Adoro le ricette a base di carciofi e il piatto che vi presento oggi è un'originale pasta con crema di carciofi , calamari e polvere di caffè. Vi propongo dei gnocchetti sardi risottati, [...]
Uova di cioccolato con la buccia farcita di crema alle ciliegie di Arte y Dulce La Pasqua è un importante momento di celebrazione del calendario cristiano, al quale viene dedicata tanta cura e [...]
22:22 del 28/03/2015 ultimi minuti per la ricetta del mese proposta da lei, la Baker, vincitrice unica e indiscussa della gara del bacio del mese scorso. Non potevo mancare.Non potevo non [...]
L’ultima ma proprio l’ultima …non potevo non farla..è la mia quiche estiva..quella che mi risolve i problemi di ritorno dal mare..da una cena improvvisa con amici…da [...]
Quante forme può assumere un punto.Una stella in un cielo di notte, quella che guida i sogni e i pensieri. Quella che custodisce gli amori che nascono al caldo di lenzuola fresche di bucato. O [...]
“Che cosse’ l’amor?”…Per me sono queste crostatine…un momento di gioia infinita…di astratta felicità…di intense emozioni…hu! On [...]
Indirizzo: Via San Marco angolo Via Moscova. Chi dice che con la coltura non si mangia non conosce il ristorante Pacifico: si cena con vista sulla redazione del mitico Corriere della Sera. [...]
Quando avete scoperto di essere celiaci avete subito pensato che vi attendeva una vita di stenti e rinunce: non riuscivate ad allontanare dalla vostra mente l’immagine di amici e parenti [...]
Non per forza dobbiamo stordire le papille gustative dei nostri ospiti ogni volta che cuciniamo, ma allo stesso modo non c’è nulla di peggio di un piatto insapore. In una sola parola, [...]
Il riso rosso selvaggio o riso rosso della Camargue è molto apprezzato per il suo caratteristico aroma di nocciole e per la consistenza caratteristica dei suoi chicchi. E’ un riso [...]
“Primavera dove sei????” Dopo un solo giorno di sole… ecco la pioggia non smette da due … che stress stare dietro le finestre a guardare il cielo grigio, sperando che [...]
Altra ricettina nascondi legumi e salva cena. Queste polpettine sono sparite in un lampo e soprattutto sono passate "inosservate" all'occhio attento di mia figlia. Assolutamente non si [...]
Una settimana fa avevo pubblicato un video di Bianca in cui si vedevano bene i suoi primi passi in casa.Non vi sto a raccontare l'emozione di quel giorno.Improvvisamente, da un momento [...]
Si sente spesso parlare di indice glicemico degli alimenti, ma non sempre, nella gente comune, è ben chiaro di cosa sia. L’indice glicemico di un alimento è la velocità con la [...]
Negli ultimi anni, sempre più persone decidono di sposare la causa vegetariana. Ma cosa sappiamo davvero di questa cultura alimentare? In questo articolo voglio guidarvi alla scoperta delle [...]
Nei libri di arte culinaria l’Umbria brilla sempre, o quasi, per assenza, per quel suo carattere semplice e rustico. Non si può paragonare la tradizione gastronomica umbra a quella delle [...]
Questa è la mia ricetta per il nostru tour virtuale in Egitto con l'Abbecedario Culinario Mondiale organizzato da Tratoria Muvara e ospitato da [...]
Se dell’inverno appena terminato vi sono rimasti in dispensa dei sacchetti di lenticchie, è il momento propizio per consumarle, prima che altri legumi di stagione, come piselli e fave, [...]
Un risotto alternativo… Apprezzo molto il farro, si presta in varie preparazioni, inoltre è ricco di fibre, calcio, potassio, ferro, sodio e fosforo, tiene sotto controllo il colesterolo, è [...]
Il colore delle spezie mi mette sempre un sacco di allegria, ideale per il primo giorno di primavera, anche se fuori il cielo è grigiolino ormai ci siamo: aspettiamo da un giorno [...]
Era da tempo che volevo provare la classica lemon pie meringata, ovvero una crostata farcita da lemon curd e coperta da una meringa fiammeggiata al cannello. Quando ho trovato dei [...]
Avete voglia di un piatto veloce, semplice, buonissimo e da mangiare con le mani? Provate i nostri burritos con la ricetta vegetariana, un piatto davvero squisito adatto a tutta la famiglia che [...]
Uno dei dolci che preparo più di frequente in questo periodo dell’anno, ovvero al comparire delle prime fragole, è questa crostata con crema di mascarpone. Un dessert ricco e goloso, [...]
Questa minestra di legumi delle colline Lucchesi è un piatto che viene fatto da sempre a casa mia. devo ammettere che quando ero piccola non lo amavo in particolar modo. i bambini si sa, sono [...]
Expo 2015 sarà una grandissima occasione per parlare di cibo, alimentazione e culture gastronomiche provenienti da ogni parte del mondo. Di questo parliamo nel nuovo magazine di Blogo. Expo [...]