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Come si mangia al mare? Parte seconda: la Calabria

Come si mangia al mare? Parte seconda: la Calabria

Dopo la Riviera Adriatica, oggi Dissapore vi porta sulla costa calabra bagnata dal Tirreno. La Vela sarebbe un club nautico, sapete, di quelli solo per soci. In realtà chi lo desidera può fare [...]

tags : nduja lattuga calabra salame naturale tonno mais pomodori calabrese prosciutto
dal 16 August 2009 su:
frutta verdura carne e pesce salumi
Appunti di viaggio: agricoltura, bio e non

Appunti di viaggio: agricoltura, bio e non

Se dico California a molti verranno in mente le spiagge di Los Angeles e San Diego, Hollywood e i suoi divi, le immense autostrade, le rinomate Università, le foreste di sequoie e i deserti [...]

tags : olive punti aglio grano panna pizza napa bio ogm uva
dal 9 August 2009 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
Tapas di uova e formaggio, antipasti deliziosi

Tapas di uova e formaggio, antipasti deliziosi

Le tapas al formaggio e uova sono forse le preparazioni che si avvicinano di più alla nostra idea di aperitivo. Spesso anche nei nostri locali e bar si trovano molte creme e salse, in cui i [...]

tags : dolci fuoco forno brandy torta pane bar mais brie aglio
dal 1 August 2009 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Leggere, estive e veloci: le polpette tonno e ricotta

Leggere, estive e veloci: le polpette tonno e ricotta

TEMPO: 10min + 20 min in forno| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI     Queste sono in assoluto le polpette più sfiziose che io [...]

tags : ricotta forno tonno mais padella cottura mozzarella pomodorini mescolare melanzane
dal 16 July 2009 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Maso Franch, Giovo TN [8.5]

Maso Franch, Giovo TN [8.5]

La sinistra orografica dell’Adige appena a Nord di Trento sembra davvero un campo da golf di giganti. Ondulazioni dolci, a tratti più decise, imbottite  da questo vello di viti fitte [...]

tags : cantina dolci burro salsa salato gelato cocco fritto bue cru
dal 13 July 2009 su:
frutta verdura carne e pesce dolci
Una sorpresa al riso freddo

Una sorpresa al riso freddo

TEMPO: 45 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Il riso freddo è una delle soluzioni preferite per i pranzi estivi. Si può [...]

tags : tonno succo frutta bianco secco noce mele riso mais ricetta
dal 7 June 2009 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cucina greca: la Taramosalata

Cucina greca: la Taramosalata

Un altro antipasto tipico della tradizione culinaria greca, il cui nome deriva dalla parola che in greco moderna indica le uova di salmone e che laggiù rappresenta una vera e propria [...]

tags : greca mais pane succo salmone greco mescolare
dal 25 May 2009 su:
pane pasta riso alcolici cucina internazionale
Rotolo di verza

Rotolo di verza

Di nuovo la verza? Eh sì, ma oggi è l'ultima volta, solo perchè è finita la sua stagione però! In realtà considero le verdure così versatili che le cucinerei ogni giorno, ma a quel punto [...]

tags : pane mais tonno vapore verdure sbollentare
dal 24 May 2009 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Torta di farina gialla, pinoli e uvetta

Torta di farina gialla, pinoli e uvetta

Questa torta non è adatta per chi, come me, non ama i "dolci troppo dolci" :D però è buonissima grazie al sapore dei pinoli e dell'uva passa..Ingredienti130 gr di farina bianca130 gr di [...]

tags : dolci farina burro torta uva mais bianco lievito mescolare sciogliere
dal 18 May 2009 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Books for cooks [maggio 2009]

Books for cooks [maggio 2009]

Eccoqua, abbiamo ufficialmente chiuso con i picnic e avrei da leggere qualcosa come 450 ricette… Mi ci vorranno una decina di giorni prima di dirvi il mio picnic menu, nel mentre ho fatto [...]

tags : libretto taralli pane torta cocco pollo manzo cozze coppia birra
dal 5 May 2009 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Le salse dell’estate: il Guacamole e possibili variazioni

Le salse dell’estate: il Guacamole e possibili variazioni

Il Guacamole é una delle salse più apprezzate dell’estate. A onor del vero sulla mia tavola comincia a comparire già con i primi soli primaverili, perché l’avocado é un frutto [...]

