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Torta soffice di pere e cioccolato. E la casa profuma di fiaba...

Torta soffice di pere e cioccolato. E la casa profuma di fiaba...

Già, di fiaba...Ogni volta che preparo una torta e in casa si sprigiona quel tipico profumo dolce faccio un salto indietro di molti anni e torno bambina, a quando la domenica mattina non era la [...]

tags : latte amaro forno farina dolci burro pere noce torta brandy
dal 9 November 2016 su:
ricetta alcolici dolci

A Milano è nato il nuovo “Grappa Store” Mazzetti Altavilla

170 anni di eccellenza di spirito mazzetti d’altavilla trovano casa in via marghera   A partire dal 3 novembre pregiate grappe, brandy, distillati d’uva e altri prodotti esclusivi in un [...]

tags : brandy grappe dolci punta vinacce grappa distillato distillati monferrato internazionale
dal 6 November 2016 su:
alcolici vino carne e pesce
Conchiglioni con crema di robiola e salmone affumicato

Conchiglioni con crema di robiola e salmone affumicato

E’ un primo piuttosto veloce e molto gustoso. Si condisce la pasta con una crema composta da robiola, salmone affumicato ed un po’ di latte; si fa scaldare il tutto in padella con un po’ [...]

tags : brandy latte salmone robiola padella affumicato
dal 3 November 2016 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Lo stilista Alviero Martini ospite della Distilleria Petrone per celebrare i Sapori del Sud con tanti artigiani del gusto

La storica Distilleria Petrone (attiva a Mondragone - CE - già dalla fine del 1800),  di cui Andrea Petrone oggi rappresenta la quinta generazione, stringe un sodalizio con   [...]

tags : bufala stampa latte dolci brandy martini cappuccino limoncello liquore ingredienti
dal 1 November 2016 su:
ricetta alcolici locali

I favolosi anni 80! Tapa, montadito e pincho con le spalline!

I favolosi anni 80, in ordine sparso.Like a virgin, Duran Duran o Spandau Ballet? I Cure, Michael Jackson, gli Wham, gli U2, i Police, il Live Aid, i Depeche Mode, This is not America, Losing my [...]

tags : salsa latte vodka burro fuoco salato brandy salumi farina speck
dal 25 October 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

5 modi per fare la Pastella: dalla Classica alla Senza Glutine

Salvia, pollo, fiori di zucca, baccalà, carciofi, cosa hanno in comune tutti questi ingredienti? Semplice, il fatto che se vengono fritti in pastella sono ancora più buoni. Ma c’è un però: [...]

tags : frutta funghi farina brandy fritto birra latte riso mele zucca
dal 25 October 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici

TORTA SEMOLINO, COCCO, ARANCE YOTTAM OTTOLENGHI

La torta che propongo oggi mi ha colpito subito sfogliando le pagine di una rivista per l’insieme degli ingredienti molto particolari: la ricetta è d’autore perché è firmata Yotam [...]

tags : farina asiago succo dolci cocco torta brandy ricetta mescolare mescolando
dal 24 October 2016 su:
ricetta dolci alcolici

Il Marsala perde il suo consorzio ma non il prestigio. Francesco Intorcia e il progetto Heritage alla prova cibo e cocktail

Nel momento in cui il Consorzio del Marsala termina la sua travagliata esistenza, nel disinteresse generale, si continua a discutere su come mai questa denominazione, un tempo vanto della [...]

tags : soia grillo cantina vergine brandy temperatura riserva marsala burrata zenzero
dal 21 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Guida Espresso, ecco le 45 migliori pizzerie selezionate a Napoli, Campania e Roma

Per il secondo anno consecutivo la Guida Espresso presenta una selezione delle migliori pizzerie a cui se ne aggiungono altre a Napoli. Ecco le scelte di quest’anno a Napoli, Campania e [...]

tags : cantina alba espresso
dal 21 October 2016 su:
alcolici vino locali

Nuove strade per il cognac

Cognac. La prima, comune associazione di idee che viene in mente è: liquore elitario per pensionati facoltosi. Se non viene in mente nulla, invece, tranquilli: è tutto normale. Il re dei [...]

tags : vodka whisky gin rum bar vin cognac liquore cocktail americana
dal 16 October 2016 su:
alcolici cucina internazionale locali

Le 10 regole per uno scatto perfetto secondo Click4Food

Il cibo è come una modella: deve presentarsi bello e riconoscibile. E’ il primo comandamento nel decalogo stilato dal fotografo Paolo Matteoni, ideatore insieme alla blogger fiorentina Chiara [...]

tags : fiorentina
dal 14 October 2016 su:
cucina regionale carne e pesce

Cartoline del 595mo Meeting VG @Bistrot Ristorante – Forte dei Marmi (LU) – Patron Fam. Vaiani, Chef Nicola Gronchi

Giovane e sorridente, lo chef Nicola Gronchi si è dimostrato all’altezza delle alte aspettative degli Amici Gourmet, curiosi di testare la sua cucina al Bistrot Ristorante, nuovissima [...]

tags : brandy strevi forno salsa bianco spiedo porcini verdure lamponi riserva
dal 7 October 2016 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Bread pudding. Budino di pane con salsa al brandy

Bread pudding. Budino di pane con salsa al brandy

Moustache (Lou Jacobi) a Nestor Patou (Jack Lemmon): "La vita è una guerra totale, amico mio, e nessuno ha il diritto di fare l'obiettore di coscienza." dal film Irma la dolce, 1963  [...]

