Settembre andiamo è tempo di aprire nuovi locali a Milano e quindi via all’elenco delle nuove aperture di ristoranti, bistrot, pasticcerie, enoteche e – ovviamente – pizzerie. [...]
Non esiste solo la cotoletta alla milanese: prova questa versione ancora più buona con la ricetta segreta. La cotoletta alla milanese è un piatto che mette d’accordo tutti, adulti e bambini. [...]
Langosteria, il brand-ristorante di Milano (almeno in origine) che si è fatto una fama non indifferente per la cucina di pesce elegante, mette mano all’agenda 2026 e annuncia una nuova [...]
Rinunciare ai piatti tradizionali per molti è difficile, è possibile però realizzarne alcuni con un tocco innovativo e amarli ancora di più. La cucita italiana è certamente una delle più [...]
di Laura Guerra Le mani in pasta, quattro; più due a ruotare il barspoon per i cocktails. Impasti gentili e farciture come firme che il palato riconosce ad occhi chiusi. Piacevole danza in [...]
Continua l’espansione dell’universo di Davide Longoni, un universo fatto di botteghe del pane (e non solo) con la missione di colonizzare la Milano dell’arte bianca. Le novità [...]
Milano è invasa dalla Fashion Week 2024, e i plotoni di modelle, modelli, stilisti, sarte, buyer, blogger e curiosi vagano per la città in cerca di cibo – e probabilmente di pizzerie. La [...]
Biga Milano – Pizzeria Contemporanea Via Alessandro Volta, 20 Telefono: +39 02 52801 936 di Antonella Amodio Ricetta di Simone Nicolosi Impasto 800 g farina 0 media forza 200 g [...]
L’universo IYO, fra le più alte espressioni della cucina giapponese in Italia, nonché punto di riferimento in generale per il fine dining di Milano, si amplia e porta in tavola un mondo [...]
Solitamente siamo abituati a fare le cotolette con il pollo o il vitello, oggi vi sveliamo come realizzarle col tacchino e renderle davvero molto tenere. Dopo aver provato questa ricetta non [...]
Il profumo si sentiva già da qualche giorno, ma mr. Bastianich aveva comandato di mantenere il silenzio. “Hai sentito? C’è una novità” aveva spiegato l’ex MasterChef [...]
Dry ha una bella proposta per rispondere alla domanda “dove e cosa mangiare e bere durante la Fashion Week a Milano”. Partecipare alla sua festa di compleanno per celebrare 11 anni [...]
Il 10 settembre ha aperto a Milano RAW Restaurant, un nuovo locale che mette al centro la selezione delle materie prime e la loro esaltazione attraverso una cucina basata sulla stagionalità. [...]
Pandenus ha lasciato l’angolo di via Melzi d’Eril dove da più di 10 anni aveva inaugurato una delle prime versioni di Bakery 2.0 di Milano e al suo posto apre la pizzeria Crocca. Con questa [...]
di Marco Milano Al ristorante “Da Tonino” a Capri, sotto il segno di “That’s Amore”, la rassegna con la direzione artistica di Valerio Pagano, cena tra le stelle con lo chef Salvatore [...]
In un’area di sosta di Civitanova, due tir che trasportavano un centinaio di carcasse di maiali abbattuti a causa della peste suina africana hanno attirato l’attenzione delle persone a causa [...]
Tutti a salire a Milano per aprire una pizzeria nella città che sta diventando l’epicentro delle nuove aperture e invece c’è una giovane pizzaiola – appena 25 anni – [...]
Sicuro di conoscere bene i formaggi? Molti hanno sempre sbagliato riguardo al Gorgonzola: è perfetto anche per gli intolleranti. In Italia abbiamo una vastissima produzione di formaggi e siamo [...]
Due giovani colleghi con la stessa filosofia gastronomica, un po’ di curiosità, tanta passione e un pizzico di amore per i manga. Questi sono gli ingredienti che compongono Baratie, [...]
Sarà l’agenzia Pradivio PR, guidata da Piermaurizio Di Rienzo, a curare le relazioni media per Golosaria Milano 2024 , l’evento dedicato all’eccellenza agroalimentare italiana, in [...]
A Rescaldina, un piccolo comune alle porte di Milano, c’è un’osteria che spicca, tra le tante insegne gastronomiche della zona. Qui si mangia la cucina della tradizione, ma con un [...]
Alessandro Borghese e la sua famiglia, quando il ristorante è nel DNA: anche un suo strettissimo parente ha aperto la sua attività e non ci crederete! Sinonimo di simpatia, buon gusto nel [...]
Un felice ritorno a Milano: quello di Stefano Mocellin, che prende le redini di Terrazza Palestro, ma senza abbandonare il suo ristorante a Padova, Il Padovanino. Novità (felice) di questa [...]
Neat Burger, la catena di fast food plant-based firmata da Leonardo DiCaprio e Lewis Hamilton, continua la sua espansione in Italia con l’apertura di un nuovo store a Milano. Dopo il [...]
Il Coca-Cola Pizza Village ha incantato Milano con la sua seconda edizione da record, trasformando il parco di CityLife in un’oasi di pizza, musica e divertimento. Migliaia di visitatori hanno [...]