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Le idee migliori, quelle che sopravvivono alle sabbie del tempo, sono semplici ed efficaci. Prendete il frigorifero, ad esempio: se dovessimo spogliarlo di ogni gadget o pretesa di modernità si [...]
Déjà vu? Tranquilli, è comprensibile. Lo scorso dicembre la Fifa confermò in sede ufficiale che l’Arabia Saudita, forte dell’unica candidatura per l’evento, avrebbe ospitato i Mondiali [...]
La birra arriva dal malto di cereali, certo. È anche vero però che può essere prodotta a partire dagli scarti di qualunque cosa. Dalle croste di pane alle capsule del caffè, fino al [...]
Sapevi che in Trentino esiste un alimento in grado di placare anche la fame più intensa? Sto parlando dello Smacafam, un piatto tipico della tradizione contadina locale legato al Carnevale, a [...]
Gettare decine e decine di chili di panettone, oggigiorno, è anacronistico almeno quanto è inattuabile donarle. Le confezioni aperte non sono certo gradite alle associazioni di volontariato e [...]
Da giovedì 20 a domenica 23 febbraio, Genova diventerà il centro della birra artigianale italiana: l’occasione è la terza edizione del MHOPS, festival che riunirà alcuni dei migliori [...]
Dietro alla birra c’è tutta una scuola di puristi che potrebbero anche arrabbiarsi di fronte alle nostre brutte abitudini. Sapete per esempio che c’è un modo giusto per versarla? [...]
L´Hotel Granbaita Dolomites si trova nel centro di Selva di Val Gardena, vitale ed elegante centro sciistico ed escursionistico del Trentino – Alto Adige, incorniciato dalla natura [...]
Vi siete mai chiesti come mai le bottiglie della birra sono con il collo lungo e stretto? Il motivo è davvero difficile da immaginare. Rimarrete stupiti. La birra è una bevanda che viene [...]
Trent’anni. Pochi? Molti? Dipende, da quale punto di vista si guarda al complesso e variegato mondo della birra artigianale italiana. Ma, al di là di tutte le riflessioni personali possibili, [...]
Meglio così: presentarsi al lavoro il giorno dopo sarebbe stato troppo imbarazzante. Ryo Yoshizawa è uno degli attori più famosi di tutto il Giappone, la cui bellezza [...]
La notizia che si diffuse nella primavera 2023 colse di sorpresa il mondo della birra artigianale italiana, ma il post su Facebook di Antonio Terzi, fondatore del birrificio Elav, per quanto [...]
Un nuovo ristorante di pesce all’interno di un ex convento, un Italian diner all’interno di un garage, un nuovo vermouth bar e un nuovo caffè incentrato sulle porcellane [...]
A partire dal 2025 i piccoli birrifici artigianali potranno applicare un’accisa ridotta. In altre parole, tradotto dal legalese più o meno stretto, pagheranno meno tasse. [...]
Pare che un sorso sia sufficiente a vedere le stelle. Che lo spazio sia in grado di esercitare un forte fascino su noialtri, terrestri di nome e di fatto, è forse fin scontato. Ma un [...]
Guai a chiamarla classifica. Di Pizza fa tappa in Umbria, e come di consueto lo fa con l’idea di fotografia quanto più puntuale dello stato-pizza dei vari angoli dello Stivale. Non [...]
Siamo appena fuori Roma Nord sulla Cassia. Titolavamo qualche mese fa “Mogano a Formello, ristorante che sposa piatti e birra artigianale”. Ed è questa la cifra identitaria di un [...]
Volete stupire i vostri ospiti durante le feste di Natale con un dolce particolare e buonissimo? Allora potete seguire i nostri consigli e sfornare un’ottima variante di pandoro. Scoprite [...]
La notte tra il 24 e il 25 dicembre è una delle più magiche dell’anno, non trovi anche tu? In un silenzio sospeso, tutti noi – grandi e piccoli – ci immaginiamo Babbo Natale mentre si [...]
Facciamo insieme questi mini panettoni facili e morbidi: il formato è piccolino, ma il sapore è davvero grande! Il Natale è un momento da sempre molto speciale, in cui la famiglia e gli amici [...]
I lettori di Garage Pizza, ma anche quelli di Dissapore, conosceranno di certo Di Pizza, tour itinerante di serate di gala che hanno lo scopo di selezionare e premiare le eccellenze della pizza [...]
È successo di nuovo: una nota trasmissione televisiva di inchieste giornalistiche si butta su un tema di alimentazione caro agli italiani, e scoperchia il proverbiale vaso di Pandora. [...]
La lolla di riso è un sottoprodotto della lavorazione del riso. Spesso viene definito erroneamente scarto quando invece è una risorsa preziosa e molto ricercata. La lolla di riso è [...]
Chi non vorrebbe gustare qualche prelibatezza dello chef Antonino Cannavacciuolo? Ora puoi e addirittura con meno di 40 euro fai felici tutti. Antonino Cannavacciuolo è uno degli chef più [...]
C’è stato e c’è tuttora fermento attorno alla figura di James Watt, fondatore e ormai da qualche mese ex amministratore delegato di BrewDog, (il più?) celebre [...]
