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La regione italiana Valle d’Aosta è la new entry La Hall of Fame conferma 5 posizioni all’Italia, 3 alla Spagna e apre le porte alla Croazia La The Best assegna 11 riconoscimenti [...]
Volete preparare insieme a noi il pane di tumminia? Ecco come fare una ricetta con questa tipologia di farina di grano siciliano antico. Il pane di tumminia è un tipo di pane tradizionale [...]
Per fare un antipasto molto scenografico a volte non serve faticare troppo: questa volta ti basterà sapere come usare al meglio delle semplici fette di pancarré. State preparando un buffet per [...]
Se ti chiami Stella McCartney e decidi di metterti a riciclare gli scarti del vino ovviamente lo fai con stile. Dalla collaborazione fra la stilista e il marchio Veuve Clicquot nasce infatti una [...]
Questo burro super goloso è anche molto proteico e ricco di grassi sani: da spalmare o per farcire cibi dolci e salati, è delizioso! Quando si parla di burro si pensa subito ad un alimento [...]
Focaccia con cipolle ramate di Milano e pomodori secchi Qual è per voi il senso della vita, ha chiesto un'amica nel corso di una cena qualche settimana fa. Domanda facile o difficile durante [...]
Tutti fanno la wishlist di Natale. Di solito in tema con il loro blog, giornale, magazine. Qui io sconfino. Ecco idee comode (molte acquistabili online) per regali foodcultural e non solo. Che [...]
Virgilio Pronzati Premiate oggi a Perugia le cuoche vincitrici della terza edizione del concorso. Per le loro ricette in gara hanno usato gli oli e.v.o. finalisti dell’Ercole [...]
Cercate delle idee per tramezzini sfiziosi da preparare per una festa? Prendete ispirazione da queste proposte semplici da realizzare. Idee per tramezzini semplici e veloci ma molto gustosi per [...]
Bianca e morbida, la farina di mandorle è un ingrediente utile per diversi tipi di preparazioni. Da quando l’ho scoperta, mi piace aggiungerla a tante ricette per dare sapore, morbidezza [...]
Scoprite come fare per riciclare le bucce di mandarini in modo utile sia in cucina che per rendere più accogliente la casa. Vi proponiamo alcune idee molto semplici da mettere in pratica per [...]
Virgilio Pronzati 28 le cuoche professioniste in finale che per le loro ricette in gara hanno usato gli oli e.v.o. finalisti dell’Ercole Olivario 2023 Martedì 21 novembre a [...]
Il fieno greco è una spezia poco conosciuta che è entrata di recente tra i “mai più senza” della mia dispensa. Dal sapore intenso e particolare, è ricco di storia, proprietà [...]
Attenzione ad alcuni prodotti che comunemente si acquistano al supermercato: ce ne sono 5 che andrebbero evitati per la salute. Non tutto quello che troviamo al supermercato può lasciarci [...]
Non farti ingannare, scoperti i 6 alimenti truffa al supermercato, sono una vera e propria trappola per la salute: la lista Nascosti tra gli scaffali del supermercato, non tutti sanno che ci [...]
Primi colpi di tosse? Basteranno 5 minuti per calmarla: il decotto della nonna è il rimedio infallibile contro i malanni di stagione! A tutto spiano è giunto l’autunno. Da qualche giorno [...]
Scoprite (o riscoprite) la ricetta degli sgabei fritti, uno stuzzichino della cucina povera tipico della Lunigiana. In Lunigiana, tra Liguria e Toscana, sono nati gli sgabei, degli snack tipici [...]
Si tratta di un’alimentazione nutriente e sana. Prova la dieta proteica vegetariana che ti permette di dimagrire senza fare rinunce L’importanza dell’alimentazione deve essere [...]
Se volete gustare delle patatine fritte light potete seguire questo trucco che Benedetta Rossi che ha svelato ai suoi fan sui social. Chi non vorrebbe portare in tavola ogni giorno un bel [...]
Brutte notizie su un ingrediente base della cucina italiana: presto non potremo più acquistarlo. Il suo prezzo triplicherà. L’elemento base della nostra cucina mediterranea è fortemente [...]
Attenzione ai cibi ultra processati, sono molto comuni e creano dipendenza. Ma sono anche molto nocivi: ecco quali evitare Mangiare sano sta diventando sempre più un’impresa, per chi [...]
La naftalina è un composto chimico organico solido, di colore bianco e cristallino. Si distingue per il suo caratteristico odore pungente e viene utilizzato principalmente come repellente per i [...]
LISTA INGREDIENTI per 7 kanelbulle: Crema al limone (lemon curd): 100 g di zucchero semolato/superfino o semolato scorza di 1 limone (idealmente, utilizzare limoni biologici non trattati con [...]
I cibi sott’olio sono spesso un valido salva pasto, perché hanno scadenze molto lunghe, ma attenti a questo dettaglio: se lo noti vanno gettati! Carciofini, pomodori secchi, funghetti, [...]
Quattro giorni tra tipicità, prodotti a km zero, artigianato e gelato italiano. Da giovedì 7 a domenica 10 settembre, sul Lungomare Trieste – Santa Teresa, si terrà Gusto Italia & [...]
