L’ultima ma proprio l’ultima …non potevo non farla..è la mia quiche estiva..quella che mi risolve i problemi di ritorno dal mare..da una cena improvvisa con amici…da inviti di mio figlio a sorpresa….
io ci impazzisco..mi piace da morire ma è gusto personale…assolutamente…
semplice…fresca…morbida…facile e ora anche con la brisè di Roux…e chi le resiste??
Dosi per 6 persone
250 gr di pasta brisè con farina di farro (la ricetta del primo impasto qui )
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