Risultati: 738 per cassata
IngredientiPer la pasta frolla: 375 gr di burro250 gr di zucchero a velo50 gr di marmellata di albicocche2 uova1 bustina di lievito1 cucchiano di vaniglia2 limoni grattugiati680 gr di farina [...]
Ogni città la mattina ha un suo rituale mangereccio con il quale iniziare la giornata. A Roma si addenta un maritozzo pieno di panna, a Napoli non c’è inizio migliore se non quello con la [...]
Avete pensato che io avessi abbandonato il blog...?!?Beh.. io pensavo di abbandonarlo, si!!!!!!!!Mi reputo veramente indegna come blogger... e non sono animata nemmeno da grande volontà in [...]
A’ Putia, che in dialetto siciliano significa ‘la bottega’, nasce come enoteca e rivendita di prodotti gastronomici (tra cui i salumi di suino nero dei Nebrodi): oggi è sempre una [...]
Se vi trovate nel trapanese c’è un ristorante, all’interno di un baglio del 1600, dove la cucina siciliana viene reinterpretata con passione, creatività e grande rispetto dallo [...]
Il ristorante I Pupi nasce nel 2009 dal desiderio dello chef Tony Lo Coco e di sua moglie Laura Codogno di “cucinare a casa nostra, in un contesto molto bello e gradevole, per il piacere [...]
Chi l’ha detto che i critici gastronomici non servono a nulla? O per lo meno, che una recensione, per quanto spigolosa (“Licata è una specie di ernia in fondo alla Sicilia. Se non fosse [...]
La cassata è uno dei dolci più famosi della pasticceria siciliana. Canditi, ricotta, mandorle e pistacchi nella ricetta classica, che in questa versione sono stati rivisitati in una versione [...]
Mangiare da Claudio a Bergeggi significa sostare in un ristorante che ha fatto la storia della riviera ligure. Ospitato all’interno dell’omonimo hotel, il locale si presta [...]
Semifreddo all'albicoccaIngredienti :8 Merendine Buondolce al Latte Freddi325 g mascarpone250 g panna fresca70 g zucchero semolato2 cucchiai zucchero a velo150 g yogurt alle albicocche12 g [...]
Ferdinando Scianna: France. Paris. Homeless in the subway. 1975. Magnum Photos.[14] Cosa c’è di più barocco della cassata siciliana? E che dire del lento orpello di un vero timballo? [...]
Avete mai provato il sedano caramellato? Io non lo avevo mai sentito nominare ma devo ammettere che quando l’ho assaggiato mi è piaciuto moltissimo. Il sedano caramellato ha un sapore [...]
La ricetta di questo dolce, cassata casalinga, è super facile, arriva da un vecchissimo settimanale di cucina a cui ero abbonata anni fa e ultimamente l’avevo un po’ dimenticata, [...]
Stiamo quasi per chiudere le valigie, per chiudere la stagione qui a Barcellona e imbarcarci per vacanze che, come sempre, mescoleranno lavoro e viaggio, lavoro e (speriamo anche un poco di) [...]
Ecco a voi una intera carrellata di squisiti e freschi gelati da poter fare in casa, ricette che usano tanti sani ingredienti e frutta di stagione! Nato ormai in tempi antichi il gelato è il [...]
Il marzapane, o pasta di mandorle, è facile da preparare e può esser utilizzato per decorare tote, dolcetti e cupcakes. Tipico dell’arte pasticcera siciliana, viene impiegato nella [...]
Questo semifreddo alla ricotta, facilissimo e veloce da preparare, non è altro che la rivisitazione di una ricetta stampata sul barattolo del latte condensato! E se la ricetta originale [...]
Chiamatemi velleitaria, una che si fa far fessa dalle mode, che non parla più di “mangiare” ma di food e dice chef invece di “cuoco”. Io però ho urgenza di affondare [...]
Idee, ricette e segreti per stupire con semplicità Sonia Peronaci ci porta a casa sua in un delizioso viaggio ai fornelli con oltre 100 ricette illustrate per ogni momento della giornata. Nel [...]
Una gran quantità di nuovi prodotti, circa 1.000, verranno proposti dall’industria alimentare italiana a Cibus2016, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, organizzato da Fiere di [...]
Era da tanto che avevo in mente questo dessert, ricordo di tante escursioni sull’Etna dove i dolci hanno un comune denominatore: il pistacchio di Bronte. Chi mi segue sa che amo molto il [...]
Finalmente ci siamo riusciti!Dopo anni di conoscenza e di rispetto reciproco, io e lo chef Ferdico organizzeremo assieme una bella serata solo per voi!Tutto il menu è stato studiato [...]
Adorate la cassata siciliana ma l’idea di prepararla vi spaventa, perché pensate sia un lavoro lungo e periglioso? Ho io la soluzione che fa per voi: cassata siciliana al bicchiere. Il [...]
La cena delle Donne del Vino ha concluso Vinitaly 2016, un’edizione che ha battuto tutti i records. 130.000 operatori di cui 50.000 stranieri e di questi più della metà non europei. [...]
Buongiorno, Pasqua è prossima e credo che sulle tavole di quasi tutti noi farà capolino un dolce con la ricotta. Oggi è la Giornata Nazionale dedicata alla Cassata, un dolce che definire [...]
