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In una delle Valli più belle e caratteristiche dell’Alto Adige, la Val Passiria che si estende a nord di Merano lungo il tracciato di un’antica via commerciale che si spinge fino [...]
Sai che con i gambi del prezzemolo puoi fare tante ricette in cucina? Ecco perché non devi mai gettarli, possono tornarti molto utili! Saremo molto franchi, a noi gli sprechi in cucina non [...]
3 ricette facili e veloci da preparare con le alici: ecco gli antipasti che vorrai preparare tante altre volte ancora! Hai degli ospiti a pranzo o a cena e vuoi stupirli con un menu a base di [...]
Peposo il cibo della ceramica. È una ricetta a base di manzo fatto cuocere per molte ore nel coccio con olio, aglio e pepe, irrorato con vino e aromatizzato con erbe. La storia vuole che sia un [...]
Che cos’è la salicornia? Definita anche asparago di mare, la salicornia è una pianta spontanea commestibile che cresce vicino al mare, sugli scogli o dove ristagna l’acqua salata. [...]
Se sei un’amante del pane e desideri scoprire quello che rivela della tua personalità, sei nel posto giusto. Il pane è un elemento fondamentale della cucina. Non solo rappresenta la base [...]
Pranzo strepitoso al ristorante Namarè: lo chef patron Angelo Arrichiello, 34 anni, si supera con piatti di mare eleganti e di sostanza. Angelo ha messo su un gioiello di ristorante nel cuore [...]
Grigliata di polenta e verdure con crema di rucola Adoro le grigliate e se in qualunque stagione non mancano mai nella mia cucina, figuriamoci in estate, stagione per eccellenza per le [...]
La Pita, nota anche come pane arabo o pita greca (o gyros pita), è un tipo di pane piatto originario del Medio Oriente. La pita greca ha una lunga storia che risale all’antica Grecia, [...]
Taglia e inforna le zucchine una volta condite in questo modo: porti in tavola un contorno unico e saporito che piacerà a tutti! Buone e super saporite, le zucchine sono uno degli ortaggi che [...]
“Nel blu dipinto di blu” e “Meraviglioso” chi non ha mai canticchiato queste due celebri canzoni? È così che Polignano a Mare, quel piccolo lembo CLAMOROSO di terra [...]
Semola Fina è Sofia con Manuel: una realtà giovane e di grande prospettiva. Il ristorante nasce a Madonna di Campiglio (TN), mentre per la stagione estiva dal 2023 si aggiudica la gara per [...]
Riso basmati con fagioli alla messicana Un sabato sera di primavera, la cascina della mia amica Mati e tanti amici volenterosi intorno al tavolo della veranda. Isabella, la gentile figlia di [...]
Prova queste ricette di tramezzini farciti facili e molto golosi che puoi preparare per un pranzo sciuè sciuè pronto in pochi minuti. Ottimi da servire come aperitivo, nella variante mini, si [...]
In Piazza della Mostra all’interno di Palazzo Pock, uno degli edifici storici più maestosi di Bolzano, lo Zur Kaiserkron è tornato a splendere sotto alla guida dello Chef Filippo [...]
In questa raccolta di ricette di melanzane al forno veloci e sfiziose puoi trovare tante idee per portare in tavola delle pietanze squisite e facili da fare. Abbiamo già visto in una guida [...]
Ecco come cucinare i peperoni con tante ricette gustose e appaganti, per portare in tavola questo ortaggio povero di calorie (27 per 100 gr) ma ricco di proprietà antiossidanti, grazie alla [...]
Oggi vi voglio parlare di una scoperta panoramica sulle sponde del lago d’Averno: l’Aramakè Experience Pozzuoli. Un luogo perfetto per un pranzo, un aperitivo all’aperto con una [...]
La torre della Pagliazza, probabilmente di origini bizantine, oggi custodisce uno dei più interessanti ristoranti gourmet della città di Firenze: il Ristorante Santa Elisabetta, all’interno [...]
Crostoni di pane di segale con uova strapazzate e asparagi Come sempre mi sono alzata prestissimo, la prima cosa da fare era preparare il pane. Ho aperto la finestra della cucina e davanti a me [...]
La ricetta del giorno che abbiamo scelto oggi per te è quella di un secondo piatto tipico della cucina mediorientale. Il piatto di oggi è vegetariano e si prepara con i ceci. Fa parte della [...]
Ravioli con ricotta, zucchine e fave e pomodorini Per me preparare la pasta all'uovo significa trascorrere qualche ora in cucina in perfetto relax, tra mani in pasta, farcitura da preparare, [...]
Freezer, pensi saperlo usare nel modo giusto? Ecco quali sono i cibi da congelare e per quanto tempo: segui queste semplici regole per non sbagliare più. Il freezer è sicuramente uno [...]
Focaccia con olive, pomodorini ed erbe aromatiche Il 1° maggio ho pensato di preparare qualcosa di carino e al contempo di informale, qualcosa che ricordasse un picnic, visto che il tempo non [...]
