Risultati: 471 per lupini
Sono convinta che in tanti se lo siano chiesto. Me compresa. Sì, si può mangiare la buccia dei lupini. Per alcuni tipi di consumo può risultare un po’ dura da masticare e così spesso [...]
Si! Ancora lupini! Croccanti e saporite! Ingredienti: 500 g di lupini in salamoia 1/4 di cipolla 1 spicchio di aglio 1 grossa patata lessa prezzemolo tritato noce moscata qb 1 cucchiaio di olio [...]
Ispirata dal giornale Cucina naturale (numero aprile 2015) ecco i miei burger!! Ingradienti per 8 hamburger diametro 10 cm: 1 confezione di lupini sotto salamoia 2 zucchine piccoline 500 g [...]
Parliamo dei mio target preferito, le persone della terza età, ne parliamo perchè è stata pubblicata di recente una ricerca interessante che ha messo in relazione la carenza di zinco nelle [...]
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"Aprile dolce dormire" si dice, ma non è sempre così. Il periodo primaverile è caratterizzato da temperature in aumento, cambiamenti del tempo e aumento delle ore di luce, tutti fattori che [...]
Ingredienti (per 6 burgers): 250 g di lupini 120 g di seitan al naturale 80 g di tofu (preferibilmente silken) 20 g di farina di ceci spezie a piacere Procedimento: Armarsi di pazienza e [...]
In onore delle erbe spontanee che mi hanno regalato ieri. Ingredienti: 40 gr di farina di lupini o altro legume 250 gr di farina integrale 1 c di sale fino 150 ml di acqua tiepida 2 C colmi di [...]
Voglio condividere con voi queste polpette che sono venute fuori l’altro giorno utilizzando quello che avevo in frigo e nella dispensa, molto buone…e a base dei miei adorati lupini! [...]
E’ tantissimo che non posto qualcosa, ma questo lo volevo ricordare per la prima volta sono riuscita a fare dei ravioli vegani degni di questo nome!! E ho voluto festeggiare condividendoli [...]
Questa ricetta è di Camiria Tredicine modificata da me a mio piacimento. Ingredienti: 5oo g di lupini 3 patate piccole 1 spicchio di aglio rosmarino trittato 1 cuchiaio di lievito alimentare [...]
Oggi un piatto semplice e rustico con tante proteine e nutrienti che quasi tutti noi usiamo in scatola e non secchi perchè il lungo periodo di ammollo a volte “spaventa” ! I [...]
Siamo ormai prossimi alla ottava Giornata Mondiale delle Cucine Italiane – IDIC (INTERNATIONAL DAY OF ITALIAN CUISINES) – che si terrà il 17 gennaio e che quest’anno vedrà [...]
Ho sempre mangiato i lupini, mi piacciono da morire mangiati come “snack” o nelle insalate, ma a volte mi piace cambiare, allora ho sperimentato questa “ricetta” e mi è [...]
Stiamo per parlare di supermercati, in particolare di un Carrefour. Eppure ricordo con nostalgia la definizione guascona e affettuosa “gastrofighetto”, che utilizzavamo solo pochi mesi fa [...]
Grandi novità in arrivo per la rubrica L'Italia nel piatto, dopo la creazione di un blog, abbiamo deciso che questo progetto non poteva rimanere chiuso a se stesso.Una forma di apertura a tutti [...]
Scelto il ristorante entrate, vi sedete e chiedete il menu, arriva, ma… cos’è questo? Più che un menu sembra il bugiardino dei farmaci che recita diligente la presenza dei 14 [...]
Mangiare vegano non significa necessariamente diventare pazzi per trovare gli alimenti che solo i vegani possono mangiare: ci sono infatti moltissimi cibi che si consumano abitualmente e sono [...]
Portici, città di antiche dimore nobili del ‘700 napoletano, quando i nobili si stabilivano qui, per la salubrità dell’aria e la bellezza dei posti, dando vita a quello che oggi viene [...]
Questa ricettina è per riciclare qualsiasi tipo di legume lessato e renderlo amabile anche ai bambini (la mia piccola ha approvato!). Io ho usato le cicerchie, ma ceci, fagioli, lenticchie, [...]
Piano piano, molto piano a volte, arriviamo anche noi. Sì perchè mentre il mondo è in fermento per l’uscita del suo nuovo libro (Plenty More) noi siamo ancora a riveder le basi, [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle Un open day tutto dedicato al Pomodoro Corbarino, una delle eccellenze della Campania tutt’oggi “Felix”, si è svolto nei giorni scorsi presso [...]
“Mamma! Sono buonissimi!!!” questo lo stupito commento di mia figlia (5 anni), che quando mi vede all’opera con i burger trema in anticipo! In effetti, i primi esperimenti non [...]
È cosa nota – e voi lettori ne siete la prova quotidiana – che per ogni piatto tipico italiano esistono tante varianti quanti cuochi, amatoriali e non. Quelle che per un inglese, un [...]
La scorsa settimana, mentre eravamo all’Hotel de la Ville di Monza, Tiziana Colombo, inviata di Italia a Tavola, il giornale diretto da Alberto Lupini, mi ha detto: “Giovedì della [...]
Ci sono miraggi e miraggi. È quando sei nella galleria del Gottardo, 17 chilometri di buio con la claustrofobia sulla punta della lingua e 36 gradi fuori dall’infernale tunnel, che [...]
