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Neanche i produttori di vino californiani sono felici dei dazi minacciati da Trump

“Alcuni di voi potranno rimetterci, ma è un sacrificio che sono disposto a fare”. Dazi, minacce, vino: questa l’insalata di parole pericolosamente coerenti che da una decina di giorni a [...]

tags : napa fuoco whisky pagnotta statunitense
dal 25 March 2025 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

La Cina ha fame di carne: le iniziative per superare i problemi legati agli allevamenti intensivi

In Cina la quota di proteine di origine animale nella dieta è cresciuta nettamente nel giro di pochi anni. Un dato storicamente associato al progresso economico e industriale, che in questo [...]

tags : tofu pollo reale dieta china kg cinese bistecca alimentare proteine
dal 25 March 2025 su:
carne e pesce cucina internazionale

Come fare una perfetta cottura al vapore

Facile, veloce e la migliore per preservare le proprietà nutrizionali degli alimenti. Hai già capito di cosa sto parlando? Proprio così, della cottura al vapore! Una tecnica della tradizione [...]

tags : pulire vapore maiale farina grammi ricette verdure ricetta vergine ravioli
dal 25 March 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Funghi ostrica: origini, caratteristiche e ricette per gustarli al meglio

Versatili, saporiti e nutrienti: i funghi ostrica sono perfetti per molte preparazioni. Scopri le loro proprietà e rendili protagonisti dei tuoi piatti. Conosciuti anche come pleurotus [...]

tags : maiale funghi aglio fibre ricette ricetta asiatica proteine padella zenzero
dal 25 March 2025 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale

Soffice e cioccolatoso, credici questo dolce non ha né uova né burro: te lo godi con pochissime calorie

Non ci crederai, ma questo dolce soffice e cioccolatoso si fa senza uova né burro ed ha pochissime calorie. Se sei un amante del cioccolato, ma sei sempre a dieta sappi che non devi per forza [...]

tags : soia latte amaro forno dolci banane burro noce dieta torta
dal 25 March 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Bianco Tanagro è alle porte. Dal 25 aprile due week-end per celebrare il carciofo bianco del Tanagro

Premio Carciofo d’Oro alla conduttrice Adriana Volpe I nuovi ambasciatori del carciofo bianco: gli chef Clemente Gaeta e Pascal Sfara, il pizzaiolo Daniele De Caro ed il pizza-chef Carmelo [...]

tags : maiale pizza bio bianco ricette pizzaiolo carciofi risotto calabrese
dal 25 March 2025 su:
alcolici pane e pizza

Aria di San Daniele 2025: il prosciutto San Daniele DOP torna in sei città italiane

Dopo il successo delle edizioni precedenti, torna Aria di San Daniele, il tour gastronomico che porta il famoso Prosciutto di San Daniele DOP in giro per l’Italia. La nuova edizione del 2025, [...]

tags : dop prosciutto san daniele prosciutto di san daniele prosciutto di san daniele dop
dal 25 March 2025 su:
carne e pesce vino salumi

Questo gattò fila che è una bellezza, ma mica è quello che mangi sempre: fidati che si leccano anche il piatto

Questo gattò non è il solito piatto, ma una versione ancora più ricca e saporita: fila che è una meraviglia e conquista tutti.  Il gattò di patate è uno di quei classici piatti ricchi e [...]

tags : salame bianco grammi ricetta salumi fuoco mica aglio speck salmone
dal 25 March 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Barolo 2000, due autentici titani (Accomasso e Giacomo Conterno)

L’ultimo anno del XX secolo. Quello dello scampato Millennium Bug, di scomparse illustri come Vittorio Gassman e Gino Bartali. Del Giubileo, delle Olimpiadi a Sidney e dell’Italia [...]

tags : barolo reale funghi olive beva alba vini frutta ristorante bordeaux
dal 25 March 2025 su:
frutta verdura locali vino

Con questo gustoso spezzatino light il pranzo è ricco ma con poche calorie, niente carne bovina ma tanta bontà

Oggi a pranzo avete voglia di gustare un secondo delizioso e state cercando l’idea giusta? Allora ecco la nostra proposta, si tratta di una ricetta del giorno semplice da realizzare che [...]

tags : ricetta calorie spinaci ricette bianco menu brodo cipolle salmone cipollotti
dal 25 March 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Tra vigne, memoria e bellezza: 24 ore con Mastroberardino | 
Dalla storica cantina di Atripalda al silenzio del Radici Resort: 24 ore tra arte, vino e gesti d’amore

di Tonia Credendino Sabato 22 marzo ho vissuto un’esperienza intensa, raffinata, profondamente autentica. Una giornata immersa nel mondo Mastroberardino, emblema di radici, territorio e [...]

tags : cantina cru wine
dal 25 March 2025 su:
alcolici locali

Spesa di Pasqua 2025, allarme rincari dal Codacons: “Che cosa pagheremo di più”

Ogni festività viene accompagnata dai rincari, ed anche la spesa di Pasqua 2025 non fa eccezione. I beni più importanti costano ancora di più, per quali motivi. Spesa di Pasqua 2025, non [...]

tags : burro latte grammi cioccolato
dal 24 March 2025 su:
formaggi alcolici ricetta

