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Milano è piena di bar e pasticcerie. Ma solitamente i posti migliori sono ben nascosti e non si trovano quasi mai in vie trafficate o in zone frequentate. Non è facile scovarli. Quando ho [...]
Per Le Monde a rischio i più prestigiosi vini del mondo. Ornellaia controlla le bottiglie con microchip e radio frequenza.Con la crisi dilaga la contraffazione dei beni di lusso. Se la Cina, si [...]
A Bordeaux nell’anno 2008 una sola azienda è stata acquistata dai cinesi, nel 2009 si sale a due, si ritorna a uno nel 2010, nel 2011 invece sono state dodici le proprietà che [...]
Ieri sera si è concluso Taste of Roma, manifestazione enogastronomica che, nata a Londra è stata esportata poi in altre città del mondo. Ho partecipato a diverse riprese a questo grande [...]
Tiziana Gallo e l’Etna: un amore nato in tempi non sospetti, quando molti nemmeno sapevano che sulla muntagna si facesse vino di qualità (in realtà si fa da secoli ma il boom qualitativo [...]
Lo giuro sui miei avi: mai avuto a che fare col tricloroanisolo in vita mia! Beh, oddio, non proprio direi ma diciamo che fin’ora la dea bendata m’aveva assistito degnamente col [...]
C’era quella famosa intervista di Fulvio Pierangelini, che da par suo spiegava che si può fare uno spaghetto al pomidoro da 40 euri, con una serie di accortezze: la miglior pasta, il [...]
Si potrebbe scrivere un libro sul bar dove vado a bere l'aperitivo. Sarebbe un best seller perche' si parlerebbe d'amore e di morte, di sesso e di ricette. Sarebbe pulp. Pulp come [...]
Inizia stasera, 14 settembre, il calendario degli eventi targati Settembrini, il risstorante.caffè-biblioteca dell’omonima via che nel gioco delle parole di nome e mese ha deciso di [...]
I tetti di Beaune visti dal giardino dello Château de BeauneUltimamente la media di aggionamenti del viandante è di un post al mese. Ce ne scusiamo, ma gli impegni editoriali si sono [...]
![AOC Bourgogne “Chardonnay” – Pierre Morey – 2008 [8.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/Bourgogne-Moray-733x550.jpg)
In Borgogna le denominazioni sono strettamente legate ai terroir, tanto che l’informazione più rilevante su un’etichetta di un vin de Bourgogne è il comune, che indica il Cru dove [...]
Pubblico alcuni scatti fatti nel Domaine Fourrier a Luglio scorso, il primo Domaine visitato nel terzo giorno trascorso in Borgogna.
Inizia dalla Francia, dalla splendida libreria L'ATHENAEUM de la VIGNE et du VIN di Beaune (5 di rue de l'Hôtel-Dieu) la presentazione di Vini e Terre di Borgogna.L'appuntamento è [...]
![Domaine Louis Remy Clos de la Roche Grand Cru 1999 [9.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/louis1-735x523.jpg)
La Borgogna è un oggetto di culto, è una squadra di calcio per cui tifare (per le donne una Birkin o una Laboutin), è una forma di idolatria pari a quella destinata ai divi di Hollywood, con [...]
campionati mondiali di parapendio sul Monte Grappa (fonte: www.scoop.it) Il Veneto gioca la carta delle colline. Se n’è parlato lunedì a SoaveVersus in un convegno organizzato dal [...]
L’infinita querelle sull’anonimato dei critici e sul loro pagare o non pagare il conto: cosa c’è di più fastidioso? La pratica di battezzare cicloni e anticicloni con nomi storici o [...]
Bambole, cambiereste una bottiglia di Corton Charlemagne di Coche-Dury con una full immersion tra Victoria’s Secret e Louboutin, in addebito sulla Visa del vostro ex? E voi, giovani [...]
Terzo giorno a fine luglio trascorso in Borgogna.Ecco le foto scattate durante la visita nel "gran bel" Domaine Ponsot.In attesa di esser ricevuti mi sono fatto il solito giretto a Moray [...]
Vini e Terre di Borgogna. In viaggio attraverso la Côte d'Or... Inizia dalla Francia, dalla splendida libreria L'ATHENAEUM de la VIGNE et du VIN di Beaune (5 di rue de l'Hôtel-Dieu) la [...]
La Terra diventa sempre più calda: climatologi allertati, anticicloni africani a ripetizione con un crescendo di nomi minacciosi, agricoltura in crisi e le vendemmie, verso cui inevitabilmente [...]
Cote d’Or in Borgogna, un vigneto che è sempre stato difficile da coltivare, il terreno molto accidentato ed è per questo motivo che questa parcella è stata per molto tempo abbandonata. [...]
Mariella Belloni Inizia dalla Francia, dalla splendida libreria L’ATHENAEUM de la VIGNE et du VIN di Beaune (5 di rue de l'Hôtel-Dieu) la presentazione di Vini e Terre di [...]
I V.I.P. che per cause naturali e indipendenti dalla nostra volontà, si atteggiano a grandi proprietari e/o conoscitori del vino, sono da sempre “il lato oscuro della forza [...]
La prima tappa del secondo giorno trascorso in Borgogna è stato il Domaine di Luois Remy a Morey St. Denis.Un giro nelle loro vigne... poi in cantina...... per gli assaggi da botte... ... [...]
I cinesi si erano affacciati a Bordeaux, mai in Borgogna. Fino a ieri. Un miliardario proprietario di casinò a Macao ha fatto il colpo grosso, una pugnalata al cuore dei francesi: ha comprato [...]
