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La batteria ai funghi ci aiuterà a salvare il pianeta?

Particolarmente efficiente nei giorni di pioggia. O almeno possiamo immaginare, ecco. Un gruppo di ricercatori dell’Empa, in Svizzera, ha sviluppato una batteria a base di funghi in grado di [...]

tags : lievito svizzera funghi stampa latte zucchero mescolate metabolismo ristorante alimentare
dal 15 January 2025 su:
ricetta locali

Il pesciolino che secondo Donald Trump è la causa dei roghi in California

Chi? Un pesciolino “sostanzialmente inutile”, come l’ha definito Donald Trump. Cosa? Responsabile, seppur indirettamente, degli incendi in California. Perché? L’Hypomesus [...]

tags : zona pietra riserva vongole
dal 15 January 2025 su:
ricetta vino

Raffaele Pizzoferro propone la pizza alla pitina e Montasio

Raffaele Pizzoferro, Maestro della Pizzeria Alla Lampara di Udine propone la “Campi invernali”per la Giornata Mondiale della Pizza del 17 gennaioUn viaggio ideale tra Friuli-Venezia Giulia e [...]

tags : salume gambero stampa pitina pizza montasio servizio affumicata formaggio radicchio
dal 14 January 2025 su:
ricetta carne e pesce locali

Cronaca di un pranzo. Bianca Mucciolo, la cuoca janara di Aquara che merita il viaggio

Ristorante La Rosa Bianca, Aquara Località Piano Tel.366 3426062 di Francesca Pace Sulle qualità indiscutibili di Bianca Mucciolo non mi soffermerò a lungo. Anche unpalato d’amianto si [...]

tags : wine ristorante
dal 14 January 2025 su:
alcolici locali

Parmigiana di capretto, la ricetta di Bianca Mucciolo provata ad Aquara

La prima volta che vidi abbinare il capretto, carne di cui io sono ghiotto, alle melanzane, fu a Parigi in un bistrot gestito da un italiano a Montmarte.  Si trattava di una stupenda spalla [...]

tags : forno wine spalla ricetta melanzane bistrot parmigiana
dal 13 January 2025 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Per risparmiare davvero sulla spesa basta scegliere l’orario giusto: questa volta lo dice la scienza

Anche la spesa è diventato un lusso per molti, ma sapete che per risparmiare davvero basta scegliere l’orario giusto? Lo dice la scienza. A tutti, prima o dopo, sarà capitato di andare a [...]

tags : frutta carne bianca
dal 12 January 2025 su:
frutta verdura carne e pesce

Ho salvato tutte le tovaglie dopo le feste senza usare detersivi: così tornano brillanti e non spendo un centesimo

Le tovaglie macchiate e ingiallite non sono più un problema: le faccio tornare a brillare senza detersivi e senza spendere una fortuna. Non c’è niente di più elegante di apparecchiare la [...]

tags : sugo servizi classico servizio ingredienti
dal 11 January 2025 su:
ricetta vino pane pasta riso

Cioccolata calda bianca, la coccola invernale a cui nessuno dice di no

Hai voglia di una coccola in una fredda sera d’inverno? Vuoi stupire i tuoi amici con qualcosa di invitante e dolce da… L'articolo Cioccolata calda bianca, la coccola invernale a cui [...]

tags : wine
dal 11 January 2025 su:
alcolici

I 4 finalisti di Caputo Bread Project 2024

  Sono quattro le preparazioni scelte a concorrere all’evento finale di Caputo Bread Project 2024, terza edizione del contest siglato in collaborazione tra 50 Top Italy e Mulino [...]

tags : wine
dal 10 January 2025 su:
alcolici

Avevo un broccolo e non bastava per il contorno, ci ho fatto una pasta appetitosa in 5 minuti

Oggi per la nostra rubrica della ricetta del giorno vi proponiamo una pasta deliziosa e facile da preparare in pochi minuti. Per deliziare i palati dei buongustai di casa che amano i piatti [...]

tags : tofu nduja penne olive menu sugo ricette ricetta calabrese condimento
dal 10 January 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sembra proprio una tagliata di manzo, ma la faccio senza carne: neppure ti accorgi della differenza

Una tagliata di manzo senza usare completamente carne: salva questa ricetta vegana per un risultato da lasciare a bocca aperta! Soltanto nel 2024, alcune ricerche hanno registrato un incremento [...]

tags : soia vegano vegana farina glutine ricette salsa manzo aglio ceci
dal 9 January 2025 su:
ricetta frutta verdura

Latte, farina, frutta secca e zucchero hanno in comune qualcosa che non ti piacerà affatto: forse da oggi ti spiegherai molte cose

Latte, farina, frutta secca e zucchero hanno qualcosa in comune a cui pochissimi pensano, oggi ti daremo una spiegazione che non ti piacerà per niente.  Questi alimenti sono presenti in tutte [...]

tags : cornetti grano latte funghi pane dieta ceci pizza frutta fagioli
dal 9 January 2025 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Pollo allo yogurt, non mi sarei mai aspettata un secondo così buono: lo hanno divorato tutti

Rimettiamoci in forma con un secondo facile e gustoso, il pollo allo yogurt: leggero ma sfizioso e inoltre velocissimo da realizzare! Nonostante le festività siano ufficialmente finite, [...]

