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Q di Quartirolo e si rimane in Italia, più precisamente in Lombardia, dove questo formaggio viene prodotto. E' stato insignito della certificazione DOP ed ha un sapore particolare, leggermente [...]
Un piatto indimenticabile per chiunque lo abbia assaggiato, il bello è che potrai farlo a casa tua in un attimo: ecco ‘u fommaggiu friutu’ siciliano! La cucina italiana è [...]
Le ricette della tradizione del 1° e del 2 novembre, cioè del giorno di Ognissanti e del giorno dei morti, sono tante. Ecco cosa preparare. I primi giorni del mese di novembre sono [...]
di Enrico Malgi In una bella e soleggiata mattinata di inizio ottobre sono stato trasportato dai miei soliti amici (a questo punto si può dire ormai quasi parenti) lombardi presso l’azienda [...]
Il riso alla monzese è una specialità lombarda buona quanto il più famoso risotto alla milanese: perfetto nelle stagioni fredde, è una squisitezza. Sapore intenso ed avvolgente, un colore [...]
Ecco dieci proposte a tema per il World Pasta Day 2023, tutte create da ristoranti situati fra Piemonte e Lombardia. I loro primi piatti interpretano la pasta con un occhio alla tradizione dei [...]
Sono diversi i benefici che il consumo di lumache apporta all’organismo. Ma ci sono anche delle controindicazioni che bisogna conoscere. O si amano o si odiano: le lumache sono un alimento [...]
Massimo Bottura e Niko Romito in vetta alle 47 Tre Forchette. 21 i Premi Speciali. Cresce la qualità della ristorazione italiana in ogni sua forma con boom di [...]
Oggi finalmente si può dire che è iniziato l'autunno. Brusco calo delle temperature qui a Milano, che mi ha spinto a mettere da parte le infradito per indossare delle scarpe chiuse e dei [...]
Scopri subito la ricetta dei deliziosi “pan dei morti”, il tradizionale dolce che si prepara in occasione della festa dei morti! Novembre si avvicina, e di conseguenza anche la [...]
Non tramonta mai il sole sulla passione per il gelato. Le ultime rilevazioni dell’Osservatorio SIGEP (salone internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianale in programma [...]
Concedersi una cenetta speciale anche se c’è poco tempo a disposizione? Ecco un secondo piatto dalla preparazione semplice ma tutto da assaggiare: “uccelletti scappati di fichi, pancetta ed [...]
di Enrico Malgi Devo candidamente, ed anche piacevolmente dopotutto, confessare che ci voleva la calata di due amici lombardi in Campania per avere l’occasione di visitare finalmente [...]
Virgilio Pronzati Lunedì 23 ottobre la Reggia Reale di Monza ospiterà i produttori bolgheresi e le loro eccellenze. L’evento nasce dalla collaborazione tra il Consorzio per [...]
Il Ministero della Salute ha richiamato un succo di frutta con allergeni che non sono indicati in etichetta: tutti i dettagli del ritiro. Continuano i controlli del Ministero della Salute sui [...]
Buon rientro a tutti! Le ferie estive sono giunte al termine e si ricomincia più carichi di prima con questo delizioso gelo di Caffè! Per il mese di settembre vogliamo proporvi un tema [...]
Dopo la pausa estiva si torna a produrre ricette per la rubrica L'Italia nel piatto. Il tema del mese saranno i dolci tradizionali regionali senza glutine.Sempre più persone soffrono di [...]
Dopo la pausa estiva si riparte con i nostri consueti appuntamenti con la rubrica dell'Italia nel Piatto. Ogni due del mese 20 amiche blogger vi proporranno ricette regionali della [...]
Lombardi Pizzeria a Maddaloni Via Forche Caudine, 59 Telefono: 0823 202049 Aperti a cena. Chiusi mercoledì di Antonella Amodio C’è nuova linfa che scorre nelle mure della Pasticceria [...]
Come sarebbe un aperitivo senza lo Spritz? Non lo vogliamo nemmeno immaginare, invece andiamo a vedere come si prepara. La ricetta dello Spritz è molto semplice, ma conosci la sua storia? Oggi [...]
Non sai quale piatto offrire ai tuoi amici? Scopri il piatto abbinato a ciascuno dei loro segni zodiacali! L’astrologia ci offre un modo affascinante per comprendere meglio noi stessi e [...]
Volete acquistare del sushi al supermercato? Prima di comprarlo, ci sono alcune cose che dovete assolutamente sapere. Ecco i dettagli Quando si tratta di andare al supermercato per fare la [...]
Ecco la ricetta dei rigatoni cremosi alla Gonzaga tipici di Mantova, i famosi maccheroni che si mangiavano alla corte dei Gonzaga. I maccheroni alla Gonzaga sono un tipico piatto della cucina [...]
Virgilio Pronzati CONTO ALLA ROVESCIA PER LA FESTA DELLA BIRRA BELGA IL 7, 8 E 9 LUGLIO LA PRIMA EDIZIONE ITALIANA ALLA SCOPERTA DI UN AUTENTICO PATRIMONIO CULTURALE Allo Spazio Fase un intero [...]
