Risultati: 2519 per lardo

Panissa piemontese, storia e curiosità di una delizia tipica

  Una ricetta che unisce le storie contadine di una intera regione, e che nasce dalla tradizione povera delle campagne. E che proprio dall’usare ciò che si aveva in casa prende il [...]

tags : barbera salame ricette maiale lardo doc zona riso ricetta fagioli
dal 17 October 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Chips croccanti di salumi per decorare i piatti: risultato liscio e lucido con questo trucco

Vogliamo presentarvi delle chips croccanti di salumi che potranno essere utili per decorare piatti e regalarvi uno spuntino sfizioso. Questo antipasto si prepara molto facilmente e in poco [...]

tags : salumi forno lardo speck salume salame prosciutto pancetta ricetta ingredienti
dal 16 October 2024 su:
ricetta carne e pesce

Pasta e patate ‘azzeccata’ come la fanno a Napoli: la ricetta tradizionale

Tipico piatto partenopeo, risalente alla fine del Settecento, la pasta con le patate continua a dominare la cucina regionale campana. La storia della ricetta della pasta con le patate ha origini [...]

tags : campana ricette romana lardo aglio ricetta ingredienti pancetta reggiano provola
dal 12 October 2024 su:
ricetta cucina regionale carne e pesce

Doni del mare, tesori della terra e dolci sorprese: cosa mangiare ad Alicante

  Il mare, i divertimenti e le lunghe spiagge sabbiose della Costa Blanca sono già delle potenti attrazioni turistiche. Ma vi faremo scoprire che ci sono tanti altri buoni motivi per un [...]

tags : fuoco forno salsa latte dolci frutta barese cozze farina ligure
dal 7 October 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ristorante Quattro Passi – Chef Fabrizio Mellino – Marina del Cantone Massa Lubrense (NA)

Ci troviamo in uno di quegli angoli di paradiso che davvero difficilmente escono dalla mente. Siamo a Marina del Cantone, al Ristorante Quattro Passi, sulle spalle tutto il peso e la [...]

tags : cantina grechetto moscato passito campana chardonnay nebbiolo igt franciacorta limoni
dal 25 September 2024 su:
alcolici vino locali

Ristorante Quattro Passi – Chef Fabrizio Mellino – Marina del Cantone Massa Lubrense (NA)

Ci troviamo in uno di quegli angoli di paradiso che davvero difficilmente escono dalla mente. Siamo a Marina del Cantone, al Ristorante Quattro Passi, sulle spalle tutto il peso e la [...]

tags : cantina grechetto moscato passito campana chardonnay nebbiolo igt franciacorta limoni
dal 25 September 2024 su:
alcolici vino locali

The Sound of Pizza a Milano: tutte le pizzerie e le masterclass

Sarà che si torna sempre dove si è stati bene. La seconda edizione di The Sound of Pizza è ormai dietro l’angolo: il calendario dice 27 e 28 di settembre, rispettivamente dalle 18 alle [...]

tags : birra romana provola siracusa lardo aglio bio sugo pizza olive
dal 25 September 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

I migliori ristoranti dove mangiare il baccalà alla vicentina autentico

Uno dei piatti identitari del Veneto, uno di quelli per i quali vale il consiglio di assaggiarlo nel territorio d’origine è il bacalà alla vicentina. In questi giorni a Sandrigo [...]

tags : bastone latte fuoco cuoco monte burro funghi veneta ravioli fritto
dal 19 September 2024 su:
locali frutta verdura formaggi

Vino in padella, non è solo questione di sapore: perché usarlo ti cambia il piatto

Il vino in padella non conferisce solo più sapore al piatto ma lo cambia del tutto: tutti i segreti per sfumare al meglio.  Durante la preparazione di un piatto può capitare di sfumarlo con [...]

tags : bianco risotto burro lardo fibre arrosto padella ingredienti carni rosse condimento
dal 4 September 2024 su:
ricetta carne e pesce

L’origine del nome del vostro piatto preferito

  Seduti a tavola, circondati dai nostri piatti preferiti, spesso non ci soffermiamo a pensare all’origine dei loro nomi. Eppure, dietro ogni termine si cela una storia affascinante [...]

tags : ricetta verdure ricette panino salsa forno tartufi cipolle ricotta dessert
dal 22 August 2024 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Pitti Pizza & Friends. A Salerno dal 27 agosto al primo settembre

Sarà il piazzale dinanzi all’avveniristica Stazione Marittima, l’opera d’arte architettonica realizzata nel 2016 dall’archistar Zaha-Hadid, con la vista che spazia tra il golfo di [...]

tags : lardo forno glutine punta torta chilo pizza aglio panuozzo pomodori
dal 21 August 2024 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Un lavoro mastodontico | Atlante della lingua e dei testi della cultura gastronomica italiana

Stefano Matturro e Gabriella Grassi hanno creato un paradiso di biodiversità e conoscenza tra le colline subappenniniche attorno a Piglio, nella parte meridionale della provincia di Frosinone. [...]

tags : pinot passerina cesanese lardo bue latte dieta wine menu piglio
dal 19 August 2024 su:
vino alcolici ricetta

Gamberoni con fagiolini del purgatorio

 Questo piatto è un simpatico finger food ma può essere presentato anche come antipasto o secondo piatto con contorno, in dosi più abbondanti.Le dosi non le ho scritte, così ognuno si [...]