tags : farina maiale forno greco aglio pollo ricetta padella alimentare bocconcini
dal 9 January 2025 su:
ricetta carne e pesce

Nasce “Bella”, la mozzarella di bufala campana perfetta per la pizza. Un progetto firmato Sorì e Ciro Salvo

Il meglio della produzione casearia e dell’arte bianca  per una storia d’amore tutta campana Mozzarella di bufala sì o no? E’ il dubbio amletico per gli amanti della pizza, e per i [...]

tags : campana wine pizza bufala mozzarella
dal 9 January 2025 su:
formaggi alcolici pane e pizza

Spezie per la carne

Costata disossata con peperoncino, aglio, rosmarino e ginepro Che sia bianca o rossa, alla griglia, al forno o stufata, la carne con le spezie acquista un gusto particolare. L’ [...]

tags : forno pollo aglio noce maiale curcuma griglia padella costata cottura
dal 9 January 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Con il pandoro avanzato ho preparato un crumble di mele impeccabile

I dolci con gli avanzi di pandoro vengono sempre molto bene, inoltre sono anche facili e veloci da realizzare, per non parlare del fatto che spesso mettono d’accordo grandi e bambini. Come [...]

tags : forno ricette dolci mele pere mescola pandoro zucchero dessert inglese
dal 8 January 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

La tua piantina di basilico ha fatto i fiori? Non gettarli, ti svelo io come usarli senza sprecarne nemmeno uno

Se la tua pianta di basilico ha fatto i fiori non buttarli via: puoi utilizzarli in tantissimi modi diversi, tutti geniali ed utili! Il basilico è un aroma molto usato in cucina. Il suo profumo [...]

tags : fiore grano pizza sugo ricette liquore condimento tagliare condire bouquet
dal 8 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Pasticcio in cucina? Sì, ma se fai questo non è un guaio perché gusti un primo piatto che è una favola

Preparatevi a scoprire il piatto che abbiamo scelto oggi per la nostra rubrica della ricetta del giorno, è un primo davvero squisito che piace a grandi e bambini! Quante volte avete evitato di [...]

tags : pollo forno penne olive menu funghi ricette siciliano mozzarella broccoli
dal 8 January 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sai quante calorie ha un piatto di pasta al forno? Ti svelo cosa mi ha detto il dietologo

In tanti si chiedono quante calorie faccia un piatto di pasta al forno, amato da grandi e piccini. Sull’argomento si sono espressi gli esperti: ecco che cosa sapere. Uno dei piatti più [...]

tags : grammi pietra ricette ricetta calorie romana carote dieta fibre grano
dal 7 January 2025 su:
ricetta frutta verdura

Sono proprio le polpette al sugo della nonna, quelle morbidissime e saporite: ci credi che sono versione light?

Non tutti sanno che c’è una versione light delle buonissime polpette al sugo della nonna. Sono morbide e saporite proprio come quelle originali: ecco cosa fare. Uno degli alimenti che [...]

tags : fuoco ricette manzo aglio sugo dieta ricetta piselli lenticchie ingredienti
dal 7 January 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Gli spiedini stasera li faccio di pollo, così faccio contenti tutti e non metto su un grammo

Chi l’ha detto che il gusto non va d’accordo con la linea: con questi spiedini di pollo fai tutti contenti senza prendere un grammo. Ebbene sì, le festività sono appena concluse e [...]

tags : grammo funghi ricette ricetta forno succo chili aglio pollo verdure
dal 7 January 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Frittata con cipolle, patate e parmigiano reggiano

Frittata con cipolle, patate e parmigiano reggiano A volte ritornano, mi riferisco alle frittate, cibo amatissimo, ma che non preparo spesso. Infatti, solitamente, preferisco mangiare legumi e [...]

tags : cipolle padella verdure ricetta forno reggiano mescolate ingredienti casseruola mescolando
dal 7 January 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Ho assaggiato per la prima volta queste polpette insolite e le ho amate dalla prima all’ultima: ricetta sfiziosa

Basta con le solite polpette, con questa ricetta sfiziosa porti in tavola un piatto irresistibile: da quando le ho assaggiate non posso più farne a meno. Le polpette sono uno dei piatti [...]

tags : pecorino fuoco forno succo burro grana farina pane grammi formaggio
dal 6 January 2025 su:
ricetta formaggi alcolici

Quando la data di scadenza può essere solo un ‘dettaglio’: questi 12 alimenti puoi mangiarli anche dopo

12 alimenti che puoi mangiare anche oltre la data di scadenza: prima però controlla bene questo ‘dettaglio’ o potresti correre dei seri rischi. Su tutti gli alimenti che compriamo [...]

tags : farina latte riso salumi ricette cioccolato alimentare zucchero ingredienti
dal 6 January 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Il piatto per eccellenza che ti sgonfia subito dopo le feste si fa con i finocchi ed è buono da impazzire

Questo piatto a base di finocchi ti sgonfia subito: è l’ideale da mangiare dopo le abbuffate natalizie, inoltre è buonissimo! Dopo le festività natalizie bisogna cominciare a darsi una [...]

tags : grammi frutta forno brodo ricette mescola casseruola pentola verdure ricetta
dal 5 January 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso