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L’edizione 2024 delle Guida Michelin di Malta è stata appena presentata, e c’è una grossa novità, epocale per la scena fine dining dell’isola: per la prima volta un ristorante può [...]
CreDa, Crescenzo e Dario sono due giovani chef che danno il nome con le iniziali alla loro trattoria a Milano, in via Orti, fra... The post CreDa a Milano, trattoria con gastronomia a ottimi [...]
Aggiornamento generoso quello della Guida Michelin per il mese di aprile 2024: sono ben 15 infatti gli indirizzi che si guadagnano la segnalazione degli ispettori, in attesa di scoprire, nella [...]
Avete appena cucinato spaghetti aglio, olio e peperoncino. Forse avete esagerato con quest’ultimo e, alla prima forchettata, la vostra bocca sembra avvolta dalle fiamme. Bevete [...]
Non cambiare (quasi) nulla, ma cambiare tutto. è probabilmente questo lo spirito che animerà la nuova stagione del ristorante FRE, stella Michelin del Réva Resort di Monforte d’Alba: lo [...]
Sabato 4 e domenica 5 maggio il vino dei genovesi protagonista a Palazzo Ducale (Saloni del Maggior e Minor Consiglio). 50 cantine, 8 artigiani alimentari, 10 laboratori e il Fuori Festival nei [...]
Dalla Formula 1 e a bordo delle Ferrari, Charles Leclerc non ha mai nascosto la propria passione per il cibo e la gastronomia, tant’è che il suo nuovo progetto punta proprio su questo: [...]
Cibo, inclusione, giovani e futuro. Sono questi i pilastri dell’attività dell’Associazione Maestro Martino, fondata dal celebre chef Carlo Cracco, che da anni realizza progetti che, [...]
Il famoso casatiello di Pasqua quanto puà durare oltre i giorni di festa? E qual è il modo corretto di conservarlo per mantenerlo buono? Tipico prodotto della gastronomia napoletana, il [...]
VOCE è il progetto di ristorazione più recente del Gruppo Aimo e Nadia, guidato dagli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme alla CEO Stefania Moroni, figlia di Aimo e Nadia, [...]
Quando si parla di prodotti agroalimentari del Veneto, la narrazione finisce per tradursi spesso in una ripetizione stereotipata e in un viaggio in luoghi noti: vino? Ecco Prosecco e Amarone; [...]
Scaldare l’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente e rosolarvi a fuoco medio lo spicchio d’aglio intero, ma leggermente schiacciato. Aggiungere i filetti di acciughe [...]
SorrentoGnocchiDay, l’evento gastronomico che ha contributo a riaccendere l’attenzione sugli gnocchi, quest’anno torna per la sua terza edizione. Una delle ipotesi più affascinati [...]
Presto sarà possibile vivere una vera esperienza culinaria nello spazio: quando il concetto di stellato prende diverse forme. Quando si pensa allo spazio, si riconduce ad un concetto di vasto, [...]
Napoli non è solo una delle città più pittoresche e vivaci d’Italia, ma è anche un vero e proprio epicentro della cultura culinaria italiana. Conosciuta in tutto il mondo per [...]
Mentre l’Italia (e Torino) esultano per la notizia dell’arrivo della cerimonia dei The World’s 50 Best Restaurants 2025 nel capoluogo piemontese, dal quartier generale di quella [...]
A volte i “Le faremo sapere” hanno un lieto fine. La cerimonia finale di The World’s 50 Best Restaurants 2025 sbarca in Italia e più precisamente a Torino: l’annuncio arriva [...]
Alla scoperta degli spiedini giapponesi: un viaggio tra gli yakitori e gli tsukune, vere delizie della cucina nipponica. La gastronomia giapponese è… L'articolo Yakitori e Tsukune, gli [...]
Se volete gustarle al meglio, ecco alcuni consigli su come farcire le tigelle salate o dolci per l’antipasto o per arricchire un buffet. Tra i tanti piatti della gastronomia [...]
Andiamo alla scoperta dei piatti tipici della Pasqua in Francia, che fungono da perfetto connubio di gastronomia e tradizioni cristiane. La Pasqua… L'articolo I piatti tipici della [...]
Le zeppole sono dolci farciti di crema pasticcera, consumati tradizionalmente il 19 marzo per festeggiare la festa del papà. Le radici di questo delizioso dessert risalgono all’antica [...]
Andiamo alla scoperta dell’hornazo, il pane preparato in Spagna in occasione della Pasqua, che fa parte della gastronomia di Salamanca. L’harnazo è… L'articolo Hornazo, il [...]
Alicante è mare e spiaggia, ma non solo: la città spagnola, infatti, ha molto altro da offrire, a partire dalla gastronomia: cosa… L'articolo Cosa fare e vedere ad Alicante, in Spagna [...]
L'articolo E siamo a 16! Il 24 e 25 marzo torna Terre di Toscana al Lido di Camaiore proviene da Lavinium. Non ci sono dubbi, lo sa chi c’è stato e lo saprà chi ci andrà, è [...]
Congresso Identità Golose Milano 2024: cosa è successo nella seconda giornata della kermesse di alta gastronomia., Identità Golose, Canale: Eventi © 2021 Sanpellegrino
