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I salumi dell'Agrisalumeria Luiset

I salumi dell'Agrisalumeria Luiset

Buongiorno!Oggi vi racconto una storia fatta di passione per i salumi da tre generazioni.Siamo da Taglio a Milano e con noi ci sono i fratelli Luiset che ci guidano in una degustazione [...]

tags : gattinara salame salumi maiale zona arrosto prosciutto casetta degustazione
dal 24 March 2014 su:
carne e pesce alcolici
Cinque Montepulciano d’Abruzzo da mettere in cantina

Cinque Montepulciano d’Abruzzo da mettere in cantina

Wine Tour 2014, organizzato e promosso dal Consorzio di Tutela dei Vini d’Abruzzo, ha permesso ad un  gruppo di giornalisti italiani e internazionali di conoscere a fondo i vini, la cucina e [...]

tags : pecorino cantina trebbiano cerasuolo montepulciano dop prugne rubino funghi bosco
dal 19 March 2014 su:
alcolici vino locali
Carni Unite d’America: una per ogni stato

Carni Unite d’America: una per ogni stato

Nessuno esclude che gli americani possano diventare un popolo di vegetariani e fare con la carne quello che hanno fatto con il tabacco (crocifiggerlo). Per ora la amano ancora indefessamente e [...]

tags : tofu funghi salsa birra succo panino bacon salame spalla farina
dal 13 March 2014 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta

Il calore e il nitore etnei nell’accoglienza di Salvo Lo Castro, patron di 3 D C. Tutti i vini di Tenuta di Fessina al nuovo ristorante di Linguaglossa

«(…) in quei luoghi, dietro qualsiasi forestiero, mendicante o vagabondo, si sospettava un essere divino. Non era concepibile, prima di accoglierlo, domandare al visitatore chi fosse; solo [...]

tags : cantina wine greca sala zona doc vini greco forno sciogliere
dal 7 March 2014 su:
ricetta locali alcolici
Oggi che è venerdì l'arrosto della domenica... giochiamo d'anticipo!

Oggi che è venerdì l'arrosto della domenica... giochiamo d'anticipo!

Oggi me ne stavo guidando in macchina nella mia campagna veneta, niente di speciale, case sempre uguali a se stesse, installazioni di semiindustrie da nordest operoso, campi diversamente [...]

tags : frutta veneta forno fuoco kg succo ricetta vitello castagna cottura
dal 7 March 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Budino al Cioccolato Bianco

Il budino al cioccolato bianco è un dessert squisito e velocissimo da preparare, è composto da pochi e semplici ingredienti quali latte, burro, zucchero, fecola di patate e naturalmente [...]

tags : bianco latte burro ricetta dessert cioccolato zucchero ingredienti
dal 6 March 2014 su:
ricetta alcolici dolci

Un risotto all’olio ‘semplicemente’… perfetto!

Nella mia città il 15 e il 16 Febbraio si è svolta la manifestazione EXTRA LUCCA  nella magnifica cornice storica di Villa Bottini….due giornate dense e ricche di incontri [...]

tags : bianco frutta forno riso ricette ricetta radicchio risotto toscano ingredienti
dal 5 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ecco subito pronta una crostata dal sapore divino. La Crostata con ripieno al  limone.

Ecco subito pronta una crostata dal sapore divino. La Crostata con ripieno al limone.

Crostata di limone dal sapore  superlativo   Crostata di limone     Ingredienti Per la pasta frolla: 200g di farina – 50g di zucchero – 1 bustina di vanillina – buccia [...]

tags : succo forno burro panna torta limoni farina crostata zucchero griglia
dal 27 February 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Muffin alle arance in tazza … un amore infinito…

Muffin alle arance in tazza … un amore infinito…

Scelte difficili…talvolta dolorose …che pesano sulla quotidianeità…sull’umore …si respira tensione anche se ci sforziamo che tutto stia andando per il meglio…mio figlio sta [...]

tags : frutta danese farina forno bosco bio reale burro bianco ricetta
dal 19 February 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Torta soffice al limone

Torta soffice al limone

TORTA SOFFICE DI LIMONE Torta soffice al limone INGREDIENTI: 125 gr di burro, 3/4 tazza di zucchero, scorza di limone grattugiata, 2 uova, 1 1/2 tazza di farina 00, 1 bustina lievito in polvere [...]

tags : prosecco dolci succo burro panna mele torta forno limoni crostata
dal 16 February 2014 su:
dolci ricetta frutta verdura
Tosone e guanciale  su pietra lavica.

Tosone e guanciale su pietra lavica.

Nel post precedente , dedicato al parmigiano reggiano, con riferimento al caseificio San Pietro di Montegibbio , ho parlato di come viene prodotto questo magnifico formaggio.Ma durante  la [...]

tags : pulire pietra forno zona dop ricette ricotta formaggio pancetta giuliana
dal 13 February 2014 su:
ricetta formaggi vino
San Valentino. 30 ristoranti e menu dal meno caro al più costoso

San Valentino. 30 ristoranti e menu dal meno caro al più costoso

San Valentino. L’amore per la cucina va bene, ma quello per il ristorante è superiore. Non sono in vena di romanticismi e tutto lo sbuffare di cuoricini mi fa venire l’orticaria. [...]

tags : soia pecorino ciauscolo cantina moscato conchiglie prosecco frutta funghi marino
dal 13 February 2014 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Princi porta la pizza di Franco Pepe a Milano. Cosa ne pensa Franco Pepe?

