Risultati: 7788 per coperto
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La prima volta che ho assaggiato il Gulasch è stato in Alto Adige alcuni anni fa, e da allora lo ripropongo spesso, accompagnato alla polenta o alle [...]
Difficile scrollarsi di dosso la nomea di “primo dei secondi”, dopo anni in qualità di braccio destro di Massimo Bottura, ma quella di Yoji Tokuyoshi è senza ombra di dubbio una [...]
Quando si tratta di pesce mi sento frenata, lo amo così tanto da non poterlo cucinare a lungo o accostargli sapori che possano coprirlo. Il mio ideale di pesce è crudo o appena scottato in [...]
Come tenere tutti piacevolmente d’accordo su un medesimo piatto, se a tavola siedono bambini, attenti buongustai e anziani, legati a scrupolose norme alimentari salutiste? Giungono in nostro [...]
Insieme alla primavera arriva la voglia mangiare all’aperto, lo so, ma dove è possibile farlo a Milano? . . UN POSTO A MILANO Via Cuccagna, 2 20135, Milano Tel: + 39 02 5457785 Aperto [...]
E' più forte di me: ai contest di Cristina non riesco a mancare!Oggi quasi mi vergogno di quello che sto per pubblicare, ma come dico spesso anche ai miei figli: "questo passa il convento!" [...]
Un piatto di tagliatelle con ragù senza soffritto è buono, leggero e salutare. Il soffritto fatto con l’acqua anziché con l’olio è ugualmente profumato ma molto più sano [...]
Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello 1 carota1 costa di sedano 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco secco 1 limone 2 rametti di rosmarino olio evo [...]
E passato ormai un po’ di tempo dalla mia ultima ricetta piemontese per cui bisogna assolutamente rimediare; si sa che i piemontesi sono bravi nei ravioli e questi che vi presento sono [...]
La scusa ufficiale per provare questa torta con la birra irlandese è la festa di San Patrizio… diciamo che ogni scusa è buona per fare una bella torta al cioccolato… diciamo anche [...]
Nel blog ho dedicato un post alla coda di bue alla vaccinara, il cui sugo ho utilizzato per condire i rigatoni. Come ho già scritto nella cucina romanesca la coda di bue o di vitello alla [...]
Da Caino non potrebbe trovarsi in nessun altro posto al mondo, se non qui. Tra le colline che arrivano fino all’orizzonte e poi si perdono lungo la Costa tirrenica e dove i boschi si [...]
Per noi genovesi le focacce sono una sorta di pane quotidiano e ci piace prepararle in varie versioni …Oggi vi presentiamo quella di patate, che con l’aggiunta delle olive e dei pomodorini [...]
(See below for the recipe in English) Come tutti i piatti etnici, il chili con carne si presta a un'infinità di variazioni, in base ai propri gusti (e alla propria tolleranza alle spezie) [...]
Sempre alla ricerca di nuove ricette per le mie adorate vellutate, oggi ho deciso di preparare una vellutata di carote e avena, colorata e cremosa, perfetta per dare una sferzata di energia a [...]
Cerco di fare quante più cose possibili in casa, di conseguenza compro sempre meno prodotti industriali. Le fette biscottate era da tempo che volevo provarle. La ricetta di oggi viene dal blog [...]
Sarò lunga.Pazienza.Tanto lo sapete.Se vi do noia,la ricetta la trovate in basso.Scorrete la pagina e vi salverete dalla logorreaMa me devo sfogà.Il fine settimana io mi rilasso.Ne ho bisogno, [...]
Questa ricetta fa parte del progetto “Food for Fun”, sviluppato in collaborazione con Miss Grant, marchio storico di abbigliamento dell’azienda Grant, che si rivolge ai bambini [...]
Pasta con Sugo alle Carote INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 g di pasta del formato preferito, 6 grosse carote (o 8 di formato medio), 400 g di passata di pomodoro (o di pelati a pezzettoni), 1 [...]
Di ricette di torta della nonna, la classica con frolla, crema e pinoli se ne conoscono diverse versioni.Alcuni la preparano con un guscio di pasta frolla, farcito di crema e coperto solo [...]
Io preferisco chiamarlo coniglio al limone ma si potrebbe chiamare anche coniglio in gremolada (la gremolada è un trito di prezzemolo e scorza di limone) comunque si chiami questa ricetta è [...]
C’è un dolce in Toscana che prende il nome dalla tradizione di preparare, alla fine della Quaresima, qualcosa di buono schiacciando decine di uova. Trattasi della “schiaccia” o [...]
Riparto da qui, dopo un periodo di pausa dai fornelli, dalla macchina fotografica e dal blog..riparto da un dolce mangiato venerdì scorso nel mio ristorante preferito che ho deciso di rifare [...]
Pina si arrampica sul tavolo della cucina, dove è già posizionata A-gata, in silenziosa attesa da una buona mezz’ora e, facendosi largo tra libri e appunti, tenta una conversazione. “E [...]