tags : ricetta salsa succo mais cipolle carasau ingredienti cipollotti pomodori vitamine
dal 3 May 2009 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
OVALI DI PASQUA

OVALI DI PASQUA

Eccomi qua...dopo ben 2 giorni e mezzo di dolori finalmente riesco a barcamenarmi.Son ancora sotto antidolorifici ma mi sto muovendo per scaldare il muscolo in modo che mi passi prima--spero--E [...]

tags : latte dolci pane mais forno farina zucchero biscotto muscolo martina
dal 29 April 2009 su:
ricetta pane pasta riso locali

prima puntata: dusseldorf-istambul-delhi con pakora di melanzane

Eccomi tornata dall’India!!!prima puntata: dusseldorf-istambul-delhi con pakora di melanzaneA dire il vero è più di una settimana che sono tornata, ma tra tanto lavoro accumulato in due [...]

tags : burro cuoco piglio manine vegan menu ceci riso mais farina
dal 26 March 2009 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Le difficoltà del pane biologico

Le difficoltà del pane biologico

Come vi ho raccontato in un articolo precedente, ho cominciato a fare degli esperimenti di panificazione. E come ogni buon pasticcione casalingo che si rispetti, ho iniziato a cercare [...]

tags : segale farina pietra ricetta grano pane ogm riso mais punti
dal 9 March 2009 su:
ricetta pane pasta riso
Costata di manzo alla messicana

Costata di manzo alla messicana

Ingrediente Principale: Manzo Ricetta per persone n. 4 Note: [...]

tags : prugne forno funghi farina costata ricetta bosco latte mais sugo
dal 6 March 2009 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Panini pasquali

Partendo dalla ricetta a seguito presentata si possono realizzare anche dei gustosi panini salati. Sarà sufficiente eliminare lo zucchero dagli ingredienti. I panini così realizzati sono [...]

tags : Farina Burro zucchero Latte ingredienti lievito Schiacciata forno temperatura mais
dal 20 February 2009 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Ricetta per un secondo di pesce: coda di rospo ai funghi

Ricetta per un secondo di pesce: coda di rospo ai funghi

TEMPO: 35 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Pesce molto pregiato e dal sapore delicato la rana [...]

tags : funghi aglio porcini salsa fuoco mais ingredienti forno padella pomodorini
dal 25 January 2009 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
gita fuori porta

gita fuori porta

Mi sono incantata ed ero estasiata nel guardare tutte quelle vigne! Non ci avrei più staccato gli occhi. Tutte allineate e dritte, geometrie perfette e dolci in una gradazione ininterrotta, e [...]

tags : Farina Burro toma zucchero lievito bue Ricetta ingredienti alimentare mais
dal 9 October 2008 su:
pane pasta riso ricetta formaggi
Schischetta e Colonia

Schischetta e Colonia

Venendo in Italia ho preso l´aereo da Francoforte (Hahn). Questo significa che ho dovuto prendere il pullman a Colonia.E qual é il suo simbolo?Esatto!! Il duomo: DOM!!!Questa foto é stata [...]

tags : peperoni brodo padella Burro fritto mais rapa panna mele pomodorini
dal 22 August 2008 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

COLAZIONE. La zuppa rapida di cereali, frutta e noci che ti cambia la vita

La colazione del mattino è il pasto più importante della giornata. Lo hanno sempre sostenuto i medici ippocratici e igienisti, lo hanno sempre praticato i naturisti, ed ora lo confermano - con [...]

tags : frutta Latte naturale Formaggio zucchero ingredienti fibre coppa prugne Succo
dal 23 June 2008 su:
ricetta frutta verdura alcolici

COLAZIONE. La zuppa rapida di cereali, frutta e noci che ti cambia la vita

La colazione del mattino è il pasto più importante della giornata. Lo hanno sempre sostenuto i medici ippocratici e igienisti, lo hanno sempre praticato i naturisti, ed ora lo confermano - con [...]

tags : frutta Latte naturale Formaggio zucchero ingredienti fibre coppa prugne Succo
dal 23 June 2008 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Breve storia della birra

Fonte: http://www.areabirra.it/Le origini della birra: Sumeri e BabilonesiLe origini della birra sono antiche e risalgono a circa 13.000 anni fa, quando l’uomo cessò di condurre una vita da [...]

tags : birra vapore lievito Frumento anice danese pulire assenzio greca Ricetta
dal 17 June 2008 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

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dal 1 January 1970 su:

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