tags : condire forno lardo pancetta fagiolini condimento colonnata lardo di colonnata
dal 13 August 2024 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Non farle solo coi pomodorini: ecco delle bruschette golosissime per una cena fresca e veloce

Scopri come trasformare le tue classiche bruschette in qualcosa di unico e saporito: provale con il lardo e vedrai che goduria. Le bruschette sono un grande classico della cucina italiana, [...]

tags : pecorino salato ricetta forno aglio lardo padella classico bruschetta pomodorini
dal 27 July 2024 su:
ricetta vino frutta verdura

Mai sentito parlare dei ciccioli di maiale? A Napoli sono famosissimi: assaggiali e te ne innamorerai

Prova anche tu i ciccioli di maiale, famosissimi a Napoli e non solo: lasciati conquistare al primo assaggio non potrai più farne a meno! Hai mai sentito parlare dei ciccioli di maiale? Se la [...]

tags : campana ricette ricetta maiale fuoco pane lardo padella bocconcini ingredienti
dal 10 July 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Spaghettoni con salsa piccante di datterini lardo e zucchero bruciato

Spaghettoni con salsa piccante di datterini lardo e zucchero bruciato. Conoscete tutti sicuramente il ristorante Alfredo alla Scrofa e i suoi spaghetti Alfredo (notissimni negli Stati Uniti). [...]

tags : salsa lardo ricetta zucchero spaghetti ristorante
dal 9 July 2024 su:
ricetta carne e pesce dolci
Enigma Restaurant – Chef Ciro Sieno – Reggio Emilia (RE)

Enigma Restaurant – Chef Ciro Sieno – Reggio Emilia (RE)

Ci troviamo all’interno dell’elegante Hotel 4 stelle Mercure Astoria nel cuore di Reggio Emilia, immerso nel verde del parco cittadino, a pochi passi dalle più importanti vie commerciali [...]

tags : soia croatina nebbiolo verduzzo pugliese vespolina campana forno salato salsa
dal 26 June 2024 su:
vino pane pasta riso formaggi

Pizza della settimana: Baccalà e Lardo di Alessandro Santilli Frumentario abbinata al Ferentano Famiglia Cotarella

FRUMENTARIO Via Tuscolana, 26, 00182 Roma  324 057 8982 di Antonella Amodio Pizzeria a taglio in zona Re di Roma, propone pizze in teglia assortite con vere e proprio ricette di cucina, [...]

tags : wine zona pizza lardo ricette pizzeria
dal 25 June 2024 su:
alcolici pane e pizza

EstroVerso enobistrot: cucina e wine bar che fa faville al Vomero

Estroverso, aperto a luglio del 2023, un enobistrot dove le parole come compagnia e convivialità senza frenesia sono le parole d’ordine. Un locale curato nei minimi dettagli, con [...]

tags : pecorino polpo lardo grana fritto wine bar doc rape mais
dal 7 June 2024 su:
carne e pesce alcolici formaggi

Risotto all’amarone, lesso con peará e sbrisolona: ecco cosa mangiare a Verona

  Se vi dico “Verona”, qual è il primo cibo che vi viene in mente? Scommetto che molti di voi hanno subito pensato al pandoro, discendente del nadalin e da sempre considerato il dolce [...]

tags : dolcetto libretto pulire farina funghi dolci uccelli verdure ricetta amarone
dal 28 May 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Casa della Pizza di Gino Sorbillo al Vomero: recensione oltre l’ananas (e l’attesa)

Casa della Pizza di Gino Sorbillo al Vomero è l’ultima delle aperture napoletane nel turbinio di sedi e format dell’instancabile pizzaiolo. Arrivata nel cuore del quartiere [...]

tags : salsa birra dolci forno funghi bianco bufala salame collo lardo
dal 13 May 2024 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Borlengo, burlengo, zampanella, una crespella tipica dell’Appennino modenese

 Tradizioni e Sapori di Modena Il borlengo è una sottilissima cialda che viene servita calda, ripiegata e condita con un battuto di lardo e una spolverata di parmigiano reggiano. [...]

tags : lardo farina borlengo reggiano
dal 22 April 2024 su:
carne e pesce pane pasta riso pane e pizza

TIC: il programma del Terni Influencer & Creator Festival, dal 12 al 14 aprile

Due giorni e una manciata di ore, e magari anche un po’ di meno: l’appuntamento con la seconda edizione del Terni Influencer & Creator Festival è prevista per questo fine settimana, [...]

tags : torta lardo locanda italiana servizio
dal 10 April 2024 su:
locali dolci cucina internazionale

VOCE – Aimo e Nadia @ Gallerie D’Italia – Chef Lorenzo Pesci – Piazza della Scala Milano (MI)

VOCE è il progetto di ristorazione più recente del Gruppo Aimo e Nadia, guidato dagli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme alla CEO Stefania Moroni, figlia di Aimo e Nadia, [...]

tags : nebbiolo cantina pugliese chardonnay pinot barbaresco farina carote rubino funghi
dal 28 March 2024 su:
alcolici vino locali

Scarpazzone di Correggio

Scarpasòt di Correggio (Scarpasòt et Curès) è una sorta di  torta salata-frittata ben cotta, composta di bietole, solo la parte verde, uova, cipolla, aglio, parmigiano, lardo tritato, [...]

tags : fuoco farina lardo torta aglio ricetta bietole pancetta cipollotti reggiano
dal 28 March 2024 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce