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Dopo le peripezie dello scorso anno la trasferta a Bordeaux si è svolta finalmente nel migliore dei modi. Per quanto mi riguarda è la prima volta che non mi sobbarco tutto il viaggio in auto [...]
Alessia Meli nasce a Roma e si converte al vino ad un passo dalla laurea in giurisprudenza. Mi risulta sia una delle poche (donne) sommelier d’Italia. Collaborando a L’Altro Mastai [...]
APRILE Pranzo Uova di piviere Anguilla alla tartara Pulcini Valentinois Punte di asparagi al burro Friicandò alla gelatina Cuori di lattuga Banane soufflées Crocchette di Bordeaux [...]
Sono partita per Vinitaly con l’umore sotto ai tacchi, l’avevo anche scritto e invece quest’anno sono stata proprio bene, mi sono divertita in mezzo a quel delirio. Tant’è che ho [...]
La selezione dei migliori vini francesi per rapporto qualità/prezzo: Champagne, Bordeaux, Bourgogne, ma anche vini meno noti e le richiestissime “bollicine alternative”. Piccoli [...]
Di ritorno dalla settimana di anteprime bordolesi, dove con il Gentili e con il fraterno collega Fernando Pardini abbiamo versato, sorseggiato, fatto gorgogliare, soppesato, espulso (brutto, ma [...]
Angelo PerettiIl 1961 fu un anno eccezionale per il vino del "vecchio mondo". A Bordeaux l'annata venne valutata come grandiosa, come il 1945, e i vini di quella vendemmia continuano ad essere [...]
Con il Gentili siamo in partenza, un’ennesima volta, per le anteprime di Bordeaux: prima tappa del giro delle sette chiese che si ripete ciclicamente ogni anno. Un destino ineluttabile fatto [...]
La Cantina Ronchi di Lugo (RA), al Vinitaly dal 7 all'11 aprile, si conferma leader del mercato con un + 40% nelle vendite del 2010, di cui il 70% all'estero.Caramella: un sostantivo che a [...]
Il titolo del post era in origine “Commercialista mistico”, ma ho pensato che la mia follia fosse già abbastanza evidente ai pochi lettori di questo blog, e l’ho leggermente [...]
For the English version click here!!!!Questi giorni il mio compagno un po stufo di vedermi fare sempre il pane mi ha chiesto perche' non faccio un po piu' spesso delle ricette diverse a base di [...]
Al concorso Meilleurs Chardonnay du Monde il Cretico Cantina Tollo conquista l'unica medaglia d'oro che ancora mancava.Il migliore Chardonnay del mondo parla abruzzese. Proprio in questi giorni, [...]
Ci piacciono gli elenchi perché semplificano ma fanno sintesi e aiutano a ricordare. Io ad esempio sono in fissa con i vini del nuovo millennio usciti dal nulla o quasi, etichette imperdibili [...]
Giovanna Morganti è una produttrice chiantigiana che adoro. “Naturale”, diremmo sapendo che l’etichetta non precisa abbastanza. Ha pubblicato una lettera sul sito del [...]
Tempo fa il mio amico Sergio del Goccetto, rivolgendosi a un avventore in vena di sbandierare la sua conoscenza di grandi vini gli ha detto: “ Tu capisci di vino? Voglio vedere le [...]
Casa Vinicola Zonin compie 190 anni e abbiamo deciso di celebrare l’importante traguardo durante il prossimo Vinitaly. Alcune anticipazioni sulla nostra partecipazione alla fiera sono già [...]
It’s a sport, dicono gli inglesi quando vogliono definire qualcosa fatto in modo “fair”, e senza un tornaconto prevalente se non quello della sana soddisfazione morale. Uno, volendo, [...]
Alla scoperta dei 'rossi' Campilione e Pietrapana: 'Ristorante il Posto' di Pietrasanta, giovedì 17 marzo 2011, ore 20:00.Un menù degno di un grande avvenimento per festeggiare, con una [...]
Menus parus dans l'Art Culinaire Français. Menu de Noël 1899 Savoy-Hôtel à Londres composé par M.A. Escoffier, chef de cuisine Caviar frais - Bouquet de crevettes - Royal natives [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – 4 donne, 4 stagioni, l’amore per il vino e un film che ho nel cuore. Il trailer. 2 – Orientarsi tra Vinitaly, fiere parallele e [...]
Vi avevamo lasciati con l’assaggio di poco meno di una cinquantina Bordeaux 2009 di riva sinistra, come promesso, completiamo ora la panoramica con i vini di riva destra (Saint-Emilion e [...]
Lo ammetto, in questa fase della mia vita ci sono svariate tipologie di vino che bevo più spesso dei Bordeaux. Parlando solo di rossi, Borgogna e Piemonte fanno la parte del leone, e ben [...]
Stephen Tanzer, l’editore della rivista americana International Wine Cellar, si affida al noto wine writer italiano Ian D’Agata per la nuova rubrica sulle degustazioni verticali dei vini [...]
Settimana di grandi foto a Scattidigusto. Si comincia con la pasta frolla in versione Pop Art di Erica Petroni e si finisce con il fotoracconto della Selezione Birra di Rimini vista da Emanuela [...]
I Cinesi berranno pure mezzo litro di vino a testa l’anno ma intanto la crescita della produzione vitivinicola nel Paese di Mezzo cresce a percentuali a doppia cifra e nell’attesa [...]
