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CALICI DI STELLE CON LE CITTÀ DEL VINO FVG. IL 3 AGOSTO IL RITORNO DI SAN GIOVANNI AL NATISONE. Dopo alcuni anni di assenza il Comune di San Giovanni al Natisone è rientrato nell'associazione [...]
Si chiama Luigi XIII ed è stata creata da Renato Viola: è la pizza più costosa del mondo, è italiana e il prezzo si aggira sugli 8.300 euro (ma se la chiedono a New York il prezzo può [...]
Una maniera insolita per mangiare la carne, perfetta per i palati raffinati: l'abbinamento con la frutta di stagione. Provate subito questa ricetta strepitosa!FILETTO DI POLLO ALLE [...]
Dopo un anno e sette giorni di permanenza sui fondali marini al largo di Mondragone, ieri sono state riportate in superficie le 370 bottiglie di Elixir Falernum, primo liquore in assoluto a [...]
Con bevande spiritose intendiamo sia i liquori che le acquaviti o i distillati caratterizzati da un titolo alcolometrico maggiore o uguale a 15% vol. Sono bevande spiritose tutti i [...]
L'articolo Torta agli amaretti proviene da Ricette della Nonna. La torta agli amaretti è una profumatissima torta che vi sorprenderà per il suo gusto. Gli amaretti sono utilizzati in molti [...]
Non voglio morire lasciando le mie amate bottiglie a parenti ignoranti o peggio ancora a voi buongustai affinché godiate del frutto delle mie selezioni sulle ceneri ancora calde. E poi che [...]
Tra pochi giorni sarà San Valentino, la festa degli innamorati e un buon motivo per servire in tavola qualcosa di speciale come questo delizioso Antipasto Caldo con Carciofi Patate e Gamberoni [...]
I whisky di malto scozzesi hanno la loro nobiltà, e Macallan vi appartiene di diritto tra i primi laird. Questa marca infatti è, per antica fondazione (1824) e per diffusione tra le più [...]
La frutta è uno degli ingredienti più genuini e gustosi da adoperare per realizzare dolci creativi. Ciliegie, pesche, albicocche, mele, banane e mirtilli, così come le castagne, consentono di [...]
Cosa si può fare con la vodka? Ovviamente tanti tipi di cocktail e bevande per l’aperitivo come la famosissima Caipiroska, ma anche tante ricette di antipasti, primi e secondi [...]
Nel racconto dei distillati non è quasi mai possibile determinare un terminus a quo, dal quale si calcoli un prima ed un dopo. La storia del’alcool è labile, fumosa, collettiva, e fatta più [...]
Questo blog ha compiuto dieci anni. Non sono passati in un momento, e nel mondo di internet sono un’eternità. Dovrebbe essere quindi tempo di bilanci, ma mi limiterò a qualche [...]
Eh no, non è né Lione né Auxerre, cari lettori. Cosa sarà allora? Niente di meno che un distillato, per la precisione un brandy. In Francia col vino non si producono solo cognac ed armagnac: [...]
Ecco le migliori ricette con gli scampi da preparare in pochi minuti per stupire gli ospiti e offrire loro dei piatti succulenti e molto saporiti. Dagli antipasti ai secondi piatti, passando [...]
Vi proponiamo dieci creme per farcire il panettone o il pandoro, morbide, golose e irresistibili. Sono ideali anche per riciclare i classici pandori e panettoni che riempiono le dispense e [...]
Tra i secondi piatti più ricchi e gustosi da portare in tavola c’è l’arrosto di carne accompagnato da contorni saporiti. Se la ricetta dell’arrosto di vitello [...]
Primo giorno di calendario dell’avvento di Fun&Food. Lo so, lo so, vi sembra presto per iniziare a cucinare per i regali di Natale, e invece… Questo brandy speziato, perfetto per [...]
#miscelazioneincucina. Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Bistrot - Miscelazione in cucina di Mola di Bari ci propone un drink (con alcuni ingredienti tipici del [...]
di Carlo Dutto Il drink P.R.A., acronimo di Pairing Roast-beef Autunno è un twist sul classico Sazerac, che nasce dall’esigenza e dal desiderio del bartender Joe Marzovilla di abbinare un [...]
Sono dei bocconcini di pollo infarinati e scottati in padella, insaporiti al brandy con l’aggiunta di funghi pleurotus scottati in padella e profumati al timo fresco.Ingredienti:350 g di petto [...]
Sono tipiche della stagione autunnale. Da gustare al naturale ma anche dolci. Come in questa crema. Ottima da sola sul pane, mi piace arricchirla con altre golosità e aggiungerla a torte di [...]
Eccoci di mercoledì con la Rubrica dedicata alla Mixology scritta a quattro mani con il bartender Riccardo Corsiero: oggi vi presentiamo uno dei nostri duetti, questa volta pensato per una [...]
Si prepara sottosopra e si “ribalta” prima di servirla: queste sono le caratteristiche della torta rovesciata, un dolce con una base morbida e tanta frutta caramellata in [...]
