Dove non arriva il buonsenso, arrivano le pubblicazioni scientifiche. È stato necessario ricorrere a uno studio per dimostrare che i cambiamenti climatici hanno un impatto notevole sul cibo che [...]
Una preparazione semplice e che al tempo stesso ti garantirà un sapore tendente all’infinito? È la pasta cremosa con gamberetti, a dir poco superlativa. Pasta cremosa con gamberetti, è [...]
Negli ultimi tempi, complice la massiccia diffusione sui social media come TikTok, è cresciuto esponenzialmente l’interesse verso una bevanda casalinga, etichettata come “cortisol [...]
I pomodori ripieni delle monache sono davvero squisiti: ci aggiungo pure 2 patate e porto in tavola un piatto completo. I pomodori ripieni sono un grande classico del periodo estivo. Si possono [...]
Avviso ai buongustai e agli amanti delle feste ben fatte: il 12 e 13 agosto a Casaprota, nel cuore verde della Sabina, torna la regina delle sagre, l’unica, inimitabile, profumatissima Sagra [...]
di Carmen Autuori Torna il Paestum Pizza Fest, organizzato da Erre Erre Eventi, in programma dal 24 al 27 luglio 2025 al Next – Ex Tabacchificio Cafasso, polo culturale frutto di uno [...]
A Hollywood la settimana è iniziata con un’inaugurazione parecchio attesa, ma poco sorprendente. Ha aperto il Tesla Diner, il ristorante di Elon Musk che il suo proprietario ama definire [...]
Sono 10 i partecipanti che si confronteranno per la quinta edizione di Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino, iniziativa siglata da 50 Top Italy in collaborazione con D’Amico. Ai [...]
Tornano o diventano italiani alcuni grossi marchi dell’industria alimentare. Non c’è solo Kellog’s finita a Ferrero, esistono diversi altri esempi. Questo come va percepito [...]
I pomodori ripieni di riso integrale sono un piatto leggero, sano e ricco di sapore, perfetto per i mesi estivi quando il pomodoro dà il massimo del suo sapore. Questa ricetta nasce dalla [...]
Non hai mai provato il tabbouleh di lenticchie? Devi assolutamente farlo a casa tua, è un piatto fresco perfetto per l’estate, ecco la ricetta con il procedimento passo per passo. Quando [...]
La feta è il formaggio greco da latte di pecora, a pasta semidura, firabile e piuttosto sapido; normalmente lo conosciamo grazie alla tradizionale “Insalata Greca” che è un piatto tipico [...]
L’annuncio arriva dalla vetrina dei social, ma l’abito è quello delle cerimonie istituzionali: musica solenne quanto basta, altarino a stelle e strisce, esordio con “Cari concittadini [...]
È del caseificio San Salvatore a Paestum la migliore mozzarella di bufala per i 20 giudici del Campionato della Mozzarella 2025 che l’hanno giudicata al buio insieme ad altre 16 [...]
Primo San Salvatore, secondo Mozz’Art e terzo Agnena Quarta edizione del Campionato della Mozzarella con la finale a 16 caseifici che si è tenuta al ristorante Palazzo Petrucci a [...]
di Marco Contursi Un ristorante dove un tempo c’era una biglietteria di uno scalo ferroviario? Certo, siamo ad Avellino e Alessandro Graziano, farmacista col pallino del food, ha creato [...]
Facciamo una verdurata mista fresca e gustosa, da servire sia calda che fredda: spedisci tutto in teglia e il gioco è fatto! Io e le verdure abbiamo un rapporto molto particolare, o meglio, in [...]
di Giulia Cannada Bartoli A pochi passi dal centro di Napoli, a due chilometri dall’uscita della tangenziale, si trova la Riserva naturale e Oasi WWF Cratere degli Astroni: si tratta del [...]
Sono morbidi e deliziosi, farciti con un ripieno cremoso e tanta frutta fresca, questi dolcetti sono un piccolo peccato di gola che potete concedervi tutte le volte che volete. Il bello di [...]
Il calendario indica febbraio 2024. La Sonrisa, noto ai più come il Castello delle Cerimonie nonché epicentro del regno dei Polese, viene confiscata per abuso edilizio. La lista degli abusi si [...]
Italia e Argentina. Due terre apparentemente distanti, almeno geograficamente, ma che condividono tanto a livello culturale, soprattutto in ambito gastronomico. Una conseguenza naturale di [...]
C’è un formaggio dal nome così unico che, sentito un volta, difficilmente lo si dimentica. Si tratta del Puzzone di Moena DOP, prodotto tipico della cultura di montagna della Val di [...]
Anche se fa caldo, i moscardini in padella sono così buoni che ti fanno passare tutto: ricetta semplice, ma sfiziosa. Se hai voglia di mangiare un piatto a base di pesce, ma non vuoi sbatterti [...]
Per un pranzetto veloce ma sfizioso vi serve un contorno che sia degno di essere associato a secondi piatti importanti, che siano di carne o di pesce ma anche di verdure e noi abbiamo scelto di [...]
Burger di fagioli rossi e neri con funghi e pomodori secchi con patate al fornoE' una soddisfazione! E' una soddisfazione mettere a tavola polpette, polpettoni e burger e vedere mio marito che [...]