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Capperi, questo si che è un invito. Il tipo ha abboccato alla grande, mi crede un’esperta di vini ma stavolta si tromba, me lo sento! Convocazione a pranzo con partenza in jet privato, [...]
Eccomi con l’ultima ricetta prima della pausa estiva. Questa settimana vi parlo del vino che il sommelier Fernando ha trovato modo di farmi avere, nonostante tutti i suoi impegni. Si [...]
La Maison Piper-Heidsieck nasce nel 1785 con Florens Louis Heidsieck, figlio di un ministro luterano originario della Westfalia emigrato a Reims per lavorare nel settore tessile, che abbandona [...]
Nel post precedente ho dimenticato di inserire “bollicine” nella categoria delle parole gergali del vino relativamente nuove e già pericolosamente consunte dall’uso e [...]
Buongiorno! L'Erbaluce di Caluso è un vino DOCG la cui produzione, consentita nelle province di Torino, Biella e Vercelli, si svolge particolarmente sulle colline intorno a Caluso, centro [...]
L’azienda storica del Prosecco e che praticamente lo ha inventato circa 150 anni fa si presenta sempre di più come marchio di riferimento ancora più necessario oggi dove sembra poter [...]
Durante l’edizione di questo Vinòforum ho fatto, mio malgrado, la conoscenza di questo spumante con foglioline di oro. Ad attirarmi, non tanto quelle pagliuzze scintillanti, quanto uno [...]
Dogarina, l'azienda agricola veneta, leader nella produzione del Prosecco Doc, per l'estate 2012 propone lo Spumante 'Dolce' prodotto con uve Glera.Campodipietra, giugno 2012 - Mancava uno [...]
Sabato 23 giugno 2012 a Roma va in scena con 'Bererosa' , degustazione-evento organizzata da 'Cucina & Vini'. Intanto il medagliere cresce con il successo del Cartizze al San Francisco [...]
Perlage, l'azienda vitivinicola biologica di Farra di Soligo stupisce ancora una volta! Dopo il successo con il lancio del Prosecco 3D ora propone ai suoi giovani wine lovers un nuovo spumante [...]
Ingredienti per 4 persone : • 650 gr. di patate a pasta bianca • 250 gr. di asparagi verdi • 250 gr. di farina Pivetti • 2 uova bio • un pizzico di [...]
Rinnova completamente il packaging la Maison Jacquart. Le nuove etichette diventano da oggi le autentiche ambasciatrici delle cuvée della Casa: e lo fanno con pulizia del disegno, estrema [...]
Sjedi & Jedi, noto opinion leader croato dell'enogastronomia, sedotto dal 'Battistella, il Prosecco' style a 'Vinistra' 2012."Ci emoziona vedere le foto delle bottiglie 'Battistella, il [...]
Astoria Vini sempre più rosa. Il Moscato Malvasia Lounge 2011 è Medaglia d'Oro al 'Concorso Vini Rosati d'Italia' ad Otranto.Astoria sempre più leader nel mondo dei vini rosati. Dopo il [...]
Secondo molti il mondo è popolato da allievi di Selosse. Secondo me alcuni l’hanno incontrato un paio di volte e solo pochi c’hanno mangiato pasta e fagioli assieme ma, ormai, Anselme è [...]
Uova, frittate e Champagne sono un connubbio vincente da sempre e in maniera molto naturale e istintiva ma quando c’è una gara di mezzo le scintille sono pronte a scoccare! Stavolta [...]
Cosa succede se l’Inghilterra, mercato di sbocco principale di tutta la produzione di bollicine francesi tra Champagne e Cremant delle diverse regioni, inizia a spumantizzare per i fatti [...]
A proposito di protezionismo del Made in Italy, il nostro bel paesi si ritrova a fronteggiare una nuova ondata di imitazione, questa volta ai danni del Prosecco, di cui spopolano versioni [...]
Raggiungere l‘Opificio Creativo di Marco Buvoli non è facile. Forse perché l’ultima magia che rimane al mondo si concentra in luoghi che devono essere cercati. Forse perché Marco [...]
International Wine and Spirit Research: nel 2016 3 miliardi di bottiglie di vino consumate.China Daily, uno dei principale giornali cinesi, ha pubblicato oggi uno speciale sul Prosecco DOP, [...]
Sarà la vinoterapia il tema che quest'anno l'azienda vitivinicola Perlage, di Farra di Soligo (Tv) proporrà ai suoi ospiti il prossimo 27 maggio in occasione di Cantine Aperte. Una giornata [...]
Jennifer Ravellini nasce a Piacenza. Conseguito il diploma linguistico, nel 2004 si laurea in Lettere Moderne presso l’Università Cattolica di Milano. Aiutobarista, scrive da sempre.Vive a [...]
La Cantina Perlage, in collaborazione con Legambiente Valle del Soligo, ripropone il Cineforum “Il Cinema in Cantina”, questa volta in versione Green Edition.
Serena http://omindipanpepato.blogspot.it/ ci propone un piatto forte che a suo avviso fa da primo e da secondo. E’ frutto di un inaspettato regalo proveniente da un paziente di suo [...]
Il dilemma di oggi è ozioso e penetrante: qual è lo Champagne più buono del mondo? Di getto, io direi Salon e con tutte le attenuanti generiche. Salta un sacco di annate, esce da Mesnil [...]
