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Inkiostro Ristorante – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Inkiostro Ristorante – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Lo chef Terry Giacomello, dopo anni di gavetta in giro per il mondo, conferma la stella Michelin al ristorante Inkiostro di Parma nonostante il cambio di chef. VG è andato subito a provare le [...]

tags : soia vernaccia cantina brunello di montalcino tofu malvasia salato salsa anice succo
dal 25 January 2016 su:
alcolici ricetta locali
GUNDEL PALACSINTA

GUNDEL PALACSINTA

Gundel Palacsinta INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per le crêpes: 240 g di farina 00, 300 ml di latte, circa 250-350 ml di acqua gassata (o soda), 2 uova, 1 cucchiaio abbondante di zucchero, 1 pizzico [...]

tags : albicocche farina bianco prugne salato forno ricette fuoco verdure fragole
dal 21 January 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Con 5 Star wines Vinitaly cambia il modo di valutare i vini

Con 5 Star wines Vinitaly cambia il modo di valutare i vini

Giudici specializzati per aree produttive, in grado di comprendere la qualità sulla base delle specifiche peculiarità del luogo di origine dei vini e valore espresso in centesimi: sono queste [...]

tags : rosato reale punti wine vini bianco spumante superiore sommelier decanter
dal 15 January 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale
Pojer, Sandri e lo Zero infinito

Pojer, Sandri e lo Zero infinito

E' il 1975. Due ragazzi poco più che ventenni, Fiorentino Sandri e Mario Pojer, fondano a Faedo, comune dicirca 600 abitanti, 20 km circa a nord di Trento, un’azienda vitivinicola. Pojer & [...]

tags : nosiola rosato pinot cantina schiava riesling rosato secco pinot grigio secco bianco
dal 9 January 2016 su:
vino alcolici locali

Primitivo di Manduria il “Principe dei Rossi di Puglia”

In provincia di Taranto, il Primitivo di Manduria è una delle denominazioni più rappresentative nella viticultura pugliese. In questo angolo di mondo il Consorzio Produttori Vini tiene alta la [...]

tags : primitivo cantina malvasia pugliese fiano rosato manduria zona vini dop
dal 23 December 2015 su:
vino alcolici locali
Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei prodotti tipici della Penisola Sorrentina

Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei prodotti tipici della Penisola Sorrentina

Telefono: 081 5330819 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: C.so A. Lucci 137 80142 Napoli  COMUNI COINVOLTI: Castellammare Di Stabia, Gragnano , Massa Lubrense, Pimonte, [...]

tags : falanghina biancolella bianco dieta zona doc uva pergola piedirosso penisola sorrentina
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Indecisi sul regalo perfetto per Natale? Ecco qualche suggerimento

Indecisi sul regalo perfetto per Natale? Ecco qualche suggerimento

È partito il count-down e non avete ancora terminato la lista dei doni? E allora perché non unire il dilettevole all’utile? Le idee regalo che potrebbero fare al caso vostro e per le [...]

tags : fuoco forno stampa bianco dolci collo noce pizza pane reale
dal 15 December 2015 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
I mostaccioli: profumo di spezie e di Natale

I mostaccioli: profumo di spezie e di Natale

L’atmosfera natalizia per le strade e nei negozi quest’anno è arrivata presto. Qui in casa mia è entrata solo da qualche giorno, grazie agli addobbi e all’albero di Natale. In [...]

tags : moscato albicocche farina bianco ricetta forno amaro noce dolci anice
dal 14 December 2015 su:
ricetta alcolici dolci
Piccoli appetizer in rosso, all’ananas e salmone

Piccoli appetizer in rosso, all’ananas e salmone

Eccomi a salutarvi e ad augurarvi un buon lunedì; inizio a colorare un pochino il mio piccolo blog visto che il Natale si avvicina…lo ammetto, non sono ancora entrata nell’ottica e [...]

tags : frutta succo fiore banane bianco affumicato cocktail salmone bianco frizzante
dal 14 December 2015 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Lemon&Honey Shock e 6 anni di blog!

Lemon&Honey Shock e 6 anni di blog!

 Eh sì! Ci vuole proprio un brindisi! Sono sei lunghi e felicissimi anni di blog! Non mi sembra vero, ogni anno quando arriva l'8 dicembre mi stupisco e penso...sono ancora qui! Poi [...]

tags : prosecco secco rum succo bianco ricetta ingredienti
dal 8 December 2015 su:
ricetta alcolici vino
5 Ricette con i Calamari per le vostre Tavole Natalizie

5 Ricette con i Calamari per le vostre Tavole Natalizie

Tra i doni del mare Adriatico che troviamo in tavola nel periodo natalizio ci sono i Calamari. Li troviamo infatti nella lista del pesce di stagione a dicembre: sono dei molluschi ricchi di Sali [...]

tags : vermentino pignoletto pugliese pollo aglio salsa fuoco funghi olive dieta
dal 4 December 2015 su:
frutta verdura vino ricetta
La dimensione umana del vino al 5° Mercato dei Vini di Piacenza

La dimensione umana del vino al 5° Mercato dei Vini di Piacenza

Anche quest’anno nell’ultimo week-end di Novembre si è ripetuta una delle migliori esperienze del nostro panorama vitivinicolo. Così il 28-29 Novembre a PiacenzaExpo con i vignaioli della [...]

tags : nebbiolo malvasia prosecco verduzzo passito merlot cantina croatina igt bianco
dal 2 December 2015 su:
alcolici vino carne e pesce
Vini DOC liguri apprezzati e conosciuti a livello internazionale.

Vini DOC liguri apprezzati e conosciuti a livello internazionale.

