Risultati: 1419 per bordeaux
E’ facile scegliere il vino se sai come fare: 20 nuove regole per il gastrofanatico

E’ facile scegliere il vino se sai come fare: 20 nuove regole per il gastrofanatico

Se l’unica cosa che sapete fare alla velocità della luce è aspettare, beh, l’attesa è finita. Da oggi ogni gastrofanatico degno di questo nome ma in evidente, comprensibile [...]

tags : nebbiolo cabernet aglianico cantina barolo pinot merlot verdicchio riesling franciacorta
dal 7 October 2011 su:
alcolici vino locali

I prezzi dei Bordeaux sempre alle stelle

I grandi vini di Bordeaux continuano a salire di prezzo , senza mai fermarsi. Tra le ultime due annate il 2009 ed il 2010 c’è stato un aumento del 19% in media, incredibile. Si certamente [...]

tags : vini bordeaux
dal 7 October 2011 su:
vino alcolici
A iniziare con gli aneddoti della vita da sommelier facciamo notte

A iniziare con gli aneddoti della vita da sommelier facciamo notte

Ad un sommelier possono capitare cose che voi umani non potete neanche immaginare. Le pillole dal mondo di questa settimana sono “storie di guerra”, aneddoti raccontati anonimamente dai [...]

tags : classico cola vini catering borgogna champagne sommelier bordeaux ristorante
dal 4 October 2011 su:
alcolici locali vino
Jancis Robinson @ Barboursville Vineyards. Her Tasting Feelings.

Jancis Robinson @ Barboursville Vineyards. Her Tasting Feelings.

After the 4th annual North American Wine Bloggers Conference in Charlottesville we are very satisfied of the tasting results. Jancis Robinson came to our winery in Barboursville Vineyards, [...]

tags : nebbiolo passito merlot malvasia cabernet sauvignon vermentino wine muscat cabernet franc
dal 3 October 2011 su:
alcolici vino

Ad ottobre, alla scoperta di... Albea

Nel giorno di 'nascita' dell'America, Dante Renzini celebra alla grande l'annullo postale del francobollo, dedicato ad Alberobello, nella sua Cantina-Museo Albea, che, per l'occasione, [...]

tags : malvasia pugliese igt primitivo cantina funghi marino molise romana bianco
dal 29 September 2011 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Weekly round-up | Frullatore o decanter?

Weekly round-up | Frullatore o decanter?

BUSINESS WEEK. Il dilemma non è più se decantare oppure no, ma se decantare con il decanter oppure con il frullatore. Il metodo è stato sperimentato per la prima volta da Nathan Myhrvold, ex [...]

tags : fragole reale wine vini verdure zucchero formaggio bordeaux decanter degustazione
dal 26 September 2011 su:
alcolici frutta verdura vino
Dimmi che vino ordini e ti dirò chi sei

Dimmi che vino ordini e ti dirò chi sei

Quando ordini da bere stai comunicando qualcosa di te stesso. Consciamente o meno, prerogative del tuo carattere investono il vino ordinato. Sicuramente le generalizzazioni sono sempre rischiose [...]

tags : barbaresco chianti riesling prosecco primitivo lambrusco franciacorta passito barolo brunello di montalcino
dal 19 September 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia.

I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia.

Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel nostro [...]

tags : albana vermentino verdicchio moscato ansonica passito nosiola sangiovese sagrantino chardonnay
dal 18 September 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale
Maurice Philippart e gli Champagne buoni dopo 30 e più anni

Maurice Philippart e gli Champagne buoni dopo 30 e più anni

La cosiddetta “rivoluzione dei Rècoltant” in Champagne ha sortito numerosi effetti, per lo più virtuosi. Il più evidente è la presenza di numerosi nuovi nomi – che fino all’altro [...]

tags : cantina pinot chardonnay funghi pizza birra vini uva rum cru
dal 17 September 2011 su:
alcolici frutta verdura vino
I vini di Michel Rolland, eterna lotta tra bomba fruttata e terroir

I vini di Michel Rolland, eterna lotta tra bomba fruttata e terroir

Famoso per le “fruit bomb” confezionate a casa d’altri, il flying winemaker Michel Rolland suona tutt’altra musica nella Rolland Collection: questo, in sintesi, il succo [...]

tags : cantina pinot merlot riesling cabernet sauvignon cru mirto china bosco
dal 12 September 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

In alto i calici nelle più qualificate cantine dei Leading Hotels

I Leading Hotels sono conosciuti nel mondo per un'offerta d'eccellenza nell'ospitalità, nella ristorazione, nel servizio... ma ci sono eccellenze anche nelle loro cantine. Ecco qualche esempio [...]

tags : cantina pietra bevande wine menu cru vini naturale sommelier champagne
dal 12 September 2011 su:
alcolici locali vino

Top Wines 2012: Bordeaux

Eccoci alla seconda parte . Oggi tocca a Bordeaux e Borgogna con le loro tre stelle assegnate dalla guida 2012 della Revue du Vin de France. Iniziamo con il Bordeax. Prima un piccolo pro memoria [...]

tags : vin borgogna bordeaux
dal 12 September 2011 su:
alcolici

Il caso Montalcino fa vedere Rosso a molti e non per il vino

Chi è Lucio Cornelio Silla? Ovviamente il famosissimo dittatore romano, ma anche il nome de plume scelto da un esperto di cose ilcinesi (che apprezziamo e stimiamo) per raccontarci e spiegarci [...]

tags : syrah merlot cabernet sangiovese docg cru doc montalcino brunello bordeaux
dal 9 September 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale

Google compra Zagat. Cosa devono fare le guide nell’era digitale per non essere trascurabili reliquie?

