Pazienza nel rosso

dal 29 March 2011 su vino.blogautore.espresso.repubblica.it

Il titolo del post era in origine “Commercialista mistico”, ma ho pensato che
la mia follia fosse già abbastanza evidente ai pochi lettori di questo blog,
e l’ho leggermente attenuato. Quello prescelto è ovviamente ispirato a “Pazienza nell’azzurro” di Ennio Morlotti, un libro che mi dicono (il prode Giampaolo Gravina in primis) assai interessante, e che leggerò senz’altro
entro una decina d’anni. La foto originaria però la lascio, e chiusa lì.

La tanto criticata enologia italiota degli a [...leggi]

tags : cantina zona vini amaro gravina espresso vendemmia bordeaux
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