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Sì, a base di tempo risparmiato: che poi, non so per voi, ma per me il tempo (con tutte le cose che mi tocca fare da me, essendo una mamma single lavoratrice) è la cosa più preziosa [...]
Ho comprato un chilo di cozze di Gaeta e 900 grammi di moscardini grossi come uno dei miei gatti. Bottino esagerato visto che siamo in due. Ma aveva ragione mio padre quando diceva che ho gli [...]
La nostra amica Florinda ci ha mandato questa bellissima torta di 15 kg realizzata tutta in pasta di zucchero, compresi i personaggi. A fare gli auguri al piccolo Antonio ci sono Winnie The [...]
Ultimamente ho mille cose da fare, sono molto impegnata ma concretamente molto insoddisfatta. Il problema è sempre lo stesso, vorrei un lavoro che non ho e che qui non troverò mai, e vedere [...]
Lo chef Philippe Conticini, della parigina pâtisserie des rêves, ci svela qualche retroscena della nascita di questo grande classico della dolciaria d’oltralpe. Il Paris-Brest, bella [...]
Ormai lo sapete. Per la nuova edizione di MasterChef, siamo giunti alla 3, il trio Bruno Barbieri – Joe Bastianich – Carlo Cracco ha fatto tappa a Napoli. Piazza San Domenico [...]
Innanzitutto chiariamo una cosa: il risotto si fa con riso italiano. Partendo da questa conditio sine qua non allora poi possiamo discutere liberamente di quale sia la varietà milgiore In [...]
Si parte con una nuova raccolta e sempre a quattro mani ma questa volta con la mia carissima amica Milù, insieme ci siamo ripromesse di fare un sacco di cose, concerti, vacanze, aprire una [...]
Avvicendamento ai fornelli della Rei: Chen Shiqin, piemontese d'adozione, torna a casa per aprire un suo ristorante. Siamo certi che a Shangai la sua ottima cucina avrà il successo che merita. [...]
“Le ricette dell’Agro Nocerino-Sarnese”, il libro di Nunzia Gargano sarà presentato, lunedì 17 giugno, al “Ristorante Pizzeria La Tammorra” in via Taurano, a [...]
Buongiorno e buon lunedì. Questa sarà una settimana densa di informazioni. Cominciamo con una manifestazione bellissima che mi vedrà a Siena durante il mese di luglio: SIENA & STARS. Vi passo [...]
Buongiorno! Era il lontano 2 dicembre 2011 quando usciva il primo comunicato stampa di “Per tutti i gusti” Il Giro d’Italia a tavola. Un nuovo ed originale progetto gastronomico [...]
CibVs ha partecipato alla presentazione dei succhi di frutta della Van Nahmen, un’azienda tedesca fondata nel 1917, che produce succhi, appunto, dal 1934. Interessanti – dice Peter Van [...]
Quando Patty mi ha scritto volendomi coinvolgere in un progetto fantastico di cibo musica foodblogger e Siena (che più che una città è un emblema), lei non lo sa, neanche avevo finito di [...]
Ieri è stata la prima giornata di riposo per me, da un paio di settimane in qua, complice sicuramente una bella giornata estiva, tiepida ed assolutamente piacevolissima...Andare in giro durante [...]
Siete pronti per il contest dell'estate, per vivere un week and in una città magica come Siena, partecipare al concerto di Ludovico Einaudi, come VIP, e vedere la vostra [...]
Nel cuore della Toscana, tra le colline del Chianti e le suggestive crete senesi, c'è Siena, una delle più belle città medievali italiane. Per l'unicità dell'immenso patrimonio artistico e [...]
Avevo 20 anni e volevo concedermi un viaggio che racchiudesse storia, passione, divertimento; quale migliore meta di Cuba?!Partii con lo zaino sulle spalle ed inizi il mio viaggio, una [...]
Ieri mattina io e la mia amica Debora, esperta pasticciera e scrittrice, specializzata in dolci per per chi ha problemi d'intolleranze abbiamo vissuto insieme ai nostri figli una bellissima [...]
La Pinza appartiene alla tradizione Bolognese e, assieme alla crostata, era uno dei dolci che le mie nonne preparavano più spesso. La nonna Irma lo chiamava "al bastòn" (il bastone) [...]
L'estate è arrivata! Si iniziano a gustare volentieri piatti freschi, con poca cottura ed il forno in questo periodo resta generalmente spento. Un piatto estivo tipicamente romano sono i [...]
La Cucina Spagnola Storia, Tradizioni e Ricette La Cucina Spagnola è stata definita , al contrario di quella Francese, poco varia: in quanto, dicono, che non vanta un gran numero di piatti, ma [...]
Questa ricetta nacque agli inizi del mio blog, dove racconto qui anche la sua origine.Quel bambino che me l’ha ispirata ora è un adolescente alle prese con l’esame di terza media; i [...]
Ingredienti principali: petto di pollo panna liquida burro pancarré Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: petto di pollo g 550 panna liquida g 50 burro g 40 [...]
Alcuni accorgimenti per ottenere il piatto desiderato. Affondare i denti in un bel pezzo di carne con il punto di cottura desiderato non è impresa facile già nella madrepatria, per non [...]
