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Sciacquare le melanzane, asciugarle e rimuovere le calotte superiori. Incidere con la punta di un coltello affilato il perimetro attorno al taglio. Con un cucchiaino scavare delicatamente per [...]
Un dolce semplicissimo ma delizioso, perfetto per l’estate: con pochi ingredienti farai felici i tuoi ospiti. In estate di accendere il forno non se ne parla, nemmeno se abbiamo ospiti a [...]
Le dichiarazioni di qualche giorni della triatleta belga Jolien Vermeylen riguardo le condizioni dell’acqua della Senna in cui ha gareggiato, erano da film dell’orrore: “ho annusato e [...]
L’annuncio ufficiale è arrivato: l’apertura della sede napoletana del Crazy Pizza di Flavio Briatore è ormai imminente e, come sempre accade con qualsiasi nuova avventura del patron del [...]
L'articolo Custoza Superiore Brolo dei Giusti 2020 Cantine di Verona proviene da Lavinium. Continuiamo il viaggio all’interno del mondo delle cooperative vitivinicole italiane, mediante il [...]
Esiste un metodo furbo per fare il gelato senza la gelatiera; in fondo, questo gustoso dessert è nato quando non esistevano elettrodomestici. Un po’ come la pizza, anche il gelato è un [...]
Sono tante le golosità che Iginio Massari offre ai suoi clienti ogni giorno, ma forse non tutti conoscono la storia di un dolce in particolare. Gustare una creazione preparata con le ricette di [...]
La Maroulosalata è un'insalata greca composta di lattuga romana, cipollotti, erbe fresche come aneto e menta, il tutto condito con una salsa al limone, origano ed olio extra vergine di [...]
Siete alla ricerca di ricette fresche e insolite per ravvivare i vostri menù estivi? Questo è l’articolo che fa per voi! Passeremo in rassegna alcuni dei “summer food trend” che [...]
Non devi sbagliare a comprare questa cosa in cucina, potrebbe andarci di mezzo l’ambiente stesso: ecco di cosa parliamo. Chi tiene alla propria casa concede un occhio di riguardo anche [...]
Ci sono saperi e sapori che si tramandano in ogni famiglia: e naturalmente quella di Benedetta Rossi non fa eccezione… I piccoli segreti di cucina che ogni famiglia custodisce gelosamente [...]
Questo dolce chiamato "fratta dell'imperatore" è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, poichè, nonostante gli ingredienti siano poveri e semplici è stato fatto per l'imperatore [...]
Focaccia con melanzane a funghetto, burrata e pesto di rucolaNel corso del tempo ho capito che, per me, il vero piacere del cucinare, non sta nel conseguire il risultato, o almeno non solo in [...]
Prima delle tante desiderate e attese vacanze estive, c’è un’operazione da ricordarsi di fare assolutamente: la pulizia del frigo e del freezer.… L'articolo Cosa fare con il [...]
Insolita e deliziosa, la granita d’uva è diversa dai classici gusti ed è molto rinfrescante. Si prepara con facilità in pochi minuti. Per placare gli effetti del caldo estivo, per [...]
LE NOTTI DEL VINO -VINSKI VEČERI Tappa all'Infopoint di Sistiana con eccellenze gastronomiche, sardoni e ottimi vini. Leggi tutto …
Come capire se le cozze sono davvero buone ed è il momento adatto per mangiarle? Ecco il trucco da conoscere per non incorrere in pericoli. Sono tante le ricette che vedono le cozze come [...]
Tutto quello che c’è da sapere sui pistacchi: sono tante le cose che non si conoscono di questi frutti secchi così gustosi e salutari. I pistacchi generalmente piacciono molto. Da [...]
Iniziare con la preparazione del Roner e del bagno d’acqua. Riempire il contenitore con acqua ed impostare il Roner a 56°C. Lasciare che l’acqua arrivi alla temperatura impostata. Nel [...]
L’emergenza granchio blu sembrava essere un po’ sparita dalla discussione, dopo l’overdose di menù stellati dedicati alle specie invasive, ricette di food influencer e startup di sughi [...]
In un’estate resa torrida dal cambiamento climatico, poche prospettive sono allettanti come quella di un beer garden. Il giardino della birra, letteralmente, o biergarten, dalla Germania che [...]
Ristorante President a Pompei Piazzale Schettini, 12 Tel. 081 8507245 Aperto dal mercoledì al sabato a pranzo e cena, domenica solo a pranzo Di Carmen Autuori C’è un luogo preciso che [...]
In un mondo che chiede una tregua a gran voce, un’azienda italiana ha trovato il modo di portare il riciclo ad un livello decisamente superiore: raccogliere gusci di mitili e altri [...]
La fregola è un piatto iconico della cucina tradizionale della Sardegna, costituita da palline di semola, che si può condire in vari modi anche se, la maggior parte delle volte, viene [...]
Addio Ten, benvenuto Try Che fine ha fatto Ten? Dopo 17 mesi (e 170 consigli) sentivamo il bisogno di cambiare qualcosa alla nostra rubrica collettiva di assaggi. Meno genericità e [...]