Vini DOC liguri apprezzati e conosciuti a livello internazionale: il Golfo del Tigullio-Portofino. Questa denominazione di origine controllata nasce nel 1997 come Golfo del Tigullio e viene [...]

tags : moscato vermentino rosato novello passito dolcetto cerasuolo ligure rubino salumi
dal 20 November 2015 su:
vino alcolici carne e pesce

Collalto: un vino dalla storia millenaria

L’Azienda Agricola Conte Collalto è una delle più antiche e importanti realtà vitivinicole della Provincia di Treviso, protagonista della storia della Marca Trevigiana fin dal lontano [...]

tags : marzemino merlot moscato chardonnay sauvignon trebbiano cantina riesling prosecco cabernet
dal 19 November 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

A Natale, un Prosecco Superiore DOCG per riscoprire il gusto della tradizione

‘Fino in Fondo’ di Tenuta San Mor  I vigneti di San Mor, la nuova tenuta di Fabio Zardetto nell’affascinante vallata di Cozzuolo a Vittorio Veneto, regalano una nuova emozione: un [...]

tags : prosecco lievito perlage bianco veneta docg pane spumanti naturale valdobbiadene
dal 17 November 2015 su:
vino alcolici pane pasta riso
La Torta marmorizzata o dell'amore se volete

La Torta marmorizzata o dell'amore se volete

La mia avventura riparte.E riparte con un piccolo classico delle tavole più semplici.La torta che si appiccica alle dita la mattina quando fai colazione.La torta che mangi mentre guardi le [...]

tags : amaro forno dolci torta mais farina bianco zucchero classico lievito
dal 28 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Mini croissant salati con funghi e trota salmonata

Mini croissant salati con funghi e trota salmonata

Dei mini croissant terra&mare, un guscio croccante di pasta brisée che nasconde un cuore saporito di trota salmonata e funghi porcini. Il tutto con il tocco croccante dei semi di lino e sesamo [...]

tags : burro dolci forno trota aglio pere mele secco funghi farina
dal 12 October 2015 su:
frutta verdura ricetta vino
Vino rosso con pesce? Sfatiamo un tabù, è un connubio perfetto!

Vino rosso con pesce? Sfatiamo un tabù, è un connubio perfetto!

Nelle migliori tradizioni a tavola qualsiasi pietanza a base di pesce viene accompagnata da vino bianco. Fermo, frizzante, fruttato o aromatico non importa: le degustazioni di vino bianco sono [...]

tags : malvasia barolo cannonau verdicchio chianti sangiovese montepulciano novello orata pesci
dal 2 October 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
Ingredienti polacchi all’italiana – Antipasto o Minestra

Ingredienti polacchi all’italiana – Antipasto o Minestra

Sono stata selezionata per elaborare delle ricette utilizzando ingredienti polacchi di prima qualità, che mi sono stati inviati dall’Ente Polacco per lo Sviluppo Impenditoriale. Lo scopo è [...]

tags : bianco fritto ricette verdure sidro burro mele zucca punta dessert
dal 21 September 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
La Sardegna è uno dei paesi che possiede colture vinicole tra le più antiche in Italia.

La Sardegna è uno dei paesi che possiede colture vinicole tra le più antiche in Italia.

La Sardegna è uno dei paesi che possiede colture vinicole tra le più antiche in Italia, ma è anche la più vasta e la più ricca per la varietà dei vitigni e per la diversità degli stili [...]

tags : pecorino nuragus passito cannonau vermentino vini doc bianco gallura amabile
dal 30 August 2015 su:
vino alcolici carne e pesce

I vincitori di Selezione del Vino di Aquileia

Proclamati il 20 agosto 2015 nella barricaia della tenuta Ca' Vescovo a Terzo di Aquileia i vincitori della 54ma edizione della “Selezione del Vino di Aquileia e della Riviera Friulana”, a [...]

tags : merlot sauvignon malvasia chardonnay pinot refosco dal peduncolo rosso igt cabernet riesling verduzzo
dal 20 August 2015 su:
vino alcolici locali
I vini ed i vitigni della regione Veneto: quarta parte.

I vini ed i vitigni della regione Veneto: quarta parte.

Bianco Di Custoza Bianco Doc Vino bianco secco DOC - veneto Il Bianco Di Custoza Bianco Doc è parte della famiglia dei bianchi ed è prodotto in maggioranza in Veneto dove il [...]

tags : chardonnay garganega groppello marzemino merlot bardolino barbera novello passito recioto
dal 17 August 2015 su:
vino alcolici
Intervista con la chef. Elena Arzak, la cocinera migliore del mondo

Intervista con la chef. Elena Arzak, la cocinera migliore del mondo

Nel 2012 Elena Arzak è stata la sola donna chef a classificarsi nella lista World’s Best 50 Restaurants. Un grande risultato per lei ma anche per il ristorante Arzak di San Sebastiàn che [...]

tags : riso zona vini bar latte bianco gastronomia ingredienti ristorante zucchero
dal 13 August 2015 su:
ricetta alcolici locali
La Trattoria Trippa - Milano

La Trattoria Trippa - Milano

Oggi vi racconto la storia di una parte della nostra vita che ha le pareti color senape, il profumo di una  cucina ricca di talento e il coraggio di mettersi in gioco. Pietro e Diego [...]

tags : taralli stampa romana salumi bianco punta sala bar vini zona
dal 3 August 2015 su:
locali vino alcolici
Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico trebbiano marzemino lambrusco cannonau cesanese prosecco nebbiolo
dal 27 July 2015 su:
vino alcolici formaggi