tags : succo latte salsa dolci burro mica pane panna fuoco forno
dal 3 October 2016 su:
ricetta alcolici locali
Festival Top Vino al Cankarjev dom di Lubiana

Festival Top Vino al Cankarjev dom di Lubiana

Il 17 ottobre 2016 dalle 13 alle 20 è in programma Festival Top Vino al Cankarjev dom di Lubiana. Un incontro internazionale organizzato dal miglior sommelier sloveno Gašper Čarman. Nel [...]

tags : brandy cognac vini gin spumanti bordeaux prosciutto distillati champagne sommelier
dal 1 October 2016 su:
alcolici vino locali
STRACCETTI DI POLLO CON PEPERONI

STRACCETTI DI POLLO CON PEPERONI

INGREDIENTI: 6 fettine di petto di pollo, 1 peperone giallo, 1 peperone rosso, 2 cipolle bianche, 4 filetti di acciuga sott’olio, 1 bicchierino di brandy, olio extravergine [...]

tags : brandy pollo cipolle padella peperoni soffriggere
dal 27 September 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

PLUMCAKE-UVETTA E NOCI

Ecco finalmente abbiamo rincominciato a sfornare le torte da credenza, quelle rustiche e perfette per la colazione.Trascorsa una pausa estiva e complice un forno che inizia a cedere, la voglia [...]

tags : forno latte burro torta farina brandy zucchero liquore lievito maraschino
dal 26 September 2016 su:
alcolici pane pasta riso dolci
Ricette con il Caffè: Caffè corretto

Ricette con il Caffè: Caffè corretto

Ingredienti: • 1 tazzina di caffè • 1 dose di grappa Introduzione Molto conosciuto, secondo la ricetta tradizionale si ottiene dall’aggiunta al caffè di una dose a piacere di [...]

tags : sambuca whisky rum brandy ricette ricetta grappa
dal 22 September 2016 su:
alcolici ricetta vino
Puni Distillery revisited, l’Italian Malt Whisky un anno dopo

Puni Distillery revisited, l’Italian Malt Whisky un anno dopo

Colpevolmente ignorata durante le mie vacanze tra Val Venosta ed Engadina, l’occasione di tornare nella Distilleria Puni si è presentata un giorno di fine estate, quando un amico bolzanino ha [...]

tags : pinot whisky brandy gelati marsala collo alba svizzera distillato val venosta
dal 22 September 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

“Mare, sale, vento” ovvero Chitarrone con pesto di pistacchio e gamberi marinati al cardamomo e la Sicilia nel piatto per la settima tappa del #girodeiprimi

Sembra che l'estate non voglia lasciare il posto all'autunno e per ricetta della settima tappa del contest #girodeiprimi, abbinata alla Sicilia e al formato di pasta Chitarrone di [...]

tags : succo amaro brandy olive secco dop bio sugo pulire marsala
dal 18 September 2016 su:
ricetta alcolici vino

15 cocktail bar italiani senza rivali

Al James Bond di Casinò Royal bastò un’ordinazione, nel 1954, per cambiare l’immagine del Dry Martini per sempre, prima mezzo gin e mezzo vermut dry, poi tre dosi di [...]

tags : aranciata piave cantina barolo pugliese limoni frutta agave birra langhe
dal 16 September 2016 su:
alcolici vino ricetta
Hennessy festeggia i suoi primi 250 anni

Hennessy festeggia i suoi primi 250 anni

L’anno scorso è stato gravido di anniversari per il mondo del cognac: avevo appena fatto in tempo a raccontarvi del tricentenario della maison Martell, che anche il suo rivale (ma non [...]

tags : brandy riserva cognac whisky chai inglese bevande bordeaux distillato paradiso
dal 8 September 2016 su:
alcolici cucina internazionale vino
Brioche con marmellata di pesche

Brioche con marmellata di pesche

- 7. Una settimana esatta e come tutti gli anni anche questa volta la stessa storia:"Mamma cosa gli dico alla maestra che non ho fatto i compiti delle vacanze?"Una madre saggia e responsabile si [...]

tags : frutta pesche farina brandy calzone forno fuoco torta mica burro
dal 5 September 2016 su:
ricetta alcolici dolci
Cous cous di farro multicolore al profumo di mare

Cous cous di farro multicolore al profumo di mare

Quello che vi propongo oggi è un piatto di facile realizzazione e di grande resa scenica (oltre che di gran gusto).Come avrete ormai capito, sono un'amante del cous cous e mi piace inventarmi [...]

tags : cognac brandy cozze fuoco olive aglio ricette curcuma cottura mescolate
dal 5 September 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Crema fredda al caffè

Un dolce perfetto per la calura estiva e per chi non sa rinunciare alla caffeina: veloce e molto semplice da realizzare, si presenta molto bene già predisposto in coppettine. Calcolate che ci [...]

tags : fuoco amaro latte panna brandy liquore mescolare savoiardi zucchero terrina
dal 5 August 2016 su:
ricetta alcolici dolci
Crostata di mele

Crostata di mele

Tra i dolci  più preferiti dagli Italiani e non solo, troviamo un dolce tradizionale che attraversa lo stivale da nord a sud: la crostata di mele .Chiusa con uno strato superiore, con [...]

tags : fuoco forno frutta succo burro mele noce farina gelato crostata
dal 5 August 2016 su:
ricetta dolci frutta verdura