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Qui sembra di stare nella storia di Pinocchio, perché la Bodega in questione, che di nome fa La palma, sta pericolosamente ubicata nei percorsi ligi e quotidiani che da casa ci portano a [...]
6 aprile 1966 – 6 aprile 2016 Mezzo secolo di storia raccontata dalla signora Bruna Cerea. Non solo aneddoti, ma anche un percorso gustativo attraverso i piatti che hanno reso celebre il [...]
La sala luminosa della Ciau del Tornavento di Treiso racconta tanto di quello che negli anni è diventato il ristorante di Maurilio Garola e Nadia Benech. Nemmeno un tavolo libero in un giorno [...]
ΠΑΝΤΖΑΡΌΤΙ : ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΙγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΣήμερα είμαστε και πάλι εδώ, μαζί με [...]
Preparare il tofu impanato senza uovo rappresenta una ricetta semplice e veloce da poter improvvisare in qualsiasi momento o occasione. Non ci vuole poi molto per rendere accattivante uno degli [...]
La tenuta di Fontanafredda è nota ai più per essere stata una delle residenze di caccia del re di Sardegna Vittorio Emanuele II di Savoia, che in realtà la costruì con il non troppo velato [...]
Ansia, ansia, ansia da prestazione. Pasqua e Pasquetta sono arrivate, panico! Come perché. Complice la crisi il classico Pasqua con chi vuoi non è più di moda: Cia dice che 8 italiani su 10 [...]
Gli straccetti di pollo impanati aromatici sono un'ottima alternativa agli straccetti di pollo fritti.Ne risulta un piatto più leggero e quindi proponibile più di frequente.E' semplicissimo e [...]
Amici, è arrivata l'ora di proporvi un menù di Pasqua.Abbiamo pensato a piatti tipicamente liguri, riprendendo uno dei primi menù postati qualche anno fa..Potrebbe essere un'idea per chi [...]
Il Grande Libro della Cucina Francese Dal punto di vista culinario, i prodotti della specie ovina si presentano sotto 3 forme, che sono: 1. Il montone propriamente detto, che con [...]
Cos’è il Pesce Povero? In che modo acquistare e consumare specie meno note può aiutare a contrastare lo sfruttamento dei mari? Sempre più si sente parlare di pesci meno noti e tante sono le [...]
Quando un locale nasce dalla passione per il vino di due amici, Ivano Antonini e Luca Martini, e delle loro consorti, e quando questi due amici risultano essere Miglior Sommelier d’Italia [...]
Se non avete mai assaggiato la Mortadella fritta dovete provare assolutamente. La cucinano alla Buca dell'Orafo di Firenze. Si fa con la Mortadella di Prato che ha ottenuto questo mese la tutela [...]
Le cotolette rappresentano senza dubbio una delle ricette più amate dalle famiglie italiane. D’altronde come poche si prestano a risolvere il pranzo di tutti i giorni e non c’è [...]
Carrie Bradshaw (Sarah Jessica Parker): "L'amore è l'unica griffe che non passerà mai di moda!" dal film Sex and the city, 2008 Ho associato a questa cena a tema la [...]
"Doc" Emmett Brown (Christopher Lloyd): "Viaggiare nel tempo è diventato troppo pericoloso. E' meglio che mi dedichi a studiare l'altro grande mistero dell'universo: Le donne!!!" dal film [...]
Adesso, ditemi voi come può una con indiscusse origini sicule non amare gli arancini.Mia mamma grida al complotto ogni volta. Immaginate quanto può essere determinante in tutto questo la [...]
Il latte fritto alla genovese non è altro che una preparazione facente parte del famoso fritto misto della tradizione. Costituito da piccoli rombi di una crema a base di latte fatta ben [...]
Il gommasio è un prodotto che si ottiene macinando semi di sesamo tostati ,sale marino integrale e volendo anche erbe a piacere.E' un prodotto che ho conosciuto da poco tempo ma al quale mi [...]
“Convivialità, informalità, condivisione e rifiuto di abbinamenti e porzioni imposte”. A sentir parlare Paolo Lopriore si comprende lucidamente la sua visione della ristorazione [...]
Filetti di merluzzo impanati al forno Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 20m Le ricette di Vitto
Forse non tutti lo sanno, ma quella del semolino dolce fritto è una ricetta appartenente alla tradizione piemontese. E' costituito da una base di semolino dolce che, una volta [...]
Oggi vi propongo una di quelle ricette semplicissime e consuma-avanzi da poter realizzare quando non si abbia la minima idea di cosa portare in tavola. Dando una rapida occhiata in frigo [...]
Che li chiamiate arancini o arancine, a seconda della parte di Sicilia cui apparteniate, ci troviamo di fronte ad uno degli street food più amati in assoluto. Delle palline di riso condito [...]
Il salmone al forno impanato è un secondo piatto di grande gusto, super invitante, caratterizzato da una crosticina croccante che lo rende davvero allettante. E' perfetto per una cena [...]
