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Lo chef Andrea Berton del Ristorante stella Michelin Berton di Milano propone una ricetta esclusiva e perfetta per un menù delle feste di Natale green all’insegna dell’eleganza: il [...]
Presentata a Milano al teatro Arcimboldi l’edizione 2025 della Guida ai Ristoranti d’Italia dell’Espresso. Edizione numero 45, ultima pubblicazione uscita in ordine di tempo (abbiamo visto [...]
E’ il lucano Fabio Mecca il “miglior enologo” del 2025. Il premio speciale gli è stato attribuito nel corso dell’evento di presentazione della nuova edizione delle Guide de [...]
L’anno scorso Bruno Barbieri si era già cimentato nella produzione (più o meno) e vendita (sicuramente) di un panettone a suo marchio: operazione da cui non era uscito [...]
Il 10_11 Bar, Giardino, Ristorante di Portrait Milano è aperto nel cuore del Quadrilatero della moda a Milano anche per il dopo cena. Tutti i nottambuli, chi esce dal cinema o dal teatro o [...]
La tanto temuta farina di grilli torna protagonista e lo fa prodotto della tradizione, ecco il primo panettone ottenuto da essa. Arriva proprio dall’Italia. Inutile negare che questa [...]
Partendo dal Brasile, passando – almeno metaforicamente – dal Giappone e approdando (anche) a Milano. Questa, debitamente riassunta, è la parabola di The Coffee, catena di [...]
I ristoranti di lusso hanno tratto nuova linfa dai programmi televisivi, riuscendo ad allargare la clientela nonostante i prezzi da capogiro. Ma sapete quanto costa mangiare da Joe Bastianich. [...]
Andrea Berton del Ristorante Berton di Milano ha ideato per Planet Farms, azienda agritech specializzata nell’agricoltura verticale per la produzione di insalate ed erbe aromatiche, il [...]
di Marco Milano Al via la “Settimana della cucina italiana nel Mondo” in collaborazione con l’albergo Shangri-la (Ulaanbaatar). Nell’ambito della nona edizione della “Settimana della [...]
Forti polemiche per la carbonara dello chef e food influencer Max Mariola, ma è lui stesso a giustificarsi: il costo non è solo ‘per un piatto di pasta’. Benedetta Rossi e Parodi, [...]
Sono tutti pazzi per il “panettone rosa” di Iginio Massati in edizione limitata. Il prodotto è la vera novità delle festività natalizie: ecco gli ingredienti e quanto costa. A [...]
Scopri Diciottoventi Cucina e Cantina, ristorante gourmet alle porte di Milano. Un’esperienza di gusto tra tradizione e creatività, all’interno del Domina Hotel. Per festeggiare il [...]
di Marco Milano Torna martedì 26 novembre l’appuntamento “CentoCene”, la cena dedicata alla Guida 2025 “Slow Wine” che quest’anno troverà accoglienza, all’ AgriOsteria Slow Food [...]
di Marco Milano Verdure in tempura, purea di lenticchie con bacon, purea di ceci con broccoli, zuppa di cicerchie nostrane, zuppa di fagioli e scarole, polpettine saltate con patate croccanti [...]
Risotto alla Milanese: La Ricetta che Racconta la Tradizione con Gusto Hai mai assaggiato un piatto che sembra raccontarti una storia?… L'articolo Risotto alla milanese, dopo questa [...]
L’ultima novità di Cannavacciuolo è un tributo esclusivo alla dolce Napoli: porta il suo panettone al limoncello a tavola e il Natale sarà tipicamente del Sud! Un solo nome, un grande [...]
L’apertura di Salmon Guru a Milano era attesa da chi segue il mondo della mixology quasi come il Natale. Dopo Madrid e Dubai, il capoluogo lombardo era la meta prescelta del celebre locale [...]
Tre minuti, anzi, per la precisione 3 minuti e 30 secondi per sfornare una pizza a casa con un forno. Ci riesce Gino Sorbillo e promette che ci riuscirete anche voi acquistando il forno da casa [...]
Philippe Plein ha scommesso sulle nuove frontiere dell’ospitalità di lusso a Milano con il suo The Plein Hotel. E ha subito fatto parlare di sé per la pizza a 1.500 €, non proprio [...]
Hamburger, birra, e un po’ di Puglia: sono gli ingredienti di Cantiere Hambirreria, il nuovo locale a Milano, in corso Garibaldi, di questa insegna nata a Lecce nel 2017. Già presente a [...]
di Annatina Franzese Raffaele Caldarelli il pastry chef originario di San Giuseppe Vesuviano, ha fatto incetta di premi al “Merano Wine Festival”. Riconoscimento GOLD per il [...]
Per chi ama scoprire l’Italia attraverso i sapori autentici, la cucina sincera e le esperienze gastronomiche indimenticabili, la guida Osterie d’Italia di Slow Food Editore è una certezza. [...]
Terrazza Duomo 21, situato nel cuore di Milano con vista sulla magnifica Piazza del Duomo, lancia nel suo lounge bar una nuova drink list autunno-inverno che propone un viaggio attraverso i [...]
Il Panettone dell’Arte di Bar Brera è un omaggio alla milanesità e alla tradizione natalizia, ideato in collaborazione con la storica Pasticceria Martesana e realizzato insieme agli [...]
