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Cotechino: ecco come prepararlo in maniera corretta senza commettere errori, svelati tutti i consigli per non sbagliare a Capodanno. Il cotechino è un insaccato cotto, tipico del Nord Italia, [...]
È la regina delle spezie invernali. Su torte, creme e cioccolate, nel vin brule’ e nelle tisane. La cannella si abbina a tanti piatti anche salati. Mi piace aggiungerla perché dà un [...]
Pianificare e preparare il pranzo di Natale può essere un’esperienza stressante, quindi non c’è niente di meglio che anticipare parte del lavoro. Dal momento che mancano ancora [...]
Scaloppine al limone: scopri il segreto degli chef per una cremosità straordinaria e un sapore inconfondibile! Le scaloppine al limone rappresentano un piatto iconico della cucina italiana, ma [...]
Una volta aperto il vino, per quanto si conserva? Tutto quello che c’è da sapere e i trucchi per farlo durare più a lungo. La durata di una bottiglia di vino aperto dipende prima di [...]
Il 26 dicembre si festeggia Santo Stefano e in Campania si prepara, come da tradizione, la minestra maritata. Ecco come fare una ricetta facile La minestra maritata è un piatto unico molto [...]
Ci sono tanti modi per far rivivere le tradizioni, ad esempio preparando questa ricetta del giorno tipica della cucina campana. La tradizione in Campania vuole che una bella e fumante minestra [...]
Emma Marrone, donna forte, cantante eccezionale e…cuoca provetta! La ricetta del suo polpettone al forno è da replicare subito. Emma Marrone, celebre per la sua voce straordinaria, [...]
La versione vegetariana della Moussaka, il celebre piatto unico greco, realizzata con un ricco ragù di lenticchie al posto del classico ragù di carne. La Moussakà è una ricetta tipica [...]
Segreti da chef per Cordon bleu perfetti: scopri come trasformare questo classico piatto in un’esperienza culinaria indimenticabile Preparare i Cordon Bleu come un vero chef [...]
Per un menu speciale delle feste è questa la ricetta del giorno perfetta, e il vostro primo sarà squisito, tutto da assaporare! Se li preparate in casa con le vostre mani sentirete il vero [...]
La ricetta tradizionale dei tortellini fatti in casa tipici della cucina bolognese, preparateli insieme a noi e godetevi un risultato da applausi. I tortellini fatti in casa sono spettacolari. [...]
Rossi e croccanti sono un portafortuna per i cenoni e i pranzi delle feste. Mi piace aggiungerli alle ricette della tradizione perché danno colore e un sapore acidulo che si abbina a tanti [...]
Cpme ogni Natale, anche in questo 2023 ristoranti, bistrot, pizzerie propongono i loro menu natalizi, vuoi per la cena della Viglia, vuoi per il pranzo di Natale vero e proprio. Qui ne abbiamo [...]
Lo stinco di maiale al forno richiede pochi ingredienti e passaggi molto brevi e semplici. Scopri la ricetta per uno stinco di maiale morbido e saporito! Un secondo piatto a base di carne per [...]
Un secondo piatto a base di carne da preparare tutto nel forno, ecco le bistecchine di maiale cotte al forno leggere e sfiziose! Le bistecchine di maiale al forno sono uno dei piatti più buoni [...]
Orietta Berti ama cucinare la bolognese, ma lo fa a modo suo. Infatti la cantante ha un segreto per farla venire sempre cremosa e gustosa. A quanto pare Orietta Berti non ha talento solo nel [...]
Quando entriamo gli animali sembrano venirci incontro. Non si muovono davvero, ma la tridimensionalità con cui diversi di essi sono stati realizzati sembra animarli, restituendo loro una vita [...]
Terronia è una splendida certezza. Una trattoria napoletana aperta il 12 ottobre dello scorso anno da due cari amici, Antonio Salzano e Francesco Lucarelli con un’unica passione il mangiar [...]
Questo secondo sfoggerà sicuramente in bella vista sulla vostra tavola delle feste e sicuramente riscontrerà il favore di chi ama gli arrosti semplici e di chi li adora con salse [...]
Il fenomeno home restaurant deve i natali alle casas particulares cubane: era il 1997 quando il governo permise ai privati cittadini di aprire le porte delle loro abitazioni ai turisti. Un [...]
Dal sapore ricco e succulento, l’arrosto alla birra è un’ottima opzione da servire al pranzo di Natale. Aromatico, dal gusto avvolgente, conquista tutti. In cerca di una variante [...]
Trenette ai funghi Le trenette ai funghi sono un buon abbinamento di pasta e condimento, sono semplici e veloci da cucinare. Un piatto con pochi ingredienti e senza grassi animali ideale per [...]
La ricetta delle olive all’ascolana per i vostri antipasti sfiziosi, il piatto ideale per le occasioni speciali come le feste. Da Ascoli Piceno alla conquista del mondo, le olive [...]
Prepariamo insieme una ricetta del giorno speciale, facile e gustosissima. Ecco come fare degli involtini di verza deliziosi! Oggi vi presentiamo una ricetta del giorno tradizionale che abbiamo [...]
