Avevo scritto un bellissimo articolo la sera di venerdì, dopo la prima giornata al Blogfest. Ero nella mia stanzetta d'hotel, verso le 23, piena di idee e ricordi da sistemare (ovviamente [...]
Lui è un chimico. Di mestiere fa il ricercatore. Ma è anche un blogger e uno scrittore. Per passione cucina e ne scrive. Poi mescola tutto. Il risultato è che Dario Bressanini da Saronno è [...]
“Occorre fare chiarezza su cosa significa ‘vino naturale’: molte bottiglie con questa etichetta stanno invadendo il mercato italiano. Si tratta di una definizione ad oggi [...]
Dev’essere una speccie nuova, magari un ibbrido – un OGM? E se tanto mi dà tanto – il prezzo sarà 2.90€? Emanuele Bonati (immagine dalla rete)
@Gloria Vanni. Ha ragione, le mucche sono considerate macchine e non esseri viventi che meritano rispetto. Comunque qualche eccezione virtuosa c’è. In Val d’Aosta ho visto trattare [...]
Da poco in famiglia ci siamo buttati in una nuova attività, coltiviamo e vendiamo dirett sul campo i nostri ortaggi biologici..ci piacerebbe in futuro fare anche cereali, il problema [...]
Il noto statista Charles de Gaulle si chiedeva come governare un Paese con più formaggi che giorni nel calendario, riferendosi ovviamente alla Francia. Ecco quindi svelato il mistero della [...]
No, il blog non chiude. No, non va nemmeno in vacanza (in effetti in vacanza ci andiamo ma questo è un’altra storia). No, non ci prendiamo una pausa di riflessione. La verità è che [...]
Sarebbe indubbiamente una grande affermazione se anche in Italia si arrivasse ad una legge di regolamentazione. Personalmente sono sempre stato anti ogm e lo sarò comunque fino alla fine dei [...]
Ho letto le motivazioni di Fidenato e pure tutti i commenti a corredo. Sono rimasta prima stupita da tanta sicumera e poi, sinceramente, impaurita e inorridita dall’arroganza di tale [...]
Del gelato artigianale possiamo dire molto e il suo contrario. Per noi italiani è come la nazionale di calcio, siamo tutti allenatori. Prevedibilmente, non è così per gli esperti. Colore, [...]
Come forse saprete il ministro delle Politiche agricole alimentari Nunzia De Girolamo ha firmato, con i ministri della Salute Beatrice Lorenzin, e dell’Ambiente Andrea Orlando, un decreto [...]
Redazione di TigullioVino.it Quasi otto italiani su dieci (76 per cento ) sono contrari all’utilizzo di organismi geneticamente modificati (Ogm) con un aumento del 14 per cento rispetto [...]
Qualche giorno fa vi parlavo del libro "L'uomo che piantava gli alberi" e di quello che possiamo fare noi per il nostro pianeta, poi girando sul web ho trovato questa iniziativa che considero [...]
Qualche giorno fa il Gruppo Mangiarsano-Germinal Italia mi ha inviato una campionatura di prodotti da testare nelle mie preparazioni.Il Gruppo Mangiarsano-Germinal Italia, azienda di [...]
Una bella serata all’aperto, a bordo piscina, tra storia, tradizione e aneddoti. Al Quartum Store Cantine di Criscio di Quarto, le pizze fritte e i fritti di strada sono stati protagonisti di [...]
Un post molto atteso, quello che voglio fare capire è perché siamo arrivati ad una situazione in cui abbiamo un partito che vorrebbe che bevessimo latte 24 ore su 24 (aziende e una parte della [...]
Spesso mi scrivono giovani ricercatori o studenti chiedendomi come si diventa divulgatori scientifici. Come si “diventa” non lo so: io ho iniziato quasi per caso e non lo faccio per [...]
Attenzione gente, anzi “cari amici” (cit.), questo è un video didattico di grande importanza! Trattasi di un documento dall’estremo valore antropologico. Anzi di un manifesto [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di fragole2 banane300 g di tofu60 g di zuccheroa porzione:7 g di proteine3 g di grassi30 g di carboidrati3 g di fibre0 mg di colesterolo170 calorieTritate nel [...]
Con le prime zucchine dell’orto, preludio di una bella stagione che non vuol proprio saperne di arrivare, un piatto caldo e cremoso, bello sostanzioso. Non consumiamo mai alimenti a base [...]
I titolari di Sant’Egle sono gente di città che ha scelto di vivere in campagna. Hanno capito che la qualità della vita, dall'aria e dell'alimentazione sono importanti e rendano la [...]
Qualche giorno fa Beppe Grillo sul suo blog ha esortato il neo ministro delle politiche agricole Nunzia De Girolamo a “studiare qualcosa sulla sostenibilità alimentare e sugli OGM“. [...]
Grazie della spiegazione sempre corredata da dati riscontrabili (al contrario di tante leggende vegane) La invito a continuare per la sua strada senza tener conto degli improperi lanciati da chi [...]
Oggi vi parlo di un'azienda che vanta un'esperienza ventennale nel campo erboristico. La Patrizio Breseghello è un'azienda operante nel settore erboristico nello specifico quale [...]