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Smaltito il 2 gennaio – “giorno più lungo per i wc italiani” (anonimo romano) – continua l’appuntamento con la degustazione in doppio cieco revisited, coperta per [...]
Introdotto da Giampaolo Gravina, non solo nocciole e burro ma un grandissimo vino da uno premiere cru in procinto di diventare “grand” e si sente tutto, annata stimolante, vino [...]
FIRENZE - Risottino dell'Italia centrale provola e pomodori secchi cioè con ingredienti del Sud e stile nordico (al dente). Una bella vonciatura come si vede nella foto grazie alla [...]
Prosecco di Bisol per festeggiare il 2012 che si chiude con il lancio di Venissa (il vino di Venezia) e allo stesso tempo lanciare il nuovo anno a God Save The Wine all’Hotel Bernini di [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
Sappiamo come vanno certe cose. Scartando pacchetti la notte di Natale, tra gridolini di finta sorpresa e millemila grazie, c’è sicuramente capitato di pensare: “Ma come ti è [...]
Se ci pensate, un buon 80% delle note di degustazione in circolazione è TOTALMENTE inutile. Il genere letterario di riferimento annovera due opposti estremi(smi): l’estremo Wine [...]
Uva: aglianico Fascia di Prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5. Naso 25/30. Palato 27/30. Non Omologazione: 31/85 Siamo in una delle vigne storiche della [...]
Abbiamo finito le parole. Dopo un anno di cartelle stampa, comunicati, recall. Dopo tanti tweet, post, pin. Dopo tutti i discorsi, le strette di mano, i sorrisi. Ora, vi vorremmo [...]
Abbiamo finito le parole. Dopo un anno di cartelle stampa, comunicati, recall. Dopo tanti tweet, post, pin. Dopo tutti i discorsi, le strette di mano, i sorrisi. Ora, vi vorremmo [...]
Tempo di bollicine, non solo per festeggiare con un brindisi il Natale e l'arrivo del nuovo anno, ma anche per uno stimolante abbinamento a tavola.Non tutti i vini frizzanti e spumanti sono [...]
Il venerdì tira la volata al weekend di shopping più lungo dell’anno. Le enoteche sperano di recuperare il terreno perduto con il duplice strappo festivo che quest’anno è diventato [...]
Come si riconosce un vero enostrippato da un bevitore di liquido alcolico? Facile: la sua vita gira intorno alle bottiglie di vino e i più importanti avvenimenti della sua vita sono scanditi [...]
Padre e figlia, Claude e Agnès; sei ettari di vigneto nel cuore del cuore del posto giusto, Avize, tutti con rating 100% e tutti in Grand Cru (sono 17 in tutto, i Grand Cru champenois); in [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di riso Vialone nano1/2 cappone1 carota piccola1 costa di sedano1 cipolla bionda2 rametti di timo50 g di farina di mandorlevino bianco60 g di burro70 g di [...]
Per il lancio del nuovo Range Rover, ai primi 20 top clients, una delle migliori etichette della storica Maison di Champagne di Reims.Land Rover Italia ha riservato ai suoi clienti una sorpresa [...]
Disclaimer: Stefano Cinelli Colombini ha scritto su Intravino pezzi di estremo interesse che hanno trattato Montalcino e la sua storia. Questa degustazione è stata organizzata dal Circolo TDC [...]
Esce, sulla newsletter mensile di Quaderni di WineNews-Appunti di Degustazione (n. 85 Dicembre 2012), la bella recensione al nostro cru di Sangiovese di Villa Petriolo Rosae MnemoSis annata [...]
Annata dalla spiccata acidità e ancora molto lontana dalla maturità espressiva, ha un naso arcigno e arroccato su note fruttate nere e speziatura ricca senza esagerazione. Una nota curiosa di [...]
Non l'avrei potuto immaginare, arrivato l'invito, che il pranzo a cui avrei partecipato sarebbe stato più unico che raro nel suo genere: quattro importanti nomi della cucina italiana che [...]
Conoscere il Cilento e i suoi vini. L’occasione è stata una degustazione con Luigi Maffini che ha portato a Roma 7 annate del Kratos, 5 del Pietraincatenata e 3 del Cenito. Ed allora, in [...]
Le capsule di qualche "vinello" di Giancarlo Maffi E Ciomei portò il suo olio nuovo. Un signore, molto signore, il faut le dire, che possiamo ubicare sopra Roncobilaccio, con un po’ di [...]
Quella alla quale ho avuto il piacere di partecipare era l'ultima in programma per questo 2012. Avremmo voluto chiamarla "l'ultima cena" poi menti creative hanno stabilito che [...]
Le radicchio rouge de Trévise est une variété de chicorée, de couleur rouge vif strié de rayures blanches; ses feuilles sont croquantes et ont un goût légèrement amer. La plupart du [...]
La presentazione a Roma, domenica 16 dicembre 2012 presso il The Westin Excelsior di Via Veneto.Mentre è in corso di svolgimento la campagna olearia 2012-2013, fervono i preparativi per [...]