Corso gratuito sull’utilizzo del sifone in pizzeria con lo chef Danilo Angè

Da Casolaro opportunità per professionisti e appassionati. In programma anche un evento dedicato al risotto perfetto In un panorama gastronomico in continua evoluzione, dove ricerca e [...]

tags : wine pizza risotto pizzeria
dal 24 March 2025 su:
alcolici pane e pizza pane pasta riso

Se vuoi dormire sonni tranquilli non basta avere un materasso comodo, ti spiego il perché

Se anche tu vuoi dormire sonni tranquilli non basta avere un materasso comodo, ti spiego subito il perché, non ci crederai, ma è così. È importante la scelta del materasso e non deve essere [...]

tags : punti vapore pulire chiacchiere temperatura
dal 24 March 2025 su:
ricetta dolci

Queste sono in assoluto le migliori polpette di tonno che tu possa assaggiare: cremose dentro e croccantissime fuori

Non ho mai fatto polpette di tonno così buone e saporite, sono venute cremose dentro e croccanti all’esterno: provale anche tu e e te ne innamori perdutamente! Poche cose in casa mia [...]

tags : ricette ricetta forno tonno olive padella naturale ingredienti formaggio cottura
dal 24 March 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Lasciavo sempre il caffè appena fatto nella moka, ma quando mia suocera se n’è accorta ha urlato

Quando mia suocera si è accorta che lascio sempre il caffè appena fatto nella moka mi ha sgridato: il motivo è pazzesco. Anche se al giorno d’oggi sempre più persone a casa preparano [...]

tags : amaro espresso chiacchiere
dal 24 March 2025 su:
alcolici dolci

Per fare un figurone con amici e parenti mi basta la pasta sfoglia: queste crostatine salate mi fanno sentire un grande chef

A tutti piace sorprendere amici e parenti con piatti sfiziosi e originali: queste crostatine salate mi fanno sentire un grande chef, ci faccio sempre un figurone. Che si tratti di preparare un [...]

tags : forno grammi speck aglio mica ricetta spinaci ingredienti contorni ricotta
dal 24 March 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Elisa Isoardi ed Ernesto Iaccarino, foto dell’anno al ristorante

Si è scatenata la caccia alla foto della coppia che gastronomicamente sta già facendo parlare di sé: Elisa Isoardi ed Ernesto Iaccarino. Lei, piemontese di Monterosso Grana in provincia di [...]

tags : grana cuoco coppia piemontese ristorante
dal 24 March 2025 su:
locali formaggi cucina regionale

cena giapponese invernale 4: nanohana, cime di rape alla senape, e satoimo, taro in stufato bianco

No, non è un errore: la stessa foto di apertura del post precedente serve a ricollegarci ai discorsi già fatti sui "piattini" di verdura quasi sempre presenti in un pasto giapponese. E se lì [...]

tags : rape zucca bianco stufato giapponese
dal 24 March 2025 su:
frutta verdura alcolici ricetta

La friggitrice ad aria non esiste

Il perfetto suddito del totalitarismo è l’individuo per il quale la distinzione fra realtà e finzione, fra vero e falso, non esiste più. Lo scriveva Hannah Arendt nelle origini del [...]

tags : forno reale punti classico proteine superiore frittura temperatura
dal 24 March 2025 su:
ricetta vino

Finalmente ho trovato degli asparagi deliziosi: ci preparo una cena da urlo in un quarto d’ora

Genuini e gustosissimi, gli asparagi sono spesso sottovalutati: finalmente ne ho trovati di squisiti e stasera ci preparo una cena da urlo in un quarto d’ora. Molti di noi non hanno mai [...]

tags : pulire grammi aglio mica kilo ricetta verdure tagliare asparagi padella
dal 24 March 2025 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Choco Italia sulla scalinata di San Pietro e Paolo

In zona EUR, a Roma, dal 28 al 30 marzo Presenti prodotti ed artigiani da 8 regioni italiane Sarà la scalinata di San Pietro e Paolo dell’EUR a fare da cornice alla prossima tappa di Choco [...]

tags : taralli torroni molise dolci zona cannoli internazionale cioccolato liquirizia lievito
dal 24 March 2025 su:
dolci locali

Finalmente una dichiarazione sensata sulla sostenibilità in cucina: grazie, Mauro Uliassi

Il tema della sostenibilità nella ristorazione, piaccia o no, è prepotentemente entrato nel dibattito del settore e prepotentemente portato tante e tali trasformazione da poter affermare che [...]

tags : menu banana
dal 24 March 2025 su:
locali pane pasta riso

Al mercato ho fatto il pieno di asparagi, adesso come li conservo? Così ti durano una vita

Come conservo gli asparagi per averli belli freschi a lungo? Grazie a questi trucchetti infallibili dureranno una vita. Gli asparagi sono un ingrediente primaverile gustoso e genuino. Aiutano a [...]

tags : grammi salsa verdure padella asparagi carciofi zucchero
dal 24 March 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Torta Salata Patate & Carciofi

Neve ancora a quote basse, tosse a più non posso e meteo che fa le bizze non aiutano di certo ad entrare nel mood primaverile. Nonostante ogni logica, ho deciso di iniziare a darvi qualche [...]

tags : grana forno ricetta torta aglio porro porri provola padella cottura
dal 24 March 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi