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Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Rotolando verso sud prima o poi si deve passare in Basilicata e magari fermarsi un po’ per assaggiare un pezzo di cucina lucana, onesta e genuina proprio come lei. Una terra aspra e [...]

tags : friselle pecorino pugliese albicocche ricette mescola glutine calzone fritto salumi
dal 19 August 2021 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Sorbillo Ibiza. Gino e Toto aprono la nuova pizzeria con trattoria napoletana

Sorbillo Ibiza. Gino e Toto aprono la nuova pizzeria con trattoria napoletana

Gino e Toto Sorbillo hanno aperto una nuova pizzeria a Ibiza vicino al castello. Sull’isola spagnola arriva dunque la pizza napoletana declinata alla maniera di Lievito Madre. [...]

tags : nduja calzone farina lievito vongole bevande burrata ricotta forno birra
dal 20 June 2021 su:
ricetta carne e pesce locali
Starita a Torino, recensione: come se la cava sotto la Mole la storica pizzeria napoletana

Starita a Torino, recensione: come se la cava sotto la Mole la storica pizzeria napoletana

Mi siedo al tavolo della pizzeria Starita a Torino e non posso fare a meno di tornare con la mente al passato, alle interminabili serate passate con nutrite comitive di amici nella sede [...]

tags : pecorino forno fritto calzone porcini calzoni dolci fiore pizza menu
dal 5 June 2021 su:
locali frutta verdura ricetta
Nuove pizzerie a Milano. 5 aperture: Ci sta, Gigino, Alice, Vurria, Berberè

Nuove pizzerie a Milano. 5 aperture: Ci sta, Gigino, Alice, Vurria, Berberè

Nuovi ristoranti, nuove pizzerie a Milano: lo abbiamo già detto, ma lo ripetiamo, questa primavera vede fiorire, oltre a rose e margherite, anche un sacco di nuovi locali. Se di ristoranti [...]

tags : campana calzone lievito salmone provola ricotta fritto salumi menu zona
dal 27 May 2021 su:
ricetta locali carne e pesce

Grand Hotel Tremezzo – Tremezzo (CO) – GM Silvio Vettorello, Patron Valentina De Santis

Cinque stelle lusso, oltre cento anni di storia e una delle più iconiche viste sul lago di Como. Un hotel di charme in stile Art Nuoveau circondato da un parco secolare, una [...]

tags : pecorino pugliese riesling trebbiano farina bosco frutta gelati latte salsa
dal 20 May 2021 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Street food: 10 ricette facili e sfiziose da fare a casa

Siamo affascinati dallo Street Food, il cibo di strada che possiamo gustare presso le rosticcerie ambulanti, andando giù e su nel nostro Belpaese. Per realizzare una cena diversa dal [...]

tags : ligure salsa panino ricette calzone succo burro sugo ceci riso
dal 7 May 2021 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Sophia Loren ristorante a Firenze: cucina e pizza, la recensione

Sophia Loren ristorante a Firenze: cucina e pizza, la recensione

L’apertura del nuovo Sophia Loren, ristorante con pizza a Firenze, porta gioia e un senso di liberazione dopo mesi di chiusure e di incertezze. Un posto importante, per il nome e per [...]

tags : campana cortese bufala cozze bianco fritto cannoli calzone dolci punta
dal 5 May 2021 su:
locali frutta verdura formaggi
Focaccia messinese fatta in casa: la ricetta scientifica in 5 punti

Focaccia messinese fatta in casa: la ricetta scientifica in 5 punti

La nostra serie Lezioni di Pizza deve DEVE annoverare tra i suoi episodi la focaccia tradizionale messinese. Ogni giorno, da questa parte dello Stretto, se ne consumano grandi quantità: noi [...]

tags : pugliese ricette tortano farina romana calzone cannoli verdure ricetta sciacca
dal 25 April 2021 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
Torta Salata con Carciofi e Ricotta

Torta Salata con Carciofi e Ricotta

La torta salata con carciofi e ricottaè una delle mie torte rustiche preferite. Ne ho già postato altre versioniquella di oggi ha la sfoglia lievitata con lievito istantaneo.Una [...]

tags : vapore calzone lievito farina grana pizza torta ricotta coperto superiore
dal 16 April 2021 su:
ricetta formaggi pane e pizza

Pepperoni Rolls: inventati da un italiano, presto saranno il cibo ufficiale del West Virginia

Ormai tutti sanno cosa siano i “Pepperoni”, no? Un fornaio italiano a Fairmont aveva inventato una variante di “calzone” chiamato Pepperoni Rolls, che adesso, a distanza [...]

tags : panino pizza salame peperoni bistecca formaggio
dal 9 April 2021 su:
carne e pesce pane e pizza pane pasta riso

Calzone fritto con salsiccia e radicchio per tutti

Calzone fritto con salsiccia e radicchio, una ricetta alla portata di tutti Il calzone fritto con salsiccia e radicchio è un pezzo di rosticceria molto buono, facile da preparare e in parte [...]

tags : calzone fritto ricetta frittura salsiccia radicchio rosticceria
dal 25 March 2021 su:
ricetta pane e pizza frutta verdura

50 ricette utili e gustose da fare in zona rossa

Durante i giorni di lockdown per Covid l’Italia torna in zona rossa e noi vogliamo tenervi compagnia con una lista di 50 ricette da provare a casa, piatti buoni, saporiti e facili da [...]

tags : frutta salame funghi salato forno glutine ricette fragole ricetta ravioli
dal 16 March 2021 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Pizza americana: 11 stili autentici USA in ossequio a Chicago capitale mondiale della tonda

No ma davvero: hanno ragione loro. Chicago è la capitale mondiale della pizza, e Napoli è famosa per il cielo grigio e l’assenza di criminalità organizzata. Gli americani sono così: [...]

tags : lievito calzone cheddar dessert cornetto condire farina romana pizza mais
dal 12 February 2021 su:
pane pasta riso pane e pizza formaggi
Torta Salata con Melanzane a funghetto e Scamorza

Torta Salata con Melanzane a funghetto e Scamorza

Si arricchisce la mia collezione di ricette di TORTE SALATE.Il ripieno è uno dei miei preferiti,melanzane e scamorza, cambia la ricetta della sfoglia che è un Impasto Base per [...]

tags : farina vapore ricette forno fuoco torta latte calzone ricetta friggere
dal 5 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Forno pizza Spice Caliente: caratteristiche e vantaggi

Forno pizza Spice Caliente: caratteristiche e vantaggi

Cosa preferite? Una margherita, una quattro stagioni, un calzone o una pizza con le scarole, quintessenza della cucina campana? Difficile trovare qualcuno che non ami almeno qualche versione di [...]

tags : pizza forno calzone
dal 14 December 2020 su:
pane e pizza ricetta
Torta Salata con Spinaci e Feta

Torta Salata con Spinaci e Feta

Da quando ho scoperto questa ricetta per la base delle mie torte salate non l'abbandono più.Oggi vi propongo una torta salata con ripieno di spinaci e feta,una vera [...]

tags : farina forno torta feta calzone spinaci terrina coperto lievito ingredienti
dal 27 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Pizza fatta a casa: 10 errori da non fare

Pizza fatta a casa: 10 errori da non fare

È sabato e le recenti restrizioni, dalle regioni gialle alle rosse, ci impediscono di andare fuori per cena. Se avete voglia di pizza e non sapete da dove iniziare con l’impasto: [...]

tags : glutine bufala ricette calzone verdure ricetta salame salumi secco pizza
dal 21 November 2020 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza
Pizzerie delivery a Venezia: la buona pizza a domicilio esiste e valica i canali

Pizzerie delivery a Venezia: la buona pizza a domicilio esiste e valica i canali

Un giorno – spero – faremo il conto delle cose buone lasciateci da questa esperienza di pandemia. Una di queste “cose buone” è già qui ed è la consegna a domicilio a [...]

tags : fritto calzone gambero salumi forno oca ceci pizza osteria focaccia
dal 6 November 2020 su:
ricetta carne e pesce locali
Le migliori ricette con il salmone affumicato, idee facili e veloci

Le migliori ricette con il salmone affumicato, idee facili e veloci

Il salmone affumicato ci permette di preparare ricette fredde e calde di antipasti, primi e secondi molto gustosi da portare in tavola nelle occasioni speciali. Grazie al suo sapore [...]

tags : soia carote ricette calzone funghi calzoni burro noce pizza panna
dal 21 October 2020 su:
frutta verdura locali ricetta
Calzoni ripieni al forno alla siciliana

Calzoni ripieni al forno alla siciliana

I calzoni al forno, fanno parte della famosa tavola calda siciliana insieme a arancini, cipolline, cartucciate e molto altro, i calzoni o più comunemente chiamati “pezzi” insieme agli altri [...]

tags : calzone calzoni ricetta verdure salumi farina olive birra forno lievito
dal 20 October 2020 su:
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Taralli

Taralli

 I Taralli sono una delle tante cose che amo delle Puglia. Pur essendo fatto degli stessi ingredienti base: farina,olio extra vergine di oliva, sale e vino bianco, ogni zona ha i suoi [...]

tags : taralli farina forno zona bianco mescola ricetta vergine ingredienti
dal 15 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso
L’antica pizzeria da Michele a Firenze, recensione: la noia oltre l’hype

L’antica pizzeria da Michele a Firenze, recensione: la noia oltre l’hype

Sono a Firenze, davanti a L’antica pizzeria da Michele, ma prima di entrare e prendere qualche appunto mentale per scrivervi come andrà la memoria non può che correre a qualche anno [...]

tags : fiorentina birra salsa forno fritto dolci pizza sugo sala menu
dal 14 October 2020 su:
ricetta locali cucina regionale
Topit a Torino: la piccola pizza shabby chic di San Salvario

Topit a Torino: la piccola pizza shabby chic di San Salvario

Mentre andavo a mangiare da TOPiT, in una bella zona semi centrale di Torino, mi chiedevo il motivo della denominazione “pizzeria alimentare”. Sarà perché fanno anche piatti oltre che [...]

tags : cortese lardo grano birra pane amaro forno pizza zona bio
dal 10 October 2020 su:
pane pasta riso locali alcolici

I calzoni ripieni al forno: 13 proposte “senza tempo”da non perdere a Napoli e in Campania

di Floriana Barone Tradizionale, con ricotta, salame e pomodoro, sfizioso con scarola riccia e alici o farcito con i peperoni o la Parmigiana: il calzone ripieno al forno è un classico delle [...]

tags : forno pizza wine salame calzone classico ricotta calzoni peperoni
dal 7 October 2020 su:
pane e pizza carne e pesce alcolici
Messina. Filippo La Mantia vende l’arancino a 7 € e lo chiama arancina

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A Messina circola una nuova domanda rivolta in particolare a Filippo La Mantia, quanto deve costare un arancino di riso? La risposta coram populo è circa 2 €. Ma c’è chi ha [...]

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dal 1 October 2020 su:
ricetta locali carne e pesce