C’è tanta, troppa natura sacrificata in molti prodotti di largo consumo, alcuni dei quali tipicamente italiani, come il caffè: l’80% della deforestazione mondiale è, infatti, è dovuta [...]
Ieri è stata presentata la 66a edizione della Guida Michelin Italia, in occasione della quale sono state annunciate le nuove stelle Michelin. Ha fatto inoltre il suo debutto il nuovo [...]
In Italia i centenari aumentano, i dati ISTAT lo confermano. Un’aspettativa di vita che, per quanto ci renda un Paese “vecchio”, ci riconosce una longevità di cui andar fieri. Convinti [...]
Chi non ha mai pensato di cambiare qualcosa di sé? Una recente ricerca di MioDottore, nella persona della dottoressa Rita Viscovo, psicoterapeuta e medico estetico, ha analizzato il rapporto [...]
La pasta al tonno ha una storia difficile da individuare anche quando si tratta del pesce in conserva, considerando che le prime «industrie» del tonno nacquero addirittura tra il III e il II [...]
Quanti conservano dei cioccolatini in casa in attesa di un momento speciale? Io conservavo dei cioccolatini di cioccolato bianco al riso soffiato che ho trasformato in un dolce veramente molto [...]
Greenpeace diffonde oggi una guida all’acquisto dei detergenti per permettere di scegliere prodotti privi di materie plastiche, usate spesso come ingredienti in detersivi e saponi per il [...]
Oggi scopriamo insieme le cime di rapa, ed iniziamo dal capire come sceglierle al meglio, ecco cosa guardare prima di acquistarle! Devono essere di colore verde bello acceso, controllate se [...]
Riprodurre il meccanismo della fotosintesi naturale per creare combustibili a partire da anidride carbonica, acqua e prodotti di scarto derivati dalle biomasse: è una sfida molto ambiziosa [...]
La frutta secca viene considerata spesso come un ottimo snack o come un semplice fine pasto gustoso: in realtà si tratta di alimenti estremamente ricchi di diversi principi nutritivi utilissimi [...]
Per tutti i lavori manuali che richiedano una preparazione e quindi la trasformazione di materie prime in un prodotto finito, è noto che siano tre i fattori essenziali per avere un risultato [...]
In Italia i centenari aumentano, i dati ISTAT lo confermano. Un’aspettativa di vita che, per quanto ci renda un Paese “vecchio”, ci riconosce una longevità di cui andar fieri. Convinti [...]
Questa ricetta non ha un nome preciso, non solo varia da paese a paese ma anche da famiglia a famiglia. La cosa certa è che questo piatto della tradizione contadina lucana, noto anche nel resto [...]
Succede spessissimo di avere poco tempo ed altrettanto spesso di dover tirar fuori un piatto in meno di mezz’ora facendo una degna figura! Ed a volte, con un po’ di fantasia, è [...]
“L’UNOE è nata per tutelare e fare da regia ad una categoria che sta soffrendo molto in questo momento ma che viene poco presa in considerazione. Animiamo l’Italia da Nord a Sud, di [...]
Ci sono immagini che non sembrano vere finché non le vedi. Tra queste vanno annoverati sicuramente i Palmenti di Pietragalla, un insieme di incredibili costruzioni rurali dall’aspetto [...]
La giornalista gastronomica Antonella Petitti ha fatto visita allo chef Francesco Mastrogiovanni del bistrot Sciccaria di Battipaglia (SA) per realizzare alcune videoricette. Da cosa hanno [...]
Profumi e colori d’autunno. E le castagne a celebrarlo, in un dolce che rapisce già gli occhi! Ingredienti: – 450 g di farina – 90 g di zucchero di canna – due [...]
Le Anteprime di Toscana sono una kermesse, organizzata dalla Regione Toscana, Camera di commercio di Firenze e dai Consorzi, che prevede una settimana di eventi durante i quali i Consorzi di [...]
In Italia i centenari aumentano, i dati ISTAT lo confermano. Un’aspettativa di vita che, per quanto ci renda un Paese “vecchio”, ci riconosce una longevità di cui andar fieri. Convinti [...]
Ecologica, sostenibile, realizzata in legno e materiali naturali: ecco le caratteristiche della scuola del futuro secondo una recente ricerca americana del World Green Building Council [...]
Un piatto che racchiude molti dei prodotti tipici ed antichi del Cilento, firmato da una delle cuoche cilentane che meglio ha saputo raccontare questo territorio negli ultimi vent’anni. [...]
Il vulcano, il mare e tecniche colturali tipiche rendono il limone ricco in antiossidanti Il Limone dell’Etna è diventato IGP. Un traguardo ambizioso e meritato per questo agrume dalle [...]
Un passo avanti per le DOCG della Campania: approvate le menzioni Vigna per il Taurasi, Riserva per il Fiano di Avellino ed il Greco di Tufo e Spumante per il Greco di Tufo. Con il nuovo [...]
Quando, per mancanza di tempo, è importante poter preparare una parte del pranzo in anticipo, noi consigliamo una insalata mista che contempli tanti ingredienti facili da accorpare. Centrale è [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
