazione di oltre 60 [...]
Il giallo del Nottediluna è intenso, fitto, quasi felpato. Caldo come i pomeriggi di giugno nei campi di grano. Ha gran corpo, tanto da rimanere appeso a lungo al cristallo prima di muoversi in [...]
Non sapete che abbinamento ho scoperto! Lo voglio usare sempre l’idromele nei dolcini :-) Ecco la mia ultima ricetta prima della partenza. Non so se riusciremo a sentirci fino al 22 [...]
Le pesche nettarine, o pesche noci, possono essere utilizzate per preparare delizioso tiramisù, dal gusto fresco e più leggero di quello classico, perfetto per i pranzi e le cene estive. [...]
Se dico California a molti verranno in mente le spiagge di Los Angeles e San Diego, Hollywood e i suoi divi, le immense autostrade, le rinomate Università, le foreste di sequoie e i deserti [...]
La carne in questi mesi l’abbiamo spesso declinata con la frutta tanto che ormai sta diventando quasi una specie di esercizio di stile, teniamo ferma la bestiola e ci giriamo intorno con [...]
Io sono un appassionato di frutta. Non ne mangio mai perché sono pigro, si deve lavare, sbucciare, si macchia la tovaglia. Anzi no, più che di frutta sono un appassionato di ricordi di frutta. [...]
Dopo una giornata di mare e sole ci vuole una bevanda rigenerante e fresca per tirarci su! e allora cosa c'è di meglio di uno smoothie o frappè/frullato? in quanto rassomigliano molto a [...]
La sangria può essere fatta anche con le fragole e le pesche noci come propone questa ricetta estiva. Questa coloratissima sangria è perfetta per rinfrescare un assolato pomeriggio o una…
Non è che faccio solo torte e pane..è che il pane lo devo fare quasi quotidianamente--diciamo pure quotidianamente-- ed il dolce..beh almeno quello devo portarlo quando mi invitano a pranzo [...]
TEMPO: 20 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Si, lo so, proporre a fine giugno una ricetta per dei dolcini fritti e che [...]
Da Il Villaggio delle Piccole vigne, sul sito di Luciano PignataroC’è una ragazza, avrà sedici o diciassette anni al massimo, figlia di questi tempi. La vedo passare davanti bottega due [...]
Era una notizia attesa dai consumatori: da luglio per la Ue non conteranno più le dimensioni di frutta e verdura. Ciò vuol dire che secondo il regolamento n. 1221/2008, 26 prodotti [...]
TEMPO: 30 minuti + cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Credo che “l’invenzione” dei prodotti già [...]
Degustazione > Borgo Delle OcheVitigno: Pinot Grigio - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 235/08 Bottiglie prodotte: 6.000 Alla vista è cristallino, di colore [...]