Siamo stati a Verona per la 50ma edizione del Vinitaly, l’appuntamento annuale dedicato al vino e ai distillati che sin dalla sua prima edizione, nel lontano 1967, ha convogliato esperti e [...]
I frutti di mare sono buoni.I frutti di mare sono ipocalorici.I frutti di mare contengono vitamine del complesso B.I frutti di mare apportano ferro, iodio, zinco e selenio.Possono apportare un [...]
Un premio annuale ma anche un’occasione di incontro e confronto, un vernissage e una bellissima cena di gala: tutto questo è il “Premio Italia a tavola” organizzato dal network Italia a [...]
La sfida n° 55 dell’Mtchallangeci porta in alto mare, grazie ad Anna Maria Pellegrino del blog qb. Il tema scelto, il brodetto di mare, rientra nella domanda che Anna Maria ci rivolge; ovvero [...]
Il pesce non mi piaceva, lo mangiavo ma non mi ha mai fatto impazzire. Vuoi mettere una bella bistecca succulenta?? Non c'era proprio paragone!! Però i frutti di mare [...]
Conoscete tutti i lupini? Legumi contraddistinti da un’elevata facilità di digestione, sono caratterizzati da molteplici proprietà benefiche. Oggi li vediamo protagonisti di una [...]
Work in progess quello dell’autrice del famoso blog di cucina naturale e salutare, vegetale al 100%. Nonostante i numerosissimi riconoscimenti, non dorme sugli allori, ma [...]
Buongiorno!! siamo alle porte del week-end.. e come vi accennavo i giorni scosi.. non sarà bello meteorologicamente parlando.. La pioggia ci farà compagnia.. ma voi cercate comunque di [...]
Borlotti, Cannellini, Lenticchie, Ceci, ceci neri, Piselli, Fave, Soia, Lupini, Cicerchie, Roveja, Arachidi Bianchi di Spagna, Toscanelli, Dall’Occhio…..sono almeno 100 le diverse varietà [...]
Sulle diete alimentari vegetariane e vegane si è detto tutto e il contrario di tutto: oltre ai classici falsi miti da sfatare l’oggetto principale delle discussioni riguarda, sia nel male che [...]
La notizia che l’ONU con una recente risoluzione ha dichiarato il 2016 anno internazionale dei legumi non poteva che rendermi strafelice. Amo le imprese più difficili e meno scontate e [...]
E’ tradizione che a Natale si mangi tanto pesce, è perciò che noi vorremmo proporvi proprio ciò che noi stessi ci accingiamo a mangiare, accompagnata da gustosi crostini di pane [...]
Ed eccolo Gaetano Simonato, per tutti Tano passami l'olio, sorride dietro i suoi occhiali con il suo amato sigaro tra le labbra, mentre racconta la sua storia, quella che può somigliare alla [...]
Sempre gluten free! Ingredienti per 2 panini: 2 panini veg gluten free (uno semplice, l’altro con i semini) 4 fette di zucchina grigliata 1 Burger di lupini 3 cucchiai di Insalata russa [...]
Buongiorno!Oggi a Light and Tasty abbiamo una novità!Anzichè dedicare l'uscita ad un ingrediente, abbiamo pensato di proporvi un piatto...che verrà trattato in tante declinazioni diverse in [...]
I lupini sono un antico seme che studi scientifici hanno dimostrato essere, come l’insulina, un antidoto naturale al diabete. Hanno, infatti, la capacità i di ridurre il carico [...]
E’ cominciata la stagione del cavolfiore, un ortaggio che non dovrebbe mai mancare sulla nostra tavola. E’ particolarmente indicato nella dieta delle persone affette da diabete [...]
Post semi-avventuroso scritto a quattro mani e un clacson da Emanuele Giannone e Alice in Wonderland (N.d.R.) LA STORIA A Madeira, secondo l’adagio, la primavera viene a trascorrere [...]
Ecco la ricetta di uno dei piatti più buoni dell’estate 2015. E’ di Giulio Coppola, chef patron del ristorante “La Galleria” di Gragnano. L'articolo Spaghetti con muso di manzo, [...]
Sono letteralmente innamorata dei lupini, fanno benissimo e sono versatili!! Ingredienti per due persone: 300 g di lupini in salamoia 2 carote piccole 2 cucchiai di piselli 1 finocchio [...]
Una pizza con alla base una piadina! Ingredienti per le piadine: 125 g di farina integrale 125 g di farina di grano saraceno 40 g di olio evo 100 ml di acqua circa 1 cucchiaino di sale 1/2 [...]
Era un bel pò che non li facevo, ma la settimana scorsa, complice la tregua del caldo, ho deciso di rimediare Ingredienti (per 2 persone): 2 dita circa di acqua (in una padella alta del [...]
Forse non avremo le scene da esodo biblico. Dicono che sono le partenze intelligenti o la crisi ad aver cambiato le abitudini e, forse, le file al casello di Marcato >> The post [...]
Il tema sfida n° 48 del mese di maggio dell'Mtchallange è " 'o spaghetto ca' pummarola ". Noi campani con la pummarola ci facciamo davvero di tutto......, in cucina e in ogni cantina domestica [...]
Hamburger e crescia di Urbino. Soprattutto con questi due piatti di street food che Beveria Monteverde apre domani a Roma per avvicinare i più giovani al cibo di qualità ma >> [...]