Princi porta la pizza di Franco Pepe a Milano. Cosa ne pensa Franco Pepe?

Franco Pepe è un Dio della pizza. Franco Pepe è un artigiano che impasta a mano. Franco Pepe è un solitario fuoriclasse fuori dal circolo della gastronomia che fa tendenza. Franco Pepe ama [...]

tags : libretto bufala martino cipolle farina vegana ceci pizza bosco birra
dal 10 February 2014 su:
locali frutta verdura pane pasta riso

Commenti su Latte evaporato e latte condensato di sara b

l’ho fatto diverse volte: lo adoro! l’ho fatto anche col latte di capra ed è divino! e confermo il problema della coagulazione: una volta, non avendo il bicarbonato in casa, ho [...]

tags : latte
dal 10 February 2014 su:
alcolici
Pisarei e fasò

Pisarei e fasò

Buon giorno!!! Oggi vi presento un piatto a cui sono molto legato e che mi porta indietro nel tempo. Quando ero ancora un ragazzo, mamma mia quanti anni......, avevo la mia compagnia in Val [...]

tags : lardo burro salsa olive noce doc sugo farina ricetta cottura
dal 5 February 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Evento Divino alla Dispensa di Forte Marghera con i vini D’Angelo

Evento Divino alla Dispensa di Forte Marghera con i vini D’Angelo

  Una serata d’assaporare, da vivere, da scoprire…Una miscela di emozioni che prenderanno vita martedì 18 Febbraio 2014 alle ore 20:00, presso la Dispensa di Forte Marghera a [...]

tags : pecorino cantina igt aglianico malga riserva verdure vulture pane doc
dal 1 February 2014 su:
vino alcolici formaggi
Magie in cucina. Igles Corelli e Prime Uve Bonaventura Maschio

Magie in cucina. Igles Corelli e Prime Uve Bonaventura Maschio

Sono arrivata in anticipo. Come sempre del resto. Ero emozionata e avevo messo persino le scarpe con i tacchi per l’occasione, ma traballavo. Entrata in punta di piedi, quasi per non far [...]

tags : pinot gnocco fritto moscato frutta punta salsa reale uva vini sala
dal 31 January 2014 su:
vino locali pane pasta riso
La terza edizione di Olio Officina Food Festival con le perle Aimo e Visintin

La terza edizione di Olio Officina Food Festival con le perle Aimo e Visintin

P: Lo scorso weekend il Palazzo delle Stelline di Milano ha ospitato la terza edizione di Olio Officina Food Festival, ideato e diretto da Luigi Caricato, scrittore, giornalista e oleologo. Non [...]

tags : ricetta cuoco panna pane italiana spaghetti ingredienti ristorante alimentare pignatta
dal 29 January 2014 su:
ricetta locali pane pasta riso

Perdere la veganità: tutto ciò che si deve sapere

I vegetariani, la loro centralità sui media, la rettitudine morale, la vita sana parte n. 109895. Insomma, un po’ ce le avete fatte a fette. Non voi vegetariani, non caricate il sale [...]

tags : bacon cuoco fuoco coppa pollo pizza vegan dieta stampa vegana
dal 15 January 2014 su:
carne e pesce ricetta
Crostata al limone

Crostata al limone

CROSTATA AL LIMONE INGREDIENTI: Pasta frolla: 250 gr. di farina bianca per la pasta frolla – 125 gr. di burro (per la pasta frolla) – 125 gr. di zucchero semolato per la pasta [...]

tags : latte fuoco forno succo dolci torta burro farina ricette crostata
dal 13 January 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Re-Cake: Classic lemon cheesecake

Re-Cake: Classic lemon cheesecake

  Stamattina mi sono alzata quasi con impazienza, eppure è domenica … Ho intravisto una luce diversa che filtrava dalle persiane. Ho sentito dei bambini che ridevano. Forse si [...]

tags : succo latte forno dolci burro torta panna limoni ricetta americana
dal 12 January 2014 su:
formaggi ricetta dolci
Sei bevande molto calde per affrontare un inverno molto freddo

Sei bevande molto calde per affrontare un inverno molto freddo

Freddo fa freddo, ora si può parlare d’inverno vero e proprio. E che cosa scalda un inverno gelido? Beh, oltre alla cioccolata, ai dolci in genere e all’amore (ah, il romanticismo…), [...]

tags : albicocche sidro vodka anice fuoco prugne dolci wine bar vin
dal 8 January 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Commenti su Pane di segale di sil

Prova il pane di segale integrale Huber. E’ Divino.

tags : segale pane di segale
dal 5 January 2014 su:
pane pasta riso pane e pizza

Un attimo divino a Ischia

Una serata particolare alla enoteca enoteca "Un attimo divino "a Ischia

tags : ischia
dal 3 January 2014 su:
vino
Pandoro con crema di mascarpone

Pandoro con crema di mascarpone

Sì, vi ho decisamente abbandonato sotto le feste, non vi ho fatto gli auguri, non ho messo ricette, un disastro causa feste, ma anche causa influenza mia e del piccolo. Questo blog in questi [...]

tags : cantina pandoro ricette fuoco torta ricetta ingredienti mescolare tagliare zucchero
dal 1 January 2014 su:
ricetta dolci locali