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Da oggi al via l'Aurisina cup con tante novità. Anticipata con una presentazione nello spazio cultura di Borgo San Mauro parte oggi la 37° edizione dell'Aurisina Cup Fino a [...]
Cari amici celiaci, se avete intenzione di passare qualche giorno a Napoli, questo articolo è per voi! Essendo celiaco, so quanto sia importante trovare posti dove mangiare senza [...]
Focaccia con pomodori, olive verdi ed erbe aromatiche Ultimamente tra l'ascolto intensivo della musica inglese in generale e nello specifico dei King Crimson, di loro mi piace tutto, ma [...]
“Freschezza e materie prime di alta qualità”, “genuinità”, “verdure e salse fresche ogni giorno”, sono solo alcuni degli stendardi sotto ai quali Scialla – kebab [...]
SANT’ISIDORO – PIZZA & BOLLE via Oslavia 41, Roma T. +39.0689822607 pizzaebolle.it di Antonella Amodio Preparata dal pizzaiolo Giovanni Nesi, Pizzaiolo e dallo chef Francesco Azzaretto [...]
Se senti la nostalgia dell’inverno, prova questi fiocchi di neve farciti di crema al latte: la ricetta di Jovaebbasta ti conquisterà. L’inverno è una stagione amata da moltissimi, [...]
Il mercato dei vini senza alcol sta gradualmente crescendo, per motivi salutistici, dietistici, di sicurezza o di altra origine. Sono ormai molte, infatti, le aziende che li propongono, [...]
Scopri il segreto per preparare a casa tua una baguette croccante fuori e morbida dentro: ecco i consigli di Csaba Dalla Zorza. Il profumo del pane appena sfornato è inimitabile e se stai [...]
Ha preso bene, Ernst Knam, il risultato della partita inaugurale degli Europei 2024 a Monaco di Baviera. Il pasticciere tedesco di nascita e italiano di adozione – da anni volto di Bake [...]
È sabato sera e fa caldissimo? Prova questa specialità anti-caldo che conquista al primo morso: la pizza fredda! Falla così, te ne innamorerai. L’estate porta con sé temperature [...]
Prisco – Pizza & Spirits Via Argano 1, Boscotrecase (NA) Telefono: 081 048 3448 di Antonella Amodio Impasto: 700 g farina tipo1 300 g farina tipo 0 con orzo germogliato 800 g di acqua 25 g [...]
Per tradizione, l’Italia è da sempre legata al vino, considerato un vero e proprio “patrimonio culturale” che ci ha resi famosi in tutto il mondo. Eppure, negli ultimi quindici [...]
Due giorni (dalle ore 16:00 alle 21:00) destinati agli operatori di settore e dedicati alla birra artigianale della regione con 13 espositori, 6 masterclass e percorso degustazione Due giorni [...]
È inutile prenderci in giro – la tentazione c’è, ed è naturale che ci sia. Immaginate: voi e la vostra dolce metà state volando verso le terre a stelle e strisce per coronare [...]
La specialità della casa? Alcolici prodotti utilizzando le foglie della pianta da cui si ricava la cocaina – prima una linea di liquori e ora la prima birra. Si tratta del marchio di [...]
Un caso che ha l’eco obbligatorio del Davide contro Golia: Campari ha perso una disputa legale durata diciotto mesi contro Dark Sky Brewery, un microbirrificio incastonato nelle Pennine [...]
Aperture, chiusure. Riaperture: ci interessano quasi di più. Come è il caso con Unico a Cantù, ristorante di Axolute Confort Hotel che con la bella stagione e il nuovo chef Massimiliano Bizzi [...]
Cosa ne dite di preparare con noi un dolce del giorno per far arricriare il palato? Andiamo alla scoperta di uno dei grandi classici della pasticceria napoletana, che potete preparare anche voi, [...]
Questa volta ho fatto la solita pizza veloce in teglia, che per chi ha fretta è l'ideale, però usando farina integrale e farina di tipo 1.A noi è piaciuta molto e penso che questa sarà [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pastella per Fritti per fritture croccantissime ed asciutte con tutti i segreti giusti per averla perfetta quindi non troppo liquida e nemmeno [...]
Roberto Vannacci, uomo dalla produttività sovrumana: con un solo post pubblicato sulla sua vetrina social ecco che brinda alle europee, strizza l’occhio agli amici nostalgici e dispensa [...]
Oggi voglio lasciarti un piccolo vademecum per evitare la contaminazione da glutine in cucina e qualche consiglio su come comportarti fuori casa. Il glutine causa problemi di salute a coloro [...]
Se siete amanti delle scaloppine e le avete già provate al limone e al vino vi consigliamo di preparare questa versione con un ingrediente diverso. Le scaloppine sono un secondo piatto a base [...]
di Antonella Amodio Per l’impasto 400 g di farina tipo “0” 100 g di farina tipo “1” 300 g di acqua 5 g di lievito di birra fresco 15 g di sale fino Versare la farina e il lievito in [...]
Non tutti sanno perché nella pastella per fritti ci vada l’acqua frizzante. Il motivo è semplice e ve lo sveliamo proprio qui di seguito. La pastella per i fritti è uno degli [...]
