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Siamo nella bella stagione verde. I prati in fiore e il ritorno delle belle giornate ci regalano l’assist che attendevamo, è l’ora di un’appetitosa grigliata all’aperto. Un pomeriggio [...]
Per una colazione con i fiocchi o una merenda stellare provate la ricetta delle nuvolette dolci, sono morbidissime e si sciolgono in bocca! Immaginate di addentare una brioche lievitata super [...]
Molecola Pizzeria Via Giuseppe Velasquez 27, Palermo Tel: 375 5600247 di Antonella Amodio Dosi e preparazione dell’impasto: Realizzare un prefermento al nero di seppia con 500 gr di farina, 50 [...]
Culla della cultura, della scienza e della fede, Padova di recente è stata anche città di tappa del Giro d’Italia 2024. Ciclisti da tutto il mondo e grandi appassionati della [...]
Un sabato sera in compagnia degli amici è tutto quello che ci vuole per lasciarsi alle spalle la settimana appena trascorsa. Una buona pizza fatta in casa può rendere la serata ancora più [...]
Ecco come preparare i fiori di zucca ripieni super croccanti. Hai due varianti: un ripieno classico ed uno più insolito. Scegli tu quello che preferisci. I fiori di zucca ripieni sono un [...]
Salva cena all’ultimo minuto o aperitivo veloce? Prepara le frittelle veloci, sono perfette con salumi e formaggio: meglio della pizza! Le frittelle veloci rappresentano una [...]
Qualche giorno fa assieme alle mie studentesse del corso serale dell’IPSSEOA “R. Viviani” di C/mare di Stabia, dove insegno, abbiamo preparato delle fantastiche merendine, [...]
Preparare una pinsa romana con la ricetta originale è facilissimo, seguite le nostre indicazioni e il successo è assicurato. Differente dalla classica pizza ma non per le farciture, la pinsa [...]
Vico Rua Pizza & Giardino Vico III Rua trav. Via Gaetano Genovese, Eboli Tel: 347 8860916 di Antonella Amodio Per l’impasto: Semola rimacinata di grano duro e tipo 1 Fare un [...]
La schiacciata di patate, conosciuta anche come focaccia di patate o torta di patate, è un piatto tipico della cucina italiana meridionale, in particolare della Campania, Puglia e Sicilia. Si [...]
Il vino e il cibo sono elementi centrali nella cultura culinaria di molte persone, ma per chi soffre di celiachia la scelta degli alimenti merita un’attenzione elevata. Stiamo parlando di una [...]
Pizza con pomodori, melanzane e burrata affumicata Buongiorno cari lettori, oggi vi risparmio la tiritera su quanto mi piaccia impastare, quanto ami i lievitati, quanto adori le pizze e così [...]
Chi ha visitato la Puglia o chi abita in questa splendida regione, sa perfettamente che la focaccia pugliese è un impasto a cui è impossibile resistere. Facile da preparare in casa, bastano [...]
Il Buondì Motta è stato per tanti una vera e propria istituzione, la colazione del mattino o la merenda golosa del pomeriggio: perché non farli in casa? Se siete stati assaliti da una [...]
Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e [...]
Cornicione gonfio e forbici d’oro per svelarne i cavernosi alveoli, impasti colorati e l’immancabile Jamme ja!: sono i marchi di fabbrica di Vincenzo Capuano, pizzaiolo napoletano [...]
Non è prezioso solo per il suo colore rosso rubino, ma anche per le sue importantissime proprietà: stiamo parlando del frutto del melograno, che contiene numerose sostanze benefiche e [...]
Il Festival Riverberi si terrà il 16 giugno 2024, presso il Teatro Cinema Martinitt di Milano. Un evento dedicato alla sostenibilità e alla consapevolezza organizzato da TerraLab ETS. Questa [...]
Vuoi fare una pizza in soli 5 minuti con pochi euro? Prova questa ricetta facilissima, nessuno l’ha mai fatta! Risultato sorprendente. Vuoi sorprendere amici e familiari con una pizza [...]
“Cosa sono queste biglie colorate?”, chiese Magnataro a Papilionem che stava armeggiando con il baule degli scontrines. “Serve per vedere chi di noi tre... The post Festa e birra [...]
La zona è Arenella, precisamente in Piazza Canneto, dove, a parte un fruttivendolo, una Chiesa, un market ed un benzinaio, non ci sono altri posti per mangiare. Se non spostandosi in Piazza [...]
I film sul cibo non parlano quasi mai di cibo. Nonostante l’abbondanza di ciò che si mangia con gli occhi, i temi reconditi di questo filone sono altri: amore, perdita, famiglia, [...]
Negli anni, la Guida alle Birre d’Italia ha sempre rappresentato, con tutti i limiti imposti dal format, una fotografia della scena brassicola nazionale, oggetto di riflessioni spesso critiche [...]
