In Un angolo di Paradiso partenopeo lo Chalet Ciro presenta il torrone per la festa di Ognissanti

dal 31 October 2016 su www.saporinews.com

Tutti i popoli hanno nelle loro ataviche tradizioni il culto dei morti. Visitando antiche metropoli avrete notato un foro sul coperchio delle urne cinerarie, trattasi dell’orifizio in cui si versava il vino in occasione del banchetto funebre per poter brindare con l’estinto. Tale particolare usanza potrebbe farci quasi sorridere, ma se consideriamo le usanze che si sono tramandate nei secoli potremmo scrivere vari libri. Nel sud del nostro paese in questi giorni si preparano torroni a forma di ossa, invero usanza che potremmo considerare macabra.
A Napoli le tradizioni gastronomich [...leggi]

tags : martino torroni bianco calorie classico cioccolato napoletana paradiso ingredienti
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