– Google ha comprato Zagat. – Zagat opera in uno dei settori più classici della old economy, l’editoria cartacea. Fondata da Tim e Nina Zagat nel 1979 ma poco conosciuta in [...]

tags : servizi bordeaux americana ristorante
dal 9 September 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale
Qualcuno era modernista

Qualcuno era modernista

Qualcuno era modernista perché da piccolo era ghiotto di cioccolata e crema alla vaniglia, e non è più cresciuto. Qualcuno era modernista perché vedeva Bordeaux come una
 promessa, la [...]

tags : pinot nebbiolo wine vini tannino paradiso bordeaux borgogna barrique naturale
dal 5 September 2011 su:
alcolici vino locali
Land grabbing e nuove colonie. La Cina si compra un pezzo d’Islanda

Land grabbing e nuove colonie. La Cina si compra un pezzo d’Islanda

Febbre di terra. E la Cina è il malato più grave. Dopo i negozi del centro, i bond americani, i castelli del Bordolais, le aziende e il know how, è la terra la fiche puntata dal gigante [...]

tags : soia grano punta arabo mais zona riso esteri cinese argentina
dal 5 September 2011 su:
pane pasta riso frutta verdura cucina internazionale

Bordeaux formerà i sommeliers di tutto il mondo

Ecco una notizia che ho letto sull’ultimo numero della rivista Revue du vin de france e che preannuncia una futura scuola per formare i sommeliers di tutto il mondo. La scuola avrà base a [...]

tags : vin bordeaux
dal 3 September 2011 su:
alcolici
Quella volta in taxi con una magnum di Petrus 1959

Quella volta in taxi con una magnum di Petrus 1959

Se lavori a Parigi, sei il miglior sommelier di Toscana e tra i primi in Europa, ti possono capitare storie come questa. Gabriele del Carlo lavora al George V di Parigi e ci racconta una serata [...]

tags : cantina toscana beva sala uva tannino ristorante sommelier bordeaux servizio
dal 1 September 2011 su:
locali alcolici frutta verdura
Nicolas Belfrage MW lancia un appello per salvare Montalcino: “vota NO”

Nicolas Belfrage MW lancia un appello per salvare Montalcino: “vota NO”

Lo so Cav. Rivella, Intravino le sta antipatico e non posso darle torto. Mandare a monte tutti gli sforzi del consorzio per condonare quei maledetti filari di cabernet non è stato carino. [...]

tags : cabernet brunello di montalcino pizza wine mica monte decanter rosso di montalcino montalcino bordeaux
dal 31 August 2011 su:
alcolici vino pane e pizza

La XXXVII edizione di "Vinestate", in programma dal 2 al 4 settembre a Torrecuso, per salutare l'arrivo della Docg

L'edizione 2011, dal tema 'La vigne en rose', sarà dedicata all'Aglianico del Taburno Rosato, primo in Italia ad essere riconosciuto tra le eccellenze enologiche.Con una ricca tre giorni di [...]

tags : cantina aglianico rosato monte docg zona vini riserva vendemmia bordeaux
dal 30 August 2011 su:
alcolici vino

Wine From Here | La vera avanguardia del vino naturale viene dalla California

Wine From Here è un documentario sul vino naturale in California. Esce in questi giorni negli States e già il solo trailer del film diretto da Martin Carel mi gasa parecchio. Tony Coturry [...]

tags : chardonnay cabernet vini wine naturale viticoltura bordeaux
dal 30 August 2011 su:
alcolici vino
Abbasso lo sfruttamento dei braccianti agricoli. Enologhe di tutto il mondo, unitevi

Abbasso lo sfruttamento dei braccianti agricoli. Enologhe di tutto il mondo, unitevi

Questa settimana, nel mondo, si è parlato di storia, donne, moda e diritti umani. THE DRINK BUSINESS. A 50 metri sotto il livello del mare, al largo di Tirana in Albania, è stato ritrovato un [...]

tags : merlot penne napa wine vin vini dolci cinese argentina bordeaux
dal 29 August 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale
Appunti dibordò: l’unicità della biodinamica di Pontet-Canet

Appunti dibordò: l’unicità della biodinamica di Pontet-Canet

Passato l’ultimo svincolo arrivando da Bordeaux, quando non si leggono più indicazioni per Pauillac e i borghi si susseguono, è lì che iniziano le vigne che si appoggiano alla Gironda e [...]

tags : cabernet merlot sauvignon cantina beva danese zona vini bio cru
dal 24 August 2011 su:
alcolici vino locali
Truffe | La Top Ten degli scandali del vino

Truffe | La Top Ten degli scandali del vino

Vi siete mai chiesti quali siano stati gli scandali del vino che più hanno fatto il giro del mondo? Ecco una Top 10 pubblicata dalla rivista The Drink Business, un modo veloce ma efficace per [...]

tags : syrah cantina merlot brunello di montalcino pinot dolci vini wine classico champagne
dal 23 August 2011 su:
alcolici vino locali
Il Cabernet Sauvignon: Vitigno Internazionale

Il Cabernet Sauvignon: Vitigno Internazionale

Le origini di questa uva, sono state per lungo tempo nebulose ed incerte. Certa è la notizia che il Cabernet Sauvignon abbia origini dal Bordeaux, coltivato d’elezione nella zona del [...]

tags : cabernet sauvignon merlot chianti punta toscana napa zona uva doc
dal 12 